یونانی میں: μπριζόλες μοσχαιες، بیان برے ZO-les میسا-ہہ- REE-seeyes (واحد: بورزولا، کثیر: brizoles)
یونان میں، قصابوں کو گوشت کاٹنے کے فرانسیسی انداز کا استعمال کرتے ہیں، اور ریبھیوں میں ہڈی کے ساتھ کٹ جاتا ہے، لیکن بیکار ریبیوں کو مساوات اچھی طرح سے کام کرتی ہے. یونانی اسکرین ہدایت ایک روایتی بیف کا اچار، اور ایک تیل اور نیبو کی بوسٹنگ چٹنی کا مطالبہ کرتا ہے. چاہے گرل پر اسٹیک کھانا پکانا یا تندور میں گرے ہوئے، یہ ایک آسان اور مزیدار ڈش ہے.
کامل یونانی سٹیک اچار کے ساتھ مل کر، یہ ہدایت ایک ریزر ہے!
ریب آنکھ ہدایت میں ایک اور یونانی ہڈی کی کوشش کرنا مت بھولنا اور سیکھتے ہیں کہ یہ کس طرح مناسب طریقے سے کھانا پکانا ہے - ہر بار!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 ریبئی سٹیک
- 1/2 نمک کا چمچ (سمندر)
- مرچ کا تازہ 1/4 چکن (تازہ ترین زمین)
- 1/2 - 3/4 چکنون یونانی اجنگو (رگنی)
- 1 1/2 زیتون کا تیل
- 3/4 سرخ شراب کا چمچ
- برتن کے لئے:
- 3 زیتون کا تیل
- 1 درمیانے نیبو (رس کا رس، یا نیبو کے زہر کے 1 چائے کا چمچ)
- سائڈ پر:
- 4 نیبو کی پتیوں
اسے کیسے بنائیں
ایک چھوٹا سا کٹورا میں نمک نمک، مرچ، اور اجنبی. تیل اور شراب کے ساتھ ساتھ ساتھ مصالحے میں اضافہ کریں. ایک اونی پین میں ایک پرت میں مرکب اور جگہ کے ساتھ دونوں اطراف پر اسٹیک روکو. کھانا پکانے سے پہلے ایک گھنٹہ سے پہلے ڈھونڈنا. (اسٹیکس 24 گھنٹوں کے لئے احاطہ کیا اور مریخ کیا جا سکتا ہے.)
3 زیتون کے تیل کے چمچوں کو نیبو کا رس یا جھاڑو کے ساتھ ملائیں اور کھانا پکانے سے پہلے اسٹیک برش کریں.
گرم کوک (یا انڈور گرل پر) ذائقہ کرنے کے لئے گرل اور کھانا پکانے کے دوران تیل اور نیبو مرکب کے ساتھ برش برش کریں.
طرف نیبو کی پتیوں کے ساتھ خدمت کریں.
حاصل: 4 کام کرتا ہے
ہدایت اپ ڈیٹ
"سائٹ کے وزیٹر جارج کااسولس نے ہمیں یہ یاد دلانے کے لئے لکھا ہے کہ سرخ (پینے، کبھی کھانا پکانا) شراب اور نیبو کے زلزلے کے سرخ اور سرخ سرکہ اور نیبو کے رس کے مقابلے میں نمکین اور بوٹنے کی چٹنی کے لئے بہتر انتخاب نہیں ہیں کیونکہ وہ ایسڈ جس میں گوشت کو سخت کرنے کے لئے روکا جاتا ہے." نینسی گیئیفیلیا، یونانی فوڈ کا آپ کا گائیڈ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 603 |
| کل فیٹ | 31 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 16 جی |
| کولیسٹرول | 202 ملی گرام |
| سوڈیم | 339 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 71 جی |