سانتا فی میں جہاں میری والدہ رہتی ہے، ہر گھر میں کرسمس کے وقت کے ارد گرد بیزکوچیو نامی آواز کے ذائقہ کوکیز بنا دیتا ہے. نازک طور پر crumbly اور anise بیج اور دار چینی کے ساتھ ذائقہ، Bizcochitos گرم چاکلیٹ کی گندگی کے ساتھ مزیدار ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ
- کم کرنا
- 1 1/4 کپ چینی، تقسیم
- 1 انڈے
- 1 چائے کا چمچ
- اینج بیج
- 3 کپ آٹا
- 1 1/2 چائے کا چمچ
- بیکنگ پاوڈر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 کپ پانی
- 2 چائے کا چمچ
- دار چینی
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350˚F تک. ایک مکس مکسر میں یا ایک کٹورا میں ہاتھ مکسر کے ساتھ، ہموار کرنے کے بعد کریم کو کم کرنے اور 3/4 کپ چینی میں؛ انڈے اور اینور بیج شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- ایک علیحدہ کٹورا میں، آٹا، بیکنگ پاؤڈر، اور نمک کے ساتھ ساتھ گزریں. مرکب کو کم کرنے کے لئے شامل کریں. آٹا کلپ کے ساتھ، 1/4 کپ کے بارے میں کافی پانی شامل کریں. آٹے کی سطح پر آٹا بائیں اور اسے تقریبا 1/8 انچ کی موٹائی میں ڈال دیں. ہیرے کی شکل میں آٹا کاٹنے کے لئے، یا کوکی کٹر کے ساتھ کاٹ کرنے کے لئے ایک پزا کا کٹر یا چھری کا استعمال کریں.
- ایک چھوٹا سا، اترو کٹورا میں، 2 ٹاسکون چینی کے ساتھ 1/2 کپ چینی یکجا. ہر ایک بیبکوکوٹ کے دار چینی چینی مرکب میں سب سے اوپر ڈپ اور ایک ungreased شیٹ پین پر رکھیں. 10 منٹ تک پکانا یا جب تک کناروں کو سونے کی باری تبدیل کرنا شروع ہو جائے. ختم نہ کرو آپ چاہتے ہیں کہ انہیں تھوڑا سا نرم ہونا چاہیئے. اگر مطلوبہ ہو، تو بیک اپ کرنے کے لئے بیکنگ ریک میں منتقل کرنے سے پہلے اضافی دلہن چینی کے ساتھ گرم کوکیز چھڑکیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 276 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 22 ملی گرام |
| سوڈیم | 186 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |