اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ چاکلیٹ چپ کوکیز ناقابل یقین حد تک مقبول ہیں. ہم ان کے ساتھ گری دار میوے اور بغیر کسی سے پتلی، موٹی، chewy، crispy سے محبت کرتے ہیں. لہذا، محبوب چاکلیٹ چپ کوکی میں کچھ اور کرنے کے لئے کیا ہے؟ اوہ، ضرور جی ہاں. ہم قددو شامل کر سکتے ہیں.
تم کیوں پوچھتے ہو اس کے موسم خزاں اور کدو کے علاوہ ہر جگہ ہیں اور ہم کدو سب چیزیں چاہتے ہیں؟ کیونکہ، قددو بالکل نہ صرف مزیدار ہے بلکہ یہ کوکیز کو ایک حیرت انگیز نرم، کیک کی طرح ساخت بھی دیتا ہے. یقینی طور پر دنیا کے پتلی اور کھلی کوکی پریمیوں کے لئے مثالی نہیں. لیکن اگر آپ بڑے، نرم، تکلیف کوکیز سے محبت کرتے ہیں، تو یہ آپ کے منہ میں پگھل جاتے ہیں اور آپ کے دل کو پگھل دیں گے. اس کے علاوہ، کدو اور چاکلیٹ ایک ساتھ مل کر آسمان میں ایک میچ ہے.
تو پھر ہمیں ساسی پیسٹ کو کیوں شامل کرنے کی ضرورت ہے؟ سب سے پہلے، کیونکہ یہ ڈیسرٹ میں حیرت انگیز مزاج اور ذائقہ ہے. یہ کوکیز میں گری دار میوے شامل کرنے کے بغیر بغیر ایک حیرت انگیز نٹھ، بیج ذائقہ بھی شامل ہے. اور بس راستہ قددو اور چاکلیٹ ایک اچھا میچ ہے، تو تینی اور چاکلیٹ ہے.
کچھ قددو کی ترکیبیں کے برعکس، مسالا کی سطح یہاں ہلکی ہوئی ہے تاکہ قددو اور چاکلیٹ کے ذائقہ مصالحے کی خوشبو سے کہیں زیادہ ہو. اور تلھی کے بیجوں کے ذائقہ کو ذائقہ سے تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے میں مدد ملتی ہے اور تمام ذائقہ توازن میں لاتے ہیں. یہ ایک یقینی طور پر ایک اچھا موسمی علاج ہے. لطف اندوز!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 انڈے
- 1/2 کپ نمی چینی (سفید)
- 3/4 کپ ہلکے بھوری شکر
- 1 چھڑی (8 چمچوں) ناپسندیدہ مکھن (کمرے کے درجہ حرارت پر)
- 1/2 کپ ناپسندیدہ قددو خالص (میٹھا قددو پائی بھرنے کا استعمال نہ کریں)
- 1/2 کپ ٹننی (سادہ سیز پیسٹ)
- 1 چائے کا چمچ وینیلا
- 2 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 چائے کا چمچ زمین کے دارالحکومت
- 1 چائے کا چمچ
- 1 1/2 کپ نیم میٹھی چاکلیٹ چپس
اسے کیسے بنائیں
- تھرمل کاغذ کے ساتھ تندور 350 F اور پری دو کوکی شیٹ سے پہلے گرمی.
- جب تک انڈے نے ہلکے رنگ میں ہلکا نہ ہو، اس کے ساتھ ایک کٹورا اور کریم کے ساتھ انڈے، سفید دانے دار چینی اور ہلکے بھوری شکر شامل کریں. آپ یہ ایک موقف مکسر میں کر سکتے ہیں، یا ہاتھ مکسر استعمال کرتے ہیں.
- مکھن میں مبتلا، مکمل طور پر شامل ہونے تک ناپاک کدو پینے، تینی پیسٹ اور ونیلا.
- ایک علیحدہ کٹورا کا استعمال کرتے ہوئے، تمام مقاصد کے آٹا، نمک، بیکنگ سوڈا، زمینی دار چینی اور زمینی ادرک کے ساتھ مل کر گزریں. خشک اجزاء کو گیلے کدو بٹر میں ڈالیں اور پھر نیم میٹھی چاکلیٹ چپس میں مکس کریں.
- تقریبا 1 1/2 - دو آلو میں آٹا سکھائیں. گیندوں (کوکی سکوپ کا استعمال کرتے ہوئے سب سے بہتر کام کرتا ہے) اور بیکنگ چادروں پر کم از کم 2 "اس کے علاوہ، کیونکہ وہ پھیل جائیں گے.
- 15 سے 16 منٹ تک پکانا جب تک کناروں کو بہت ہلکی بھوری ہوئی ہے. کوکیز بہت گہری اور نرم ہو گی. انہیں بیکنگ شیٹ سے نکالنے سے پہلے اچھی طرح ٹھنڈا کرنے دیں. جیسا کہ وہ کھانا پکاتے ہیں، کوکیز تھوڑا سا جھٹکا لیں گے اور تھوڑا سا زیادہ مضبوط بن جائیں گے، لیکن وہ ہمیشہ نرم اور تھوڑا سا گھیر رہیں گے.
- اگر کسی بھی آٹا بیکنگ مکمل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تو بیکنگ کی چادروں کا ایک دوسرے بیچ کے ساتھ دوپہرائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 328 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 38 ملی گرام |
| سوڈیم | 248 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 36 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 4 جی |