کسی بھی وضاحت کے آئن گرائنٹ کو کلاسک فرانسیسی کھانا پکانے کا تصور کیا جاتا ہے. ایک گرائنٹ ایک بیکڈ ڈش ہے لیکن پنیر یا روٹی کا احاطہ کرتا ہے جو یہ مخصوص بناتا ہے. گرائنٹ کے اندر اندر کسی بھی قسم کے سبزیوں کو پکایا جا رہا ہے کافی ہوسکتا ہے، جڑ سبزیوں کا استعمال کرنے میں سب سے بہتر ہے. سبز سبزیوں کے ساتھ، سبزیوں والا پتی پالنا ہے. یہ ایک سخت جڑ نہیں ہوسکتا ہے، لیکن یہ بہت اچھا بنتا ہے اور اس کا ذائقہ رکھتا ہے.
یہ فرانسیسی پالئیےسٹر AU گرینٹین ہدایت کسی رات کے کھانے کے مینو پر گھر میں رہیں گے، یہ آرام دہ اور پرسکون خاندان کے کھانے یا خصوصی چھٹی کے کھانے کے لئے رہیں گے. تھام کے ایک رابطے اور پنیر کی دھولنگ اس محبوب کلاسک ڈش کے ذائقہ کو چمکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چھوٹے پیاز، پتلی کٹی
- 1 چمچ
- زیتون کا تیل
- 2 چمچوں
- تمام مقصد آٹا
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1/4 چائے کا چمچ خشک تھامے، کچل دیا
- 2 پاؤنڈ پالنا، رینج، خشک، اور کٹ
- 1 کپ پورے دودھ
- 1/2 کپ بھاری کریم
- 3 چمچوں مکھن، پگھل گئی
- 1 کپ روٹی
- 1/4 کپ کارسنسن پنیر
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 375 ایف پر تاکید کرو اور ایک گرینن ڈش مکھن.
- زیتون کے تیل میں پیاز ساؤتھ کے ذریعہ درمیانے گرمی کے ذریعہ ایک درمیانے درجے کے چٹان میں قائم ہوتا ہے. پیاز کے اوپر آٹا چھڑکیں اور 30 سیکنڈ تک مرکب سے بچاؤ جاری رکھیں. پین کو نمک، مرچ، خشک تھامے، اور پالنا شامل کریں اور جب تک اجزاء مشترکہ ہوجائے. ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور گرمی کو کم کردیں. پالنا 3 منٹ کے لئے wilt کرنے کی اجازت دیں.
- دودھ اور بھاری کریم کو پالک مرکب میں ہلائیں اور اسے بھنڈے گرائنٹ ڈش میں تبدیل کردیں. پھر پگھلنے مکھن، روٹی کچلیں، اور 1/4 کپ پرسنس پنیر کو ہلائیں، اور گرائنٹ پر بستر کی چھڑی چھڑکیں.
- 15 سے 20 منٹ تک جب تک یہ گرم اور bubbly ہے پالنا گرینٹ پکانا، اور روٹی کا احاطہ سنہری براؤن بدل گیا ہے.
سپنچ گرینٹن کے متبادل
یہ ڈش ایک سادہ اور سوادج طریقہ ہے جو صحت مند نالی کی خدمت کرتی ہے. تاہم، اس کے استعمال کے لۓ کئی، متبادل ہیں.
- پالش کے علاوہ، بیکنگ سے پہلے بروکولی کے ہلکے، بھاپنے والی فلورٹ شامل کریں.
- کچھ گھوبگھرالی کالی کے ساتھ پالنا ملائیں اور اوپر کے طور پر ہدایت کے ساتھ آگے بڑھو.
- پنیر کا انتخاب اس ڈش کو مکمل طور پر تبدیل کر سکتا ہے. مندرجہ بالا اس میں تبدیلیوں کو انگوٹی کرنے کے لئے پریسسن کا استعمال کیا جاتا ہے. ایک مضبوط شاہددار بھی اچھا لگ رہا ہے.
- ٹانگوں میں ہلکے ٹوسٹڈ روٹی کا ایک جوڑا چمچیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 533 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 16 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 67 ملی گرام |
| سوڈیم | 853 ملیگرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 49 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 17 جی |