تھوڑا سا نیبو لہسن اور تازہ اجماع کے ساتھ ساتھ اس کا بنا ہوا بنفشی شاندار ذائقہ دیتا ہے. یہ ایک اچھا سائڈ ڈش بناتا ہے اور آلو یا چاول کے لئے بہترین متبادل ہے، اگر آپ اپنے کاربوں کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو ایک اچھا بون.
اجزاء سادہ ہیں لیکن وہ بہت ذائقہ پیش کرتے ہیں. جیسے ہی یہ تندور سے باہر آتا ہے، اختلاط پرسمیزن پنیر کے ساتھ گرم برے ہوئے گوبھی چھڑکیں. یا میز پر پریسن پنیر کو منتقل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- گلدستے کا ایک سر، پھولوں میں کاٹ، تقریبا 5 سے 6 کپ فلوریٹس
- 3 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 2 سے 3 چمچوں تازہ نیبو کا رس (تقریبا 1 بڑی نیبو)
- 1 چائے کا چمچ لہسن (کچا اور منحصر)
- 1 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 1/2 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 چمچ تازہ کٹی اجمی
- اختیاری: پریسن پنیر
اسے کیسے بنائیں
- تندور 425 ایف تک گرم کریں
- ایک موٹی بیکنگ شیٹ یا ورق کے ساتھ برے ہوئے پین لائن کریں.
- پھولوں کو پھولوں میں کاٹ دو
- ایک درمیانے کٹوری میں، زیتون کا تیل نیبو کا جوس، لہسن، نمک، مرچ اور اجما کے ساتھ. گوبھیوں کے پھولوں کو شامل کریں اور اچھی طرح سے کوٹ کو ٹھوس کریں. تیار بیکنگ پین میں پھولوں کو پھیلانا.
- تقریبا 15 سے 20 منٹ تک، یا ٹینڈر اور براؤن تک پکانا، کھانا پکانے کا وقت کے ذریعے آدھے راستے کو تبدیل کرنا.
- تندور سے ہٹا دیں اور اگر کچھ مطلوب ہوشیار پنیر کے چند چمچوں سے چھڑکیں.
ماہر تجاویز
- تیزی سے برباد کرنے کے لئے، کاگفلٹر کا سر 1/2 انچ فلیٹ سلائسس میں کٹائیں.
آپ یہ پسند کر سکتے ہیں کہ اس کا کک ذائقہ والا بنفشی کا ذائقہ ، یا اس سوادج گوبھی اور ساسیج کے روسٹ کی کوشش کریں . پیسمین بنائے ہوئے گوبھی کا ایک اور عمدہ انتخاب ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 135 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 631 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 3 جی |