ایک بھیڑ کے لئے بنانے کے لئے ایک عظیم ڈش، یہ چکن ٹیٹریززئی پہلے سے ہی پیش کی جا سکتی ہے اور وقت کی خدمت کرنے سے قبل ایک گھنٹہ تک ریفریجریٹڈ کیا جاسکتا ہے. یہ ایک اچھا پوٹکک ڈش ہے، یا یہ ایک بڑا خاندان کے ساتھ مل کر ملتا ہے.
مزید بناوٹ کے لئے ٹھنڈے روٹی کچل شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
یہ ڈش ترکی کے ساتھ یا چکن یا ترکی کے ہیم کے ساتھ ایک مجموعہ کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. ہدایت 12 لوگوں کے لئے کافی بنا دیتا ہے.
بھی دیکھو
کلاسیکی ترکی Tetrazzini
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ چکن سینوں
- 3 پاؤنڈ چکن ٹانگوں رانوں کے ساتھ چوتھائی
- 3 برتن سب سے اوپر
- کچھ ٹھوس اجماع
- دو درمیانے گاجر، دھونا اور کاٹ دیا
- 1 درمیانے پیاز، سہ ماہی
- 2 چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ مرچ
- 1 بے پتی
- چٹنی کے لئے:
- 3/4 کپ مکھن
- 3/4 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 2 1/2 چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ کا گوشت
- 4 کپ دودھ
- 4 انڈے
- 1 کپ کیڑے کریم یا بھاری کریم
- 1/3 کپ خشک شیری
- پاستا کے لئے:
- 1 پونڈ پتلی سپتیٹی
- 2 کین (6 اوون ہر) پورے مشروم، اور 12 سے 16 ونس تازہ مٹی ہوئی مکھن مکھن میں sauteed drained
- 16 ونس تیز شڈڈرڈ پنیر کی ٹوکری
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی ڈچ کے تندور یا کیتلی میں 3 چکنائی پانی، اونی کی سب سے اوپر، اجمی، گاجر، سہ ماہی پیاز، 2 چمچ نمک، 1/8 چائے کا چمچ مرچ، اور بیل پتی کے ساتھ چکن کو رکھیں. درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر ایک فوڑا لے لو. گرمی کو کم کرنے کے لئے کم؛ ٹھنڈا تک 1 گھنٹہ تک کا احاطہ کریں.
- ایک سلاٹ چمچ کے ساتھ ایک کٹورا میں چکن کو ہٹا دیں اور ٹھنڈی کرنے کے لئے الگ الگ.
- ورزش کو روکنا اور کیتلی میں واپس آنا. تقریبا 30 منٹ کے لئے، ایک ابل اور آہستہ آہستہ ابھرتے ہوئے، ابھرتے ہوئے، یا جب تک کہ شوربے کے بارے میں 2 کپ کم ہوجائے.
- ہڈیوں اور چوہوں سے چکن کو ہٹا دیں، جلد اور ہڈیوں کو چھوڑ دیں. تقریبا 6 کپ مرچ چکن ہونا چاہئے. بیٹھو ایک طرف.
- چٹنی کے لئے، ایک بڑی چٹنی میں 3/4 کپ مکھن پگھل. گرمی سے ہٹا دیں. آٹے میں پھیلاؤ، 2 1/2 چائے کا چمچ نمک، اور نٹمج. ہموار اور اچھی طرح سے مرکب تک ہلچل. درمیانی گرمی پر واپس لو. آہستہ آہستہ دودھ اور کم کمر کا 2 کپ شامل، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا، جب تک مرکب شروع کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. درمیانے درجے میں گرمی کو کم کرنے اور کھانا پکانا جاری رکھنا، مسلسل دو منٹ کے لئے، یا تھوڑی دیر تک موٹا ہوا.
- بھاری کریم کے ساتھ ایک چھوٹا سا کٹورا میں انڈے یال کو مارو. ساسپین سے گرم مرکب کے تقریبا 1 کپ میں جس کی وجہ سے، پھر انڈے کا مرکب ساسپین کو واپس لو. کک، چٹنی گرم تک تک کم گرمی سے مسلسل، مسلسل ہلکا پھلکا. ابڑا نہ کرو. گرمی سے ہٹائیں اور شیری میں ہلچلیں.
- کک سپتیٹی پیکجنگ ہدایات کے بعد ایک بڑی برتن میں ابلتی ہوئی نمک پانی میں؛ اچھی طرح سے نالی. سپتیٹی برتن کو واپس لو. کوٹ اچھی طرح سے ٹاسک کے 2 کپ سپتیٹی کو ٹاسکائیں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا کے لئے ایک اور 2 کپ چٹنی کو ہٹا دیں؛ ریفریجریٹر میں جگہ
- باقی چٹنی میں چکن اور مشروم شامل کریں.
- اسپتیٹی دو 8 انچ مربع بیکنگ برتن میں تقسیم کرتے ہیں، جو مرکز میں اچھی طرح سے بنا رہے ہیں. چکن اور مشروم مرکب کا نصف چمچ ہر ایک کے مرکز میں. ہر ڈش میں سپتیٹی پر 2 کپ ٹکڑے ٹکڑے کر پنیر چھڑکیں. ورق اور ریفریجریٹ کے ساتھ ڈھانپیں.
- خدمت کرنے سے پہلے تقریبا ایک گھنٹہ پہلے، تندور 350 ایف سے پہلے.
- 30 سے 45 منٹ تک، یا گرم اور bubbly کے لئے پکانا ورق احاطہ کرنے والی casseroles پکانا.
- گرمی کی خدمت کرنے سے پہلے بیکنگ برتن میں سپتیٹی پر محفوظ چٹنی اور چمچ.
اسی طرح کی ترکیبیں
آسانی سے کرک پاٹ ترکی Tetrazzini
کریم ٹاسک کے ساتھ ہیام ٹرازیگنسی Casserole
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 899 |
| کل فیٹ | 56 جی |
| لبریز چربی | 24 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 19 جی |
| کولیسٹرول | 304 مگرا |
| سوڈیم | 1،536 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 69 جی |