زیادہ تر بڑے سپر مارکیٹیں اب زمین کی جیل یا بھوس کا گوشت فروخت کرتی ہیں. گوشت کے لئے یہ بہت صحت مند متبادل ہے 50٪ کم کولیسٹرول اور اس میں کوئی بھی ہارمون نہیں ہے، اور انیبائیوٹیکٹس جو کبھی کبھی مویشی حاصل کرتے ہیں. یہ بھی مزیدار ہے اور ایک بہت بڑا گوشت کا گوشت بنانا ہے. سٹرڈ مشروم یہ گوشت کا ایک ذائقہ اور نم ساختہ بناتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پیاز (diced ٹھیک)
- 10 بڑے سفید مشروم (خشک ٹھیک)
- 1 چمچ مکھن
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 1 چمچ ڈجن سرسری
- 3 چمچ کیچپ
- 2 للی لہسن (کچل)
- 1 چمچ Worcestershire چٹنی
- 1 انڈے (پیٹا)
- 1/2 کپ دودھ
- 3/4 کپ سادہ بستر کی انگوٹھی
- 2 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 چپچپا کینی
- 2 پاؤنڈ زمین جیل کا گوشت
- چمک کے لئے:
- 3 چمچ کیچپ
- 3 چمچ بھوری شکر
اسے کیسے بنائیں
- چاقو یا کھانے کے پروسیسر میں پیاز اور مشروم تیار کریں. مکھن اور تیل کے ساتھ ایک بڑے سٹیریو پین میں شامل کریں، اور تقریبا 10 منٹ کے لئے مادہ ہائی گرمی پر کھانا پکائیں، جب تک مشروم سے نمی صاف ہوجائے، اور مرکب ہلکے سے بھری ہوئی ہے. ایک بڑے اختلاط کٹورا میں شامل کریں. 15 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- باقی باقی اجزاء کو شامل کریں، گوشت کے علاوہ، اور اچھی طرح سے مکس کریں. گوشت کو شامل کریں اور آہستہ آہستہ جب تک ملیں. متعدد مرکب مت کرو.
- Preheat تندور 325 ڈگری F. - ہلکے آہستہ تیل کے چند قطرے کے ساتھ ایک اتو برتن کے پین کے نیچے چکنائی. اپنے ہاتھوں کو ٹھنڈے پانی کے ساتھ گیلے بنائے اور گوشت کی کھدائی کو ایک چھوٹا سا سائز میں، تقریبا 6 انچ چوڑائی میں تشکیل دیں، جو تقریبا 3 سے 4 انچ زیادہ ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 433 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 135 ملی گرام |
| سوڈیم | 364 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 38 جی |