یہ کہنا یہ ہے کہ ترکی کو برباد کرنے کا واحد سبب یہ ہے کہ آپ بعد میں گاجر سے سوپ بنا سکتے ہیں. لیکن اگر آپ کبھی بھی آپ کی ترکیب ختم ہوگئی ہے تو آپ کبھی بھی مایوسی سے خوش ہوں گے، جیسے سفید گوشت تھوڑا سا خشک اور اونچا ہوا تھا، گاجر آپ کے پاس ترکی بنانے کا راستہ ہے.
(اور اگر آپ کا ترکی بالکل نم تھا اور کھلی اور ذائقہ بنانا، سوپ بنانا صرف ایک اضافی بونس ہے.)
آپ کو کچھ گاجر، الکحل، پیاز، جڑی بوٹیوں، مصالحے کے ساتھ ساتھ ترکی ترکی کی قابلیت کی طرف سے ایک خوفناک شوروت بنا سکتے ہیں اور پھر اس شوروت کا استعمال کرتے ہوئے ترکی نوڈل سوپ کو لفٹر گوشت کے ساتھ بنا سکتے ہیں.
حقیقت کے طور پر، یہ ترکی ترکیبی کے ساتھ کیا کر سکتا ہے سب سے بہتر چیز ہوتا ہے. آپ کو شاید اسے سب سے پہلے کاٹنا پڑے گا، جس میں آپ کو باورچی خانے کے کینوں کا ایک اچھا مجموعہ استعمال کر سکتا ہے. اور آپ ان حصوں کو لپیٹ کر سکتے ہیں جو آپ استعمال نہیں کرتے اور انہیں منجمد کرتے ہیں.
آپ کو ترکی مرچ یا ترکی کی گوری بنانے کے لئے برتری کا استعمال بھی کرسکتے ہیں. امکانات بے حد ہیں، اور یہ سب ترکی کی گندگی سے شروع ہوتا ہے.
نہ صرف ہڈیوں کو گہری ترکی کے ذائقہ کو بڑھانے کے، بلکہ سیرم، ربیج اور دیگر جگہوں میں کارٹلیج آہستہ آہستہ ایک امیر جیلٹن میں پگھل جائے گی جس سے سوپ کو جسم دے گا اور ریفریجریٹر میں بھی جیلی ہوگی.
ظاہر ہے، اگر آپ ایک بیکار ترکی چھاتی کو برباد کر رہے ہیں، اور آپ کو فریزر میں گندگی نہیں ملی ہے، تو آپ اسٹور سے خریدا ترکی یا چکن اسٹاک (یا ورور) استعمال کرسکتے ہیں.
یہ بہت اچھا ہے کہ آپ کو زیادہ سے زیادہ گوشت نکالنے کے لۓ آپ کو لوٹنے سے قبل پہلے ہی کھینچنا ہے. اس سے دو بار کھانا پکانا کوئی نقطہ نظر نہیں ہے - خاص طور پر اگر اس کے ساتھ شروع کرنے کے لئے ختم ہو گیا تھا. اگر آپ گدھے کو منجمد کر رہے ہیں تو، سب سے پہلے گوشت ھیںچو اور الگ الگ اسے منجمد کریں.
ہدایت لیفٹی گوشت کا 1 1/2 کپ کا مطالبہ کرتا ہے، اور یہ آپ کے ترکی کی گندگی سے زیادہ گوشت کو کاٹنے کے لئے ایک cinch ہونا چاہئے. اگر آپ خاص طور پر گوشت کا سوپ پسند کرتے ہیں تو آپ زیادہ شامل کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ایک ترکیب شدہ ترکی سے 1 ترکی ترکیب، اضافی گوشت ہٹانے کے ساتھ
- 1 پیاز
- 1 بے پتی، خشک یا تازہ
- 2 گاجر، کھلی اور diced
- 2 پیلیری ریب، diced
- 8 ونس وسیع انڈے نوڈلس (یا دیگر خشک پاستا)
- 1 1/2 کپ پکایا ترکی کا گوشت، diced
- کاشفر نمک اور زمین سفید مرچ، ذائقہ
- 2 چمچوں نے تازہ اجمی کٹائی
اسے کیسے بنائیں
- ایک سہ ماہی پیاز اور ایک بے پتی کے ساتھ ساتھ اسٹاک پوٹ میں ترکی کی کچھی (یا اس کا حصہ) رکھیں. ٹھنڈے پانی سے ڈھانپیں، ایک فوڑا لے لو، پھر کم گرمی اور تین گھنٹوں تک گھومنا.
- گدی کو ہٹا دیں اور اسے الگ کر دیں. دریں اثناء مائع کو روکنے کے، برتن کو کھینچیں اور پھر مائع کو برتن میں لوٹائیں. آپ بے پاٹی واپس لے سکتے ہیں. اسے ایک ابال لے لو، پھر گاجر اور الکحل شامل کریں. گاجر جب تک گاجر نہیں بالکل نرم ہیں.
- اب نوڈلس شامل کریں اور ال دینٹ تک کھانا پکائیں، جس کا وقت آپ پادا مختلف قسم کے پر منحصر ہوسکتے ہیں. پیکیج ہدایات پر عمل کریں!
- ترکی کا گوشت شامل کریں، اور جب تک یہ گرمی سے گرم نہ ہو. کوسر نمک اور زمین سفید مرچ کے ساتھ موسم. کٹ اجمی کے ساتھ گھاٹ کٹائی میں فورا بند کریں. ایک اچھا رابطے کے لئے، خاص طور پر کالر مہینوں کے دوران، آپ کو سوپ کو کچلنے سے پہلے کٹورا کو گرم کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1027 |
| کل فیٹ | 36 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 452 ملی گرام |
| سوڈیم | 818 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 140 جی |