سرد موسم سرما کے دن پر کامل آرام دہ اور پرسکون کھانا، یہ دلیلا آلو سٹو مزیدار سورج، بیکن، سفید شراب، تازہ جڑی بوٹیوں اور بالکل، آلو سے بھرا ہوا ہے. تازہ بنایا بسکٹ یا کچلنے والی روٹی کے ساتھ خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 پونڈ نمک کا گوشت (1 انچ سٹرپس میں کاٹ، یا تقریبا 5 سے 6 سلائس بیکن، diced)
- 1 بڑے پیاز (1 انچ کی مقدار میں کاٹ)
- 4 سے 6 سبز پیاز (مرچ)
- 1 1/2 چمچ آٹا
- 2 بیل پتیوں
- 1 چائے کا چمچ خشک تھما
- 1/4 کپ سفید شراب (خشک)
- 3 پونڈ آلو (1 انچ چوٹ، سرخ، پیلے رنگ، یا ایک قسم میں کاٹ)
- 3 کپ چکن شوروت
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- اختیاری: پیپیرا (مٹھائی)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے ساسپین یا ڈچ کے تندور میں، کچا تک نمک کا گوشت یا بیکن پکانا.
- پیاز شامل کریں اور کھانا پکائیں جب تک وہ نرمی شروع نہ کریں، تقریبا 4 یا 5 منٹ. پیاز پر آٹا چھڑکیں، بیل پتیوں اور تھائیوں کو شامل کریں؛ زیادہ گرمی میں اضافہ کریں. شراب میں ڈالو اور پین کے نچلے حصہ سے بھوری بٹس کو ڈھونڈنا. تقریبا 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا، یا جب تک شراب خشک ہوجائے.
- آلو، ورزش اور مرچ شامل کریں. احاطہ کریں اور ایک فوڑا لے لو. آلو کم کرنے کے لئے گرمی کو کم کریں اور جب تک آلو ٹینڈر ہوجائے، تقریبا 45 سے 60 منٹ تک. پیراکر کے ساتھ چھڑکیں، اگر مطلوبہ ہو. ذائقہ اور موسم سازی کو ایڈجسٹ کریں. خدمت کرنے سے پہلے بے پتیوں کو ہٹا دیں.
مزید آلو سوپ کی ترکیبیں
Crockpot آلو سوپ
کالی کے ساتھ سوزج اور آلو سوپ
بیکڈ آلو سوپ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 550 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 31 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،399 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 80 جی |
| غذایی فائبر | 10 جی |
| پروٹین | 22 جی |