پین چٹنی ہدایت

یہ آسان پین چٹنی چکن، سور کا گوشت کی دکانوں اور یہاں تک کہ سٹیک کے لئے بہترین ہے. اس چٹنی بنانے کی کلید یہ ہے کہ آپ نے اپنے چکن، اسٹیک، چپس یا جو کچھ بھی پکانا ہے اس کے بعد آپ پین کے نچلے حصے میں جوس اور چھوٹا سا روڈیسٹ بٹس استعمال کرتے ہیں. دراصل آپ سبزیاں کھانا پکانے کے بعد بھی ایک پین چٹنی بنا سکتے ہیں.

جوس اور شوق (برے ہوئے بٹس) ان کے ساتھ آپ کے گوشت کے مضامین لے جاتے ہیں اور ایک چٹنی کے لئے آپ کو ان کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں. ایک پین چٹنی ایک جذب ہے، چربی اور پانی عناصر کے ساتھ معطل. آپ کا پین چٹ داخل ہونے والے ریشم کی کمی میں اضافہ ہوگا. اس پین چٹنی کو ایک اچھا تنگی عنصر کے لئے ڈیجن سرسری کا استعمال کرتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1/2 کپ سفید شراب
• کھانا پکانے سے محفوظ گوشت کا رس
• 1 چمچوں کی بوٹیاں (پتلی کٹی)
• 2 چمچ ڈجن سرسری
• 2 ٹاسکون اجماع (کٹا تازہ)
• 3 چمچوں مکھن
• کاشفر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ، ذائقہ

اسے کیسے بنائیں

1. چکن، سور کا گوشت چپس یا اسٹیک سے اسٹیک کو ہٹا دیں اور انہیں آرام کرنے دیں، ورق کے ساتھ ڈھکنے، گرم جگہ میں پلیٹ پر. پین سے سب سے زیادہ چربی نکال دو، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ گوشت کا رس چھوڑ دو. آپ چاہتے ہیں کہ مٹیوں کو بچانے کے لئے پین میں تھوڑا چربی باقی رہیں.
2. کٹ بوٹیاں پین اور سوٹ میں درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر شامل کریں جب تک وہ تھوڑا سا پارلیمنٹ نہ بنیں.
3. اب شراب شامل کریں اور آپ کے لکڑی کے چمچ کے ساتھ پین کے نیچے سے تمام چھوٹا سا ٹھوس ٹھوس بتنوں ( شوق کہا جاتا ہے). تقریبا تین منٹ کے لئے کھانا پکانا یا جب تک شراب تقریبا نصف سے کم ہوگئی ہے.

1. گرمی سے ہٹا دیں اور سرسری اور کٹی اجمی میں ہلچل لیں. آخر میں، مکھن میں ایک چمچ میں ایک وقت. کاسر نمک کے ساتھ ذائقہ کرنے کا گوشت اور گوشت یا چکن کے ارد گرد پلیٹ پر مکمل پین چٹنی کا چمکنا.

پین چٹنی کے لئے تغیرات

اگرچہ میں گوشت کے ساتھ اس پین چٹنی کی خدمت کرنے کے لئے بالکل خوش ہوں، جس طرح یہ ہے، آپ کو سفید شراب کے لئے ریڈ شراب کے متبادل کی طرف سے گوشت کے لئے اس میں ترمیم کرسکتے ہیں. یا آپ نصف شراب اور نصف گوشت اسٹاک استعمال کرسکتے ہیں.

ایک اور چیلنج تھوڑا بھاری کریم کے ساتھ چٹنی ختم کرنا ہے اور اسے ایک اور منٹ موڑنے کے لئے پھینک دینا ہے. اس کے علاوہ، آپ اجماع کے لئے تازہ طریگن ، سرطان، آبیگوئے کو متبادل بنا سکتے ہیں یا چالو کرسکتے ہیں.

اگر آپ کے گوشت کو کھانا پکانا یا سبزیوں کے ساتھ ایک پین چٹنی بنانے کے بعد پین میں کوئی چربی باقی نہ ہو تو زیتون کے تیل کی چمچ پین میں شامل کریں اور پھر ایوارڈ شامل کریں. اگر آپ کو چٹنی بنانا پسند ہے تو، اسٹاک کا استعمال کریں یا پانی کے ساتھ مخلوط چھوٹا سا کارنسٹار شامل کریں.