آہ، گھر کی کوکی کی طرح کچھ بھی نہیں ہے. جب آپ کسی کے لئے کھانا پک رہے ہیں تو، آپ ہمیشہ اپنے گھر میں کھینچنے والے کوکیز کا ایک بڑا بیچ نہیں چاہتے ہیں، جو پورے دن کھایا جا رہا ہے (یا یہ صرف وہی ہے جو ان سب کو کھا سکتے ہیں؟). میں نے یہ آسان مونگ کا مکھن مکھن کوکی ہدایت بنائی ہے جو 4 کوکیز پیدا کرتی ہے - آپ کو کوکیز کے جڑی بوٹیوں سے مطمئن نہیں کیا جائے گا لیکن صرف ایک یا دو سے زیادہ مطمئن محسوس ہو گا. کیونکہ کون صرف ایک کوکی میں روک سکتا ہے؟ نوٹ کریں کہ میٹھی ریستورانوں کے لئے اس میں ایک چھوٹا سا کٹورا میں ایک انڈے کا ایک حصہ انڈے کا ایک حصہ ہے. پھر ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ہدایت کے لئے پیمائش کریں. باقی وحشی انڈے کو بعد میں استعمال کے لئے منجمد کیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ مونگھلی مکھن (ہموار)
- 1/4 کپ چینی (گردن)
- 2 چمچوں کا انڈے (وابستہ، سرنامہ دیکھیں؛ یا
- انڈے کے متبادل )
- 1/4 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- گرنش: چھڑکنے کے لئے سمندر کی نمک یا گری دار چینی
اسے کیسے بنائیں
1. تندور 350 ڈگری F سے پہلے.
2. پنچمنٹ کاغذ کے ساتھ ان کے استقبال کرکے بیکنگ شیٹ تیار کریں (اس کو کوکی بوتلیں جلانے سے روکنے میں مدد ملتی ہے).
3. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، میوے مکھن، چینی، انڈے اور وینیلا شامل کریں. ایک چمچ یا اسپتوالا کے ساتھ مل کر جب تک مل کر ملیں.
4. کوکی آٹا 4 برابر سائز کے گیندوں میں رول کریں. تیار بیکنگ شیٹ پر رکھو 1 سے 2 انچ کے بارے میں. ایک فورک کا استعمال کرتے ہوئے، کوکی آٹا میں کرسی کراس کی نشانیاں بنانے کے لئے کوکی آٹا میں دبائیں. اگر مطلوبہ ہو تو، کوکی کے سب سے اوپر تک سمندر کے نمک یا چینی کے کچھ فلیکس شامل کریں. پہلے سے ہی تندور میں پکانا جب تک پکایا جاسکتا ہے، تقریبا 12 منٹ.
5. تندور سے بیکنگ شیٹ کو ہٹا دیں اور کوکیز کو ٹھنڈا تک شیٹ بیکنگ پر رہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 312 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 57 ملی گرام |
| سوڈیم | 171 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 9 جی |