ایک جاز بیک باریکیکیو چٹنی اور موسمیات اور مصالحے کی ایک قسم یہ سست ککر میں کمال کے پکایا، ایک ذائقہ اور آسان سورج کا روسٹ بناتا ہے. آلو یا میک اور پنیر اور آپ کے پسندیدہ سائڈ سبزیوں کے ساتھ رسک کی روٹی کی خدمت کرو یا اضافی چٹنی کے ساتھ سینڈوچ میں خدمت کرو.
بے پناہ سورج کا کندھے لینر کا گوشت کی کھانوں کا بجٹ کے بجائے استعمال کیا جا سکتا ہے. اگر آپ ایک سور کے کندھے کا استعمال کرتے ہیں تو، کھانا پکانے کے وقت کم از کم 2 گھنٹے یا اس سے زیادہ شامل کریں. یہ بہت ٹینڈر ہونا چاہئے.
بھی دیکھو
سست ککر براؤن شوگر پورک لین
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑے پیاز، کٹائی یا محتاط کٹا
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 بیشمار سور کا گوشت کا چکن، تقریبا 2 سے 3 پاؤنڈ (ٹینڈرلوین نہیں)
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ
- چٹنی:
- 1/2 کپ باربیکیو چٹنی
- 2 چمچوں بھوری شکر، ہلکے یا سیاہ
- 1 چمچ سائڈر سرکہ
- 1 چمچ سویا چٹنی، کم سوڈیم
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کا ادرک
- 1/2 چائے کا چمچ مکا ہوا لہسن
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی مہارت میں، درمیانے گرمی پر سبزیوں کا تیل گرم کریں. پیاز شامل کریں اور 3 منٹ تک کھانا پکائیں.
- اگر جھاڑو میں لپیٹ لیا جائے تو، اسے ہٹا دیں. مرچ اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ پورے روسٹ چھڑکیں.
- تمام اطراف پیاز اور براؤن میں شامل کریں، تقریبا 8 سے 10 منٹ کل.
- سست ککر میں روسٹ اور پیاز کو منتقل کریں.
- ایک کٹورا میں، چٹنی اجزاء کو یکجا. روسٹ پر ڈالو.
- 5 سے 7 گھنٹوں تک کم از کم کور پر کھانا پکانا، یا جب تک روسٹ ٹینڈر نہیں ہے اور اچھی طرح پکایا جاتا ہے. سورج کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت (foodsafety.gov کے مطابق) 145 ایف ہے.
- احتیاط سے ایک سور یا تلیہ میں سور کا گوشت کا جوڑا روسٹ کو ہٹا دیں.
- چٹنی سے زیادہ چربی کھائیں اور ایک چٹان میں ڈالیں. سٹوٹپپ پر ایک فوق لے لو اور کھانا پکانا، کبھی کبھی ہلکا پھلکا کھانا پکانا، جب تک چٹنی کم ہوجائے گی اور تقریبا 4 منٹ تک پھنس جاتی ہے.
- خشک ککر میں سور کا گوشت لین روسٹ اور چٹنی ڈال دو اور وقت کی خدمت تک گرم رکھو.
- آلو اور آلو اور ایک طرف سبزیوں کے ساتھ سور کا روسٹ سلائس کریں اور کالسلا کے ساتھ سینڈوچ میں خدمت کریں.
تجاویز اور تغیرات
- اپنے خاندان کے پسندیدہ تجارتی چٹنی کے بارے میں 2/3 کپ کے ساتھ باربیکیو چٹنی اجزاء کو تبدیل کریں.
- چٹنی اجزاء کو دوگنا اور اس کی نصف کو بچانے کے لۓ اس کی خدمت کریں.
- تمباکو نوشی کے ذائقہ کے لئے چٹنی میں ایک چھوٹا سا مائع دھواں یا مکاکائٹ شامل کریں.
- چٹنی مرکب کرنے کے لئے کچلنے سرخ مرچ فلیکس کے 1/4 سے 1/2 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں.
- بیکار سورج کے ریبوں کے ساتھ ہدایت بنائیں اور اسی رقم کے لئے کھانا پکانا.
- سور کا گوشت کے بجائے سور کا کندھے کا استعمال کریں اور کھانا پکانے کے وقت 2 سے 3 گھنٹے کا اضافہ کریں. سینڈوچ کے لئے ایک سورج کا کندھے بہترین ہوگا. یہ سینڈوچ کے لئے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے گرنے کے علاوہ ٹینڈر اور آسان ہونا چاہئے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 386 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 99 ملی گرام |
| سوڈیم | 473 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 35 جی |