اس ڈش میں، کدو کے تھوڑا میٹھا ذائقہ خام مال سے پاؤڈر کی مٹیوں اور ٹانگوں سے گرمی کی طرف سے آفسیٹ ہوتا ہے. گرم chapatis (بھارتی فلیٹ) کے ساتھ اس کی خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- تقریبا 1 پونڈ (500 گرام) قددو، بیجوں کو ہٹانے، 1 "کیوبز میں کٹائیں (جلد ہی آپ کو ترجیح دیتے ہیں یا ہٹا دیں)
- 2 بڑے پیاز بہت کم ہوئے
- 3 چمچ پتلی کٹ لہسن
- 3 خشک سرخ چکنائی
- 1/2 ٹیس. منجمد بیج
- 1 اسپیس. زیرے کے بیج
- 1/2 ٹیس.
- ہلکی پاؤڈر
- 1/2 ٹیس. لال مرچ پاؤڈر
- 1/2 ٹیس. خام مال پاؤڈر
- 1/2 ٹیس. شکر
- 2 چمچ سبزی / کینوس / سورج فلور کھانا پکانا تیل
- نمک چکھو
اسے کیسے بنائیں
- تیل کو ایک فلیٹ پین میں گرم کریں اور جھاڑو اور مٹی کے بیجوں کے بیجوں اور بھریوں کو پھیلانے تک روک دیں.
- نصف ایک منٹ کے لئے خشک سرخ چکنائی اور بھری شامل کریں.
- لہسن اور پیاز شامل کریں اور پیاز تک پیاس تک نرم نہ ہو.
- پاؤڈر مصالحے کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. 2 سے 3 منٹ تک کک
- نمک کے ساتھ قددو، چینی اور موسم شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں.
- کدو تک کک نرم ہے. اگر ضرورت ہو تو صرف تھوڑا سا پانی چھڑو.
گرم، شہوت انگیز Chapatis ( بھارتی فلیٹ ) کے ساتھ خدمت.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 102 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 233 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 6 جی |