ہر وقت رسیلی ذائقہ پودوں کی چپس بنائیں
سب سے بڑی مسائل میں سے ایک ہے جو زیادہ تر لوگ کھانا پکانا سورج کی دکانوں کے ساتھ ہے، وہ خشک، سخت اور ذائقہ سے باہر نکل جاتے ہیں. بالکمل اس کے لئے بنیادی وجوہات میں سے ایک ہے، بنیادی طور پر کیونکہ بہت سے سالوں کے لئے سورج کی تیاری کی سفارش کردہ طریقہ یہ اچھی طرح سے کھانا پکانا تھا.
[یہ بھی دیکھیں: کامل پورک چپس کی ہدایت ]
یہ کھانے کی حفاظت کے خدشات کی وجہ سے تھا، لیکن آج سورج درمیانے درجے کا کھانا مکمل طور پر محفوظ ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ اس کے لئے تھوڑا سا گلابی رنگ ہونا ہے.
(مزید معلومات کے لئے، ملاحظہ کریں کہ کس طرح سور کا گوشت کک کریں .)
ایک اور مسئلہ یہ ہے کہ جدید پورک سال پہلے سے سورج سے کہیں زیادہ leaner ہے اور اس وجہ سے کم چربی پر مشتمل ہے، یہ کم نم بھی ہے. یہ اس سے زیادہ مشکلات کو ختم کر دیتا ہے.
آخر میں، یہ ہے کہ سور کا گوشت کی چپس کس طرح موٹی ہونا چاہئے. اگر آپ پورک چپس کھاتے ہیں جو آدھے انچ موٹی کی طرح ہوتے ہیں، تو ان کو تیار کرنے کے لئے واقعی مشکل ہو جائے گا تاکہ وہ نمی اور رسیلی نکلیں.
اچھی خبر یہ ہے کہ ان تمام مسائل کو آسانی سے بچایا جا سکتا ہے. مندرجہ ذیل کیا ایک مکمل سور کا گوشت کاٹنے کے لئے کتنے سادہ ہدایات ہیں.
- سب سے بہترین پورک چپسیں مرکز کٹ لین چپس یا سینٹ کٹ ربپس ہیں جو ایک انچ موٹی ہیں. چاہے آپ ایک کمر کاٹنے یا ایک ریب کاٹنے کے ساتھ جائیں، آپ کے پاس ہڈی میں سور گوشت کی چپس کے ساتھ بہتر نتائج ملے گی. ہڈی نہ صرف ذائقہ میں حصہ لیتا ہے بلکہ نہایت سور کا گوشت اچھا اور رسیلی رہتا ہے.
- کھانا پکانا شروع کرنے سے قبل سور کا درجہ 20 منٹ کے لئے سورج کی دکانیں باہر بیٹھیں. آپ اپنے تندور کو اس وقت کے دوران 400 ° F سے پہلے پیش کر سکتے ہیں.
- سورج کی نمک کے ساتھ سیراب کے ساتھ، اچھی طرح سے کاغذ کے ٹاوروں کے ساتھ سور کا گوشت کاٹنا. یہ نمکین کرسٹل کو گوشت میں ڈالنے میں مدد ملتی ہے تاکہ وہ واقعی پکڑ لے. ہم نے سور کا گوشت کی دکانوں کو خشک کرنے کی وجہ سے انہیں ان پر بھاری بھاری بھاری بھری ہوئی مدد کرنے میں مدد دی ہے. یہ بھی تازہ زمین کا کالی مرچ شامل کرنے کا وقت ہے.
- سٹوٹپپ پر ایک تندور پروف کھلی گرمی کے ساتھ ساتھ چند ٹاسسن ہائی ہائی وے خوردنی تیل کو گرم کریں. مکمل طور پر پین کی پوری سطح کو کوٹ کرنے کے لئے آپ کو صرف کافی تیل کی ضرورت ہے. تمباکو نوشی گرم ہو جاؤ. کافی گرمی حاصل کرنے میں یہ چار یا پانچ منٹ لگ سکتا ہے، لیکن یہ واقعی فرق پڑتا ہے.
- تمباکو نوشی کے گرم پین میں خنزیر کی دکانیں شامل کریں اور انہیں مکمل تین منٹ کے لئے بیٹھے رہنے دو، ناخوش.
- اس کے بعد، چپس کو پلٹائیں اور تندور کو پین منتقل کریں. چپسیں چھ سے 7 منٹ تک پکائیں. مطلوبہ عطیہ کے لئے، آپ کو اپنے حلقے کے مرکز میں دباؤ ڈالنے اور اپنے انگوٹھے کے خلاف مضبوطی سے موسم بہار محسوس کرنے کے قابل ہونا چاہئے. اگر یہ مشرقی یا جیلی کی طرح محسوس ہوتا ہے، تو ابھی تک ایسا نہیں ہوتا. اس کے برعکس، اگر یہ مشکل محسوس ہوتا ہے، تو آپ نے اسے ختم کر دیا ہے. تندور سے چپس کو ہٹانے کے لئے ہدف کا درجہ تقریبا 140 ° F ہے، لیکن مثالی طور پر، آپ کو تھرمامیٹر کے ساتھ چپ میں ایک سوراخ نہیں لگے گا تاکہ اس کا حرارت درجہ حرارت لے جا سکے کیونکہ اس کا رس بھیڑ لے جائے گا.
- جب چپس کئے جاتے ہیں تو، تندور سے پین کو ہٹا دیں، چپس کو ایک پلیٹ میں لے جائیں اور خیمے کے ساتھ تین یا چار منٹ تک منتقل کریں. چپسیں 145 ° F جبکہ وہ آرام کریں گے. ایک سادہ پین چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.