7 فوری اور مزیدار اسٹریٹ-فوڈ ہالی ووڈ کی ترکیبیں
یہ سوادج برتن نہ صرف فاسٹ فوڈ کو سمجھا جاتا ہے کیونکہ ان کو جلدی تیار کیا جاسکتا ہے بلکہ اس وجہ سے کہ وہ حقیقت میں، مغربی مغربی فاسٹ فوڈ کے برابر ہیں. ان میں سے ہر ایک ترکیبیں ہندوستان کے متحرک گلیوں کی خوراک کی ثقافت اور فروشوں میں ایک اہم کھلاڑی ہے جس میں ملک بھر میں ایک بہت بڑا کاروبار کھانا پکانے اور فروخت کرنا پڑتا ہے. اپنے باورچی خانے میں تھوڑا سا بھارتی فاسٹ فوڈ لانے کے لئے یہاں سات ترکیبیں ہیں.
01 کے 07
پاا بھجی2.0 کی طرف سے Castle_life / فلکر / CC پیدا بھیا اصل میں مغربی ہندوستانی ہیں. یہ ممبئی (پہلے بمبئی کہا جاتا ہے) میں سب سے زیادہ مقبول ہے، جہاں آپ کو بہت زیادہ پنکھوں میں بہت سارے بیچنے والے مل جائیں گے، اجزاء کے ساتھ اجزاء کو سنبھال لیں گے.
زیادہ سے زیادہ امریکی فاسٹ فوڈ برتن کے برعکس، پاہا بھجی اصل میں صحت مند ہیں - پاے کا مطلب ہے "ایک چھوٹا سا بن"، جبکہ بھہجی کا مطلب ہے "سبزی" - اور یہ بہت اچھا ہے کہ آپ اسے کھانا کے طور پر لے سکتے ہیں.
02 کے 07
بھیلپورگلیوں کی گاڑیوں سے فروخت سوریہ نمکیں بھارت میں "چیٹ" کہتے ہیں، اور یہ چوٹ ملک کے مغربی حصے میں تقریبا غیر معمولی حیثیت رکھتا ہے. پفڈ چاول اور سات - کچن نوڈلس سے بنا - بیلی پورسی کم چربی، غذائیت اور مزیدار ہے. چاول اور نوڈلس پیاز، آلو، اور چٹنی کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں. فوری جلیل پور کے لئے، چٹنی وقت سے آگے بنائے اور واٹرائٹ کنٹینرز میں چاول پف اور سات کو ذخیرہ کریں. پھر کھانے سے پہلے صحیح جمع.
03 کے 07
الو تکیکی چول چوٹیہ شمالی-ہندوستانی ناشتا کا سب سے زیادہ مقبول ہونا ہے. نمکین آلو پٹا (الکو ٹکی) chole کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں، ایک چکن کریم. یہ چوٹ chutneys کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں، جیسا کہ مرچ مچ چٹنی اور لامحدود-تاریخوں chutney، ساتھ ساتھ shredded سبزیوں اور raitas.
الو طککی بھی دیگر بھرتیوں کے ساتھ بھرے جا سکتے ہیں. مغربی بھارت میں، اسی طرح کی ڈش Ragda Pattice کہا جاتا ہے.
04 کے 07
بھجیا (پاکورا)یہ بھی پیراگراف کے طور پر جانا جاتا ہے، یہ پریشان کن پردہ، ٹھنڈے اندر اندر فرش سبزیوں کا سرد، بارش کا دن کے لئے بہترین ناشتا ہے. خوبصورتی یہ ہے کہ آپ کسی طرح کی سبزیوں کا استعمال کرسکتے ہیں یا جو بھی آپ کے ہاتھ میں ہو. ایک بیچ بنائیں اور میٹھا کھالنے والی چٹنی کے ساتھ ان کی خدمت کریں.
05 کے 07
ٹکسال چٹنی ویگیگ سینڈوچ (بمبئی سینڈوچ)یہ آسان، سوادج ناشتا ایک فلیش مائنٹ کنڈیٹر چٹنی میں جمع کیا جا سکتا ہے روٹی کے ٹکڑے ٹکڑے پر پھیلا ہوا ہے جس کے بعد آلو، ککڑی اور ٹماٹر جیسے سبزیوں کے ساتھ تہذیب کی جاتی ہے. یہ پکنک کے لئے تیار کرنے کے لئے یا بچوں کے دوپہر کے کھانے کے باکس میں ڈالنے کے لئے بہترین ہے.
06 کا 07
ودا پاویسٹ انڈیز کے مہاراشٹر کے دل سے براہ راست، ودا پا میں بھارت میں غیر معمولی حیثیت رکھتا ہے. یہ "غریب آدمی کا کھانا" تھا، لیکن ان دنوں بھی امیر اور مشہور یہ بمبئی (ممبئی) متعدد سڑک کے کناروں کے کھانے کی سٹالوں میں کھا سکتے ہیں!
وادہ (معنی پیٹی) ایک آلو (پیو) کے اندر گھوںسلا ایک آلو پٹی ہے. سینڈوچ پھر مٹھائی، گرم یا ٹانگی چٹنی کے ساتھ پہنایا جاتا ہے. chutneys اور آلو کے مرکب سے قبل پری سازی آپ کو یہ مزیدار ناشتا کے قریب ایک قدم دے گا. جب آلو رات رات بیٹھا ہے تو آلو پٹیاں بھی بہتر ذائقہ کریں.
07 کے 07
ساموسممکنہ طور پر دنیا میں کہیں بھی پایا جا سکتا ہے لیکن وہ اصل میں ہندوستانی ہیں. وہ سرد دن کے لئے ایک خوبصورت علاج ہے جب آپ کو سیارے اور دلیل کی ضرورت ہوتی ہے لیکن پورے کھانا کے لئے کافی نہیں بھوکتا ہے.
مثلث کے طور پر سائز، یہ تلی ہوئی نمکین اکثر آلو یا دیگر سبزیوں سے بھری ہوئی ہیں. آٹا بنانے کے لئے آلو، گھی ، اور نمک ایک دوسرے کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں. روڈنگ اور نیم حلقے میں کاٹنے کے بعد، بھرنے کا اضافہ ہوا ہے، آٹا جوڑا جاتا ہے، اور سموسا سنہری بھوری سے بھرا ہوا ہے اور ایک ٹکسال چٹنی کے ساتھ کام کرتا ہے.