کولیکن اس آلے میں آلو کی کھالیں ملتی ہیں جو کچھی آلو کھالیں کریمی آلو، تالی گوبھی اور چھڑک پنیر کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 انچ
- روسٹ آلو (صاف اور خشک)
- 1/2 کپ پورے دودھ (یا کریم)
- 6 چمچوں مکھن (ناپسندیدہ، تقسیم)
- 1 واٹ (پتلی کٹی)
- 1/4 سر گوبھی (سبز، مرچ اور بہت پتلی شدید یا ایک 6 ونس پیکیج کڑا ہوا گوبھی)
- 2 کپ چھڈر پنیر (گرے سفید)
- 2 سکالیں، کٹی
اسے کیسے بنائیں
حرارت کا تندور 400 ° F
پیرس کے ساتھ ہر آلو کئی بار بار. آلو کی ریک اور پکانا براہ راست آلو رکھیں جب تک کہ کسی فورک آسانی سے آلو کو تقریبا 50 منٹ تک پھینک دیں.
جب آلووں کو ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہوتا ہے، تو ہر آلو کو نصف لمبائی میں ضائع کرنا. ایک چمچ کے ساتھ گوشت باہر نکال، جلد میں آلو کا تھوڑا چھوٹا سا گوشت چھوڑ کر. گرم آلو کا گوشت ایک کٹورا میں رکھو اور دودھ میں شامل کریں.
آسانی سے تکلیف کے ساتھ میش. ذائقہ میں نمک شامل کریں. بیٹھو ایک طرف.
تندرہ ٹمپ 475 ایف پر بڑھاؤ
باقی 2 چمچوں مکھن پگھل اور آلو کھالوں کے اندر اور باہر کے اوپر برش. دونوں طرفوں پر نمک کے ساتھ موسم.
ایک بیکنگ شیٹ پر جلد کی طرف آلو رکھیں اور کچھی، 12 منٹ تک پکانا.
درمیانے گرمی میں ایک سکلیٹ میں، 4 چمچوں مکھن پگھل. آٹھویں شامل کریں اور نرم تک، 3 سے 5 منٹ تک کھانا پکائیں. گوبھی کو شامل کریں اور نرم، 5 سے 8 منٹ تک کھانا پکائیں. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم.
گوبھی مٹی ہوئی آلو کے ساتھ ملائیں.
آلو سے باہر آلو کی کھالیں لے لو اور انہیں پھینک دو. ہر آلو کی جلد میں آلو اور گوبھی مرکب کا پیچھا کریں. اوپر کیڈرڈ پنیر چھڑکیں.
آلو کو آلو کھالیں واپس لو اور جب تک پنیر کو مکمل طور پر پگھلنا نہیں ہے، 5 منٹ.
سکیلئن کے ساتھ اوپر گرم کی خدمت کرو.
Colcannon کیا ہے؟
کولکنن آئرش ڈش ہے جس میں دودھ اور مکھن کے ساتھ آلودہ آلو کا بنایا جاتا ہے اور پکا ہوا پیاز اور کالی یا گوبھی کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے. سادہ، لیکن بہت مطمئن، کولیکن اکثر سینٹ پیٹرک کے دن اور کبھی کبھی ہالووین پر کام کرتا ہے.
آئرش کیڈرڈر
اگرچہ کسی بھی قسم کے نوادر کو کولیکن آلو کی کھالوں کے لئے اس ہدایت کو بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے، اگر آپ اسے تلاش کر سکتے ہیں تو آئرش کاڈرڈر استعمال کرنے کا یہ مزہ ہے. آئرش کیڈرڈر مختلف سطحوں کی تیز رفتار کے ساتھ کریمی، تھوڑا سا میٹھا اور پھل ہے.
کیاڈرڈر اورنج کیا کرتا ہے؟
شیڈدر قدرتی طور پر سفید، سفید سفید یا تھوڑا سا پیلا ہے، اس کا منحصر ہوتا ہے کہ وہ دودھ سے قبل گائے کی (یا کبھی کبھار، بکری) کھاتے ہیں. بیٹا کیروٹین میں گھاسوں میں دودھ ایک پیلا رنگ دے گی.
اورینڈر کیڈرڈر ڈائیڈ نارنگی ہے، عام طور پر اینٹٹو سے ، ایکٹنیٹ بیجوں سے حاصل ہونے والا سبزی نکالنے والا. اینٹٹو پنیر کے ذائقہ کو متاثر نہیں کرتا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 542 |
| کل فیٹ | 40 جی |
| لبریز چربی | 23 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 113 ملی گرام |
| سوڈیم | 585 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 26 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 23 جی |