سمبل کنگنگنگ کیکڑے پیسٹ کے ساتھ

Kangkung آئیپووما آکاتیکا ہے ، جو ایک سیمیاکیٹک پلانٹ ہے جس میں تپوں میں اضافہ ہوتا ہے. اسے فلپائن میں کنگونگونگ کہا جاتا ہے، ویتنامی میں رو انیمیشن ، تھائی میں فاک بنگ اور ملائیشیا اور انڈونیشیا میں کنگنگ . کھوکھلی اسٹاک اور پتیوں دونوں کھانے کے قابل ہیں اگرچہ اسٹاک سخت ہوتے ہیں اور تھوڑی دیر کھانا پکانے کے لے جاتے ہیں.

سمبل مرچ پر مبنی ساس کے لئے ایک عام اصطلاح ہے؛ وہاں بہت سی قسمیں موجود ہیں، جو میں نے استعمال کیا تھا سوبل آلی (زیادہ تر جوشیوں کے ایشیائی حصے میں دستیاب ہے). اگر آپ سلیب بیلن کا استعمال کرتے ہیں جو مرچ اور شربت پیسٹ ہے، تو آپ کو مختلف طور پر کیکڑے پیسٹ شامل نہیں کرنا پڑے گا، لیکن شاید آپ کو مقدار میں ایڈجسٹمنٹ کرنا پڑے گا. آپ گوشت کی ڈش کے ساتھ ساتھ سبزیوں کی برتن کے طور پر خدمت کرسکتے ہیں. یہ مکمل طور پر سبزیوں کی وجہ سے نہیں ہے کیونکہ جھگڑا پیسٹ ایک اجزاء ہے. اگر آپ اسے سبزیوں کی ڈش میں تبدیل کرنا چاہتے ہیں تو صرف کیکڑے پیسٹ کو چھوڑ دیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• کنگونگونگ کا ایک بڑا گروپ، رینج
• 2 سے 3 کنارے، کھلی اور diced
• 6 للی لہسن، کچل اور کھلی ہوئی
• 1 چائے کا چمچ ٹھیک ہے
• لبنان
• 2 چمچ سبزیوں کا تیل
• 1/2 چائے کا چمچ grated ادرک
• 1 تزئین کی چمچیں سلمل آلی (یا 2 سے 3 پتلی کٹی برڈ کی آنکھ chilis استعمال کریں)
• 1 چائے کا چمچ
• لامحدود پیسٹ
• 1 چائے کا چمچ
• 1/2 چائے کا چمچ کیکڑے پیسٹ
• مچھلی کی چٹنی ، ذائقہ

اسے کیسے بنائیں

1. کنگونگ کو دو انچ کی لمبائی میں کٹائیں . تین حصوں میں الگ کریں - موٹی نالی اسٹاک، اسٹاک اور پتیوں کا درمیانہ حصے. کیوں؟ میں اسے ملوں گا.
2. ایک پیسٹ پر پیاز، لہسن اور لہروں کو پیسنا (میں نے کھانے کے پروسیسر کا استعمال کیا؛ ایک مارٹر اور موتی روایتی ہیں).
3. کھانا پکانے کے تیل میں ایک جھاڑو یا بھری ہوئی پین میں گرم کریں. پیاز لہسن-لکڑی پیسٹ، grated ادرک، نمکین پیسٹ، کیکڑے پیسٹ، چینی، سلیال oelek (یا chilis، اگر آپ کیا استعمال کر رہے ہیں) اور ایک چائے کا چمچ مچھلی کی چٹنی کے بارے میں شامل کریں. مرکب تیل سے الگ ہوجاتا ہے جب تک کہ درمیانے گرمی سے آہستہ آہستہ کھانا پکانا.

1. kangkung stalks شامل کریں - موٹی افراد. وہ سب سے طویل کھانا پکاتے ہیں تاکہ وہ سب سے پہلے پین میں جائیں. ہلچل تقریبا تین چمچ کے پانی میں ڈالو اور دو منٹ کے لئے کھانا پکانا.
2. اسٹاک کے وسط حصے میں شامل کریں، ہلچل، ایک منٹ کے لئے پکانا.
3. kangkung پتیوں کو شامل کریں، ہلچل اور تقریبا ایک منٹ کے لئے پکانا.
4. ذائقہ، اگر ضرورت ہو تو مزید مچھلی کی چٹنی شامل کریں.
5. گرم خدمت کرو.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	195
کل فیٹ	10 جی
لبریز چربی	1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	7 جی
کولیسٹرول	19 ملی میٹر
سوڈیم	89 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	23 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	6 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)