اگر آپ سوفیل بنانے کے لئے ڈرتے ہیں تو سنا ہے کہ وہ کتنا نازک ہوتے ہیں، تو یہ بھول جاتے ہیں. اس آسان فرانسیسی سپنچ سوفیل کے ساتھ، آپ کو پتہ چلتا ہے کہ وہ واقعی میں، بہت آسان ہیں. اس کے ساتھ ساتھ، آسان تیاری، سوفیل ایک طرف ڈش یا ہلکے بنیادی کورس کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے.
تاہم آپ اس کی خدمت کرتے ہیں، یہ سوفلا ایک مزیدار فاتح ہونے کا امکان ہے اور آپ کے گھر میں ایک کلاسک بن جائے گا اور آپ باورچی خانے میں آپ کے لئے کوشش کرنے کے لئے بھی خوفزدہ کرنے کے لئے اپنی صلاحیت کا مظاہرہ کرنے کے قابل نہیں ہو گی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 چمچ کے علاوہ 4 چمچوں کو مکھن، تقسیم کیا
- 3 چمچ تازہ ترین پیسمسن پنیر
- 1 ایل بی. پالک (طے شدہ اور کٹی)
- 2 چمچوں
- تمام مقصد آٹا
- ½ چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ پورے دودھ
- 1/8 چائے کا چمچ
- کالی مرچ
- 1/8 چائے کا چمچ گرے ہوئے
- 3 انڈے (علیحدہ)
اسے کیسے بنائیں
ایک بڑی سوفلی یا گہری قدلی ڈش کے اندر برش یا نرمی مکھن کے 1 1/2 چمچوں کے ساتھ 6 انفرادی ریمکنز. جب آپ بھرنے کی تیاری کرتے ہیں تو بھری ہوئی پسمیسن پنیر کے ساتھ بھوک لگی سطح کو چھڑکیں اور ایک طرف رکھیں.
آہستہ آہستہ ایک بڑے چٹان کو گرم کریں، کالی پالنا اور سوٹ شامل کریں جب تک کہ وہ اونٹ نہ لیں اور جوس نے بپتسمہ کی ہے - اس پر قریبی نظر رکھو کیونکہ پالاب آسانی سے پکڑ سکتا ہے اور جلا دیتا ہے.
تندور 375F تک تندور
ایک علیحدہ درمیانے درجے کے چٹان میں، باقی مکھن درمیانے گرمی سے زیادہ پگھل اور ایک لکڑی چمچ کے ساتھ آٹا اور نمک میں ہلچل. آک کھانا پکانے کے لئے 30 سیکنڈ مسلسل، کک دودھ کو آٹا میں شامل کریں جب تک کہ وہ تیز رفتار سے گھومتے رہیں اور تقریبا 4 منٹ تک کھانا پکائیں، جب تک کہ مرکب کی موٹائی نہ ہو.
آٹا مرکب میں کالی پالنا شامل کریں اور 1 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکانا جاری رکھیں. کالی مرچ اور نٹیگ کے ساتھ مرکب کا موسم.
انڈے کی مالکان میں گرم پالئیےسٹر کا کپ ½، اور پھر گرم انڈے میں شامل انڈے کی زرد کا مرکب مرکب شامل کریں، جس میں مکمل طور پر شامل ہوجائے. اس مرکب سے زیادہ نہ ڈالو یا آپ کو مرکب تقسیم کرنا خطرہ ہے (انڈے گھبراہٹ اور سوراخ کرنے والے انڈے کی طرح رہیں گے). اور اگر ایسا ہوتا ہے تو کوئی راستہ نہیں ہے.
تیز رفتار پر انڈے کے سفیدوں کو شکست دیجئے جب تک کہ سخت چوٹیوں کو ذہنی طور پر صاف کٹورا میں نہ بنائے (ایک چکنائی یا گندی کٹورا انڈے کو سختی سے بچائے گا).
پالتو جانوروں میں سے ایک تہائی کا ایک تہائی ہلچل میں ہلائیں، اور پھر باقی انڈے کے سفیدوں کو مرکب میں ڈالیں. مرکب تیار شدہ ڈش (ایسس) میں اور 30 منٹ تک پکانا، جب تک سوفیلے کو پکایا اور پکایا نہیں.
فوری طور پر خدمت کریں. سوفیلے اپنے آپ پر اور ایک تازہ، سبز سلاد کے ساتھ خوبصورت ہے اور ایک گلاس شراب مت بھولنا.
ایلین لیم کی طرف سے اپ ڈیٹ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 229 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 131 ملی گرام |
| سوڈیم | 393 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 9 جی |