Rutabagas اور گاجر اس روایتی آئس لینڈ میمن سوپ ہدایت پر ایک روشن ذائقہ اور رنگ شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 Tbsp. زیتون کا تیل
- 1 اسپیس. پتلی کٹ لہسن
- 3 پونڈ میمن، ہڈی (موٹی چپس یا کندھے پر جو کچھ بھی سب سے سستا ہے)
- 1 درمیانے پیاز، کٹائی
- 1/3 کپ بھوری چاول (روایتی ماہرین کو متبادل کے طور پر رولڈ جھاڑیوں کا استعمال کرتے ہیں)
- 6 کپ پانی
- 1/2 ٹیس. خشک تھیم
- 1/2 ٹیس. خشک اویگنگو
- 1/2 گوبھی، تقریبا کٹا
- 3 گاجر، 1/2 "ٹکڑوں میں diced
- 1/2 رتوگا، ایک ہی طرح سے diced
- 1 کپ بتیوں والی فلوریاں (اختیاری)
- 4 آلو، اچھی طرح سے صاف اور وردی میں diced 1/2 "ٹکڑے ٹکڑے (نیچے متبادل نوٹ ملاحظہ کریں)
اسے کیسے بنائیں
- بڑے برتن یا ڈچ تندور میں، درمیانے گرمی سے زیادہ 1-2 منٹ کے لئے زیتون کے تیل میں مختصر طور پر لہسن کا سٹٹ (بھوری نہیں ہے). تمام اطراف میمن ٹکڑے ٹکڑے اور براؤن شامل کریں. پٹا اور پیاس کو ہلکا پھلکا (تقریبا 1 منٹ) میں کٹائی پیاز شامل کریں، پھر بھوری چاول اور پانی میں ڈالیں. اونچی اونچی سطح پر گرمی بڑھو، سوپ لاو؛ 5 منٹ کے لئے ابلاغ کرنے کی اجازت دیتے ہیں، فوتھ کو کھونے کے طور پر یہ بڑھ جاتا ہے.
- درمیانے درجے کی گرمی کو کم کریں، خشک تھائی اور اجنگو میں ہلچل، کور کا برتن، اور 40 منٹ تک کھانا پکانا.
- گوبھی، گاجر، رتوابگا، گوبھی (اگر استعمال کرتے ہوئے)، اور آلو آٹا شامل کریں. کک، احاطہ کرتا ہے، اضافی 20 منٹ کے لئے، یا جب تک سبزیاں کانٹا ٹینڈر نہیں ہیں.
- گوشت اور ہڈیوں سے ہٹا دیں، پودے سے گوشت کاٹنا، پھر واپس لو. اضافی 5 منٹ کے لئے گرم. ( متبادل طور پر ، کچھ آئس لینڈینڈ برتن سے بھیڑ اور آلو کو ہٹائیں گے اور سوپ سے علیحدہ علیحدہ ایک پلیٹ پر خدمت کریں گے. اگر کھانا اس طرح پیش کرے تو آلو بڑے بڑے، 1 "گن) کو کاٹ دیں گے.
ییلڈ: 6-8 کجوتو کے سرونگ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 728 |
| کل فیٹ | 37 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 16 جی |
| کولیسٹرول | 159 ملی گرام |
| سوڈیم | 207 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 51 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 48 جی |