کامل سور کا گوشت کی چپسیں بنانا آسان ہے - سب سے پہلے، ہم نے انہیں تقریبا تین منٹ کے لئے بہت ہی گرم پین میں بھلا دیا، پھر ہم ان کو پھینک دیں اور باقی راستے تندور میں پکائیں.
ان کی تیاری اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ وہ پکایا جارہا ہے، لیکن ختم نہیں ہوا. تو وہ اچھا اور رسیلی اور ٹینڈر ہوں گے.
اس کا حصہ صحیح سور کا گوشت چپس کا انتخاب کر رہا ہے. اس ہدایت کے لئے، سب سے بہترین لوگ ہڈی ہیں جو سور کی چپس میں ایک انچ موٹی ہیں. بہت پتلی اور وہ ختم ہو جائیں گے. ہڈی کی وجہ سے ذائقہ اور نمی کا حصہ بن جاتا ہے، جس کا مطلب رسیلی سور کا گوشت ہے.
کیونکہ ہم سٹوٹیپپ اور پھر تندور پر کھانا پکاتے ہیں، اور اس وجہ سے ہمیں پین سپر گرمی حاصل کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ ان کا خنزیر کی دکانیں بنانے کے لئے ایک کاسٹ آئرن سکیلٹ ایک مثالی پین ہے.
مزید جاننے کے لئے کیوں سورج کا گوشت کک کھانا پکانے کے لئے ٹھیک ہے، بجائے اچھی طرح سے کیا جاتا ہے، ملاحظہ کریں کہ کس طرح سور کا گوشت پکانا .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 ہڈی میں سورج کی چپس (1 انچ موٹی)
- Kosher نمک (ذائقہ)
- تازہ زمین کا کالی مرچ (ذائقہ)
- 2 چمچ اعلی گرمی کھانا پکانا تیل
اسے کیسے بنائیں
- کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے بیس منٹ پہلے، ریفریجریٹر سے اپنے سور کا گوشت چپس کو ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر بیٹھے.
- اپنے تندور کو 400 سے زائد ایف.
- اچھی طرح سے خشک گوشت کی ٹانگیں کاغذ تولیے کے ساتھ خشک. کاسر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ سخاوت کا موسم.
- پانچ منٹ کے لئے سٹوٹیپپ پر ایک تندور پروف کھلی (کاسٹ آئرن مثالی) کو گرم کریں. آپ کو ممکنہ طور پر چپس کو شامل کرنے سے قبل ممکنہ طور پر پین حاصل کرنے کے لئے بہت ضروری ہے.
- ایک بار اچھا اور گرم ہے، ایک بار پھر دو ٹاسکونوں کی ہائی گرمی سبزیوں کا تیل شامل کریں. پین فوری طور پر تمباکو نوشی کرنے لگے گا، لیکن اپنے اعصاب سے محروم نہ ہو.
- پینک چپس شامل کریں اور انہیں تین منٹ تک منتقل نہ کریں.
- اب ایک جوڑی کی جوڑی کے ساتھ چپسیں پھینک دیں اور تندور کو پین منتقل کریں. روٹ 6 سے 7 منٹ.
- اب، chops میں سے ایک کے مرکز میں آپ کے انگوٹھے دباؤ کی طرف سے عطیہ کے لئے ٹیسٹ. یہ آپ کے انگوٹھے کے خلاف مضبوطی سے پھیلنا چاہئے. اگر یہ نرم محسوس ہوتا ہے تو اسے کسی اور منٹ کے لئے روٹ دو.
- تندور سے پین کو ہٹا دیں، ایک پلیٹ پر چپس کو منتقل کریں اور ورق کے ساتھ احاطہ کریں. خدمت کرنے سے قبل چپس کو تین یا چار منٹ تک آرام کرنے دو
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 414 |
| کل فیٹ | 25 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 134 ملی گرام |
| سوڈیم | 189 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 43 جی |