وارک ایاباب بنانے والی بھوری انگور کیسے بنانا

بھرا ہوا انگور کی پتیوں کو صرف مزیدار نہیں بلکہ مذاق ہے. میرا باورچی خانے میں، میرے خاندان کو انگور کی پتیوں کے ساتھ ملتی ہے اور بچوں کو بھی ملتی ہے. یہ ایک شخص کے لئے وقت سازی ہوسکتا ہے، لیکن بہت سے لوگوں کا یہ وقت بہت جلدی ہوتا ہے اور آپ یہ قابل انتخابی اشتہاری کھانا کھاتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 1/2 پونڈ.
• زمینی گوشت (یا زمین میمن، بے نقاب)
• 16 oz./1 ٹماٹر چٹنی کر سکتے ہیں (یا 2 1/2 کپ کھلی ہوئی، ٹماٹر ٹماٹر)
• 2 کپ سفید چاول (بے نقاب)
• 1/2 کپ اجمی (تازہ، پتلی کٹی)
• 1 چمچ مرچ
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1 چائے کا چمچ کالی مرچ
• 2 چمچوں
• لیموں کا رس
• 16-اونس / 1 جار انگور کے پتے (یا 1 پاؤنڈ)
• تازہ انگور پتیوں )
• 1 نیبو (ٹکڑا)

اسے کیسے بنائیں

1. جار سے انگور کی پتیوں کو ہٹا دیں اور ٹھنڈے پانی میں چند گھنٹے تک لے لو. اگر مناسب طریقے سے لینا نہیں ہوتا تو ان کے پاس بہت سست ذائقہ پڑے گی.
2. جبکہ انگور کی پتیوں میں بھاری لگ رہی ہے، جب زمین کے گوشت، ٹماٹر چٹنی، چاول، اجمی، مرچ، نمک، مرچ اور نیبو کا رس مل کر ملیں. یہ آپ کے ہاتھوں سے بہتر ہوتا ہے. ریفریجریٹر میں ڈھانپیں اور سامان کی پتیوں تک تیار نہ کریں.
3. کاغذ ٹولوں کے ساتھ انگور کی پتیوں اور خشک. تنوں کو ہٹا دیں. جگہ چمکنی طرف نیچے چھوڑ دیتا ہے اور آپ کا گوشت مرکب تیار ہے.

1. پتی کے نچلے حصے میں ایک مرکب کا چمچ ڈالیں. اطراف میں مضبوطی اور مضبوطی سے آگے بڑھیں. بہت مضبوطی مت کرو. چاول کھانا پکانے کے دوران توسیع کرتا ہے اور پتی آنسو سکتا ہے.
2. باقی پتیوں اور مرکب کے ساتھ دہرائیں.
3. بڑے ساسپین یا ڈچ تندور میں ، سرکلر تہوں میں ان کی جانب سے ان کی طرف رکھیں. انگور کی پتیوں کی تہوں کے درمیان دو نیبو سلائسیں رکھیں.
4. بھرے انگور کی پتیوں کی آخری پرت کے اوپر وزن ڈالیں، ایک سیرامک ​​پلیٹ اچھی طرح سے کام کرتا ہے. اس سے یہ یقینی بناتا ہے کہ پتیوں کے دوران کھانا پکانے کے ارد گرد منتقل نہیں ہوتا. پتیوں کو ڈھکنے کے ساتھ پانی سے برتن بھریں. چاول کیا جاتا ہے جب تک کمر اور کم از کم 30 منٹ تک کھانا پکانا.
5. جب چاول ٹینڈر ہوتا ہے تو، برتن سے انگور کی پتیوں کو ہٹا دیں اور خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	388
کل فیٹ	14 جی
لبریز چربی	6 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	6 جی
کولیسٹرول	64 ملی گرام
سوڈیم	67 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	43 جی
غذایی فائبر	7 جی
پروٹین	23 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)