لوبرسٹر ٹماٹر چٹنی میں مٹھی، لہسن، ٹریگن اور تھائی کے ساتھ پھیلا ہوا ہے، پھر ایک حقیقی اثر انگیز ڈش کے لئے سنجیدہ کے ساتھ بھرا ہوا ہے. شروع کرنے سے قبل فلامب کی تجاویز کو پڑھنے کے لئے یقینی بنائیں. اس کے شیل کے ساتھ لابسٹر کھانا پکانا اضافی ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے، لیکن اگر آپ چاہیں تو کھانا پکانے سے پہلے شیل ہٹا دیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 پاؤنڈ
- لابسٹر
- 1/2 کپ
- زیتون کا تیل
- 3 چمچوں مکھن
- 1 چھوٹے پیاز، پتلی کٹی
- 6
- مٹھی ، پتلی کٹی
- 1 لونگ
- لہسن ، کھلی اور کٹی
- 6 پکا ہوا ٹماٹر ، کھلی، بیج، اور کٹ
- 3 چمچوں کا کچا اڑایا
- 1 چمچ تازہ کٹی، یا 1 چائے کا چمچ خشک،
- ٹریگن
- 1 1/2 چائے کا چمچ
- تھائی
- 1/2 بے پتی
- 1 1/2 کپ سفید
- شراب
- 3 چمچوں ٹماٹر پیسٹ
- کینی مرچ ذائقہ
- نمک چکھو
- 1/4 کپ سنک
اسے کیسے بنائیں
- لوبروں کو اچھی طرح دھونا. پونچھ کے نشانوں کو کاٹنے کے ساتھ، دم کی بہت تیز بھاری چھریوں کا کٹوتی کاٹنے کے ساتھ. جسم کو نصف میں کٹ، صاف کرو، اور چٹنی کے لئے جگر اور مرجان، اگر کسی کو بچاؤ. پنوں کو ہٹا دیں.
- زیتون کے تیل کو گرم کریں اور لابسٹر کے ٹکڑوں کو شامل کریں. جب تک گولیاں سرخ ہوگئے ہیں اور گوشت سے بچنے تک تیل میں ان کے ارد گرد ٹاسکتے ہیں. ایک گرم پلیٹ میں گوشت اور گولوں کو ہٹا دیں.
- زیتون کی تیل کے ساتھ مکھن میں مکھن شامل کریں اور ہلکے رنگ تک پیاز اور میوے پیاز کریں. لہسن، ٹماٹر، اجماع، ٹریگن، تھما، بیل پتی اور سفید شراب شامل کریں اور اسے 30 منٹ تک گھومنے دیں. ٹماٹر پیسٹ اور موسم ذائقہ شامل کریں.
- لیبسٹر کے ٹکڑے ٹکڑے پر سنجیدہ ڈالو اور نظر آتے ہیں. پھر انہیں چٹنی، کور، اور تقریبا 20 منٹ تک ڈالنا. آخر میں، جگر اور لابسٹر مرجان میں ہلچل.
ہدایت کا ذریعہ: جیمز بارڈ (لٹل براؤن) کی طرف سے
اجازت کے ساتھ تکرار
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1650 |
| کل فیٹ | 79 جی |
| لبریز چربی | 20 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 46 جی |
| کولیسٹرول | 1،039 ایم جی |
| سوڈیم | 3،535 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 65 جی |
| غذایی فائبر | 12 جی |
| پروٹین | 142 جی |