ربرب حقیقت
رببب ایک خوبصورت سبزیوں ہے - ہاں تالاب سبزیوں کا ہے، پھل نہیں، اگرچہ یہ اکثر ایک کے طور پر کہا جاتا ہے. ابتدائی تالاب کے نازک، پتلی سلیمانوں کو زبردست رببب کے طور پر جانا جاتا ہے، اور دکانوں میں آمد ہمیشہ جشن اور وقت کے لئے تالاب کی ترکیبیں حاصل کرنے کے لئے بنتی ہے. زبردستی تالاب کا سرد موسم سرما کے مہینےوں کا بہار اور کونے کے ارد گرد موسم بہار کا وعدہ. تالاب کی متحرک گلابی رنگ کو کس طرح جاننا ہے بھوری رنگ کے دن اور کس طرح مزیدار بھی ہے.
زبردست تالبب مارچ کے آخری وقت تک تازہ ترین ہے، تو اس کے بعد صرف اس کے بارے میں تھوڑا سا جادو ہوتا ہے، اور بیرونی تالاب دستیاب ہے اس سے چھ ماہ قبل ایک مہینہ ہے.
چاہے خوبصورت ابتدائی تالاب، یا بعد میں بیرونی قسمیں خریدیں، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کچھ چیزیں موجود ہیں کہ آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ کیا خرید رہے ہیں.
ربرب کیا ہے؟
- ربرب (جین رموم) پودے کے خاندان کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے Polygonaceae. مقبول عقیدے کے برعکس، ربرب ایک سبزی، پھل نہیں ہے، باغ سوریل کے قریبی رشتہ دار ہونے والا ہے.
- اگرچہ ممنوعہ طبقے کی کھالیں کھانے کے قابل نہیں ہیں، پتیوں میں زہریلا ہوتا ہے اور کبھی کبھی کھایا جانا چاہئے.
- ربرب 95 فیصد پانی ہے. اس میں کوئی چربی، سوڈیم یا کولیسٹرول نہیں ہے.
- ربرب پوٹاشیم کا ایک مناسب ذریعہ ہے. کرکرا، ھٹی اسٹاک وٹامن سی، غذایی ریشہ اور کیلشیم میں امیر ہیں.
- روبربب میں کیلشیم آکسیلک ایسڈ سے جسم کو جذب کرنے کے لۓ مشکل بناتا ہے.
روبربب کا انتخاب اور استعمال
- تازہ تالاب کی نشانی نشانی صرف اس کا روشن رنگ نہیں ہے. تالاب اسٹاک کو مضبوط اور سیدھا ہونا چاہئے، ایک پیلا پیلے رنگ اور کبھی کبھی سیاہ نہیں ہونا چاہئے.
- جیسا کہ تمام مقامی، موسمی کھانے کی اشیاء، تالاب سب سے بہتر کھایا تازہ ہے.
- اس کے علاوہ، بہت طویل عرصہ تک تالاب ذخیرہ کرنے سے بچنے کے. اگر روببب کو براہ راست کھانے کے لئے ممکن نہیں ہے تو، صرف اوپر اور پھاڑی کے اسٹاکوں کو چھوٹا سا سوراخ پانی میں، تالاب چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور آہستہ آہستہ، تین یا چار منٹ میں پھینک دیتے ہیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور منجمد. یہ سادہ تالاب کا مرکب پائوں اور crumbles میں استعمال کیا جاسکتا ہے، ایک قارئین میں جوڑتا ہے اور کپڑا یا بہت سے دیگر ترکیبوں میں.
- ابتدائی موسم بہار کے تالاب چھڑکنے کی ضرورت نہیں ہے، صرف ٹرم اور دھو.
- بیرونی تالاب صرف صفائی کے لئے مسح کی ضرورت ہے، تاہم، اگر یہ پرانے یا موٹی ہو تو اسے بیرونی سطح پر واپس اتارنے کی ضرورت ہوسکتی ہے.
- میٹھی آمدورفت میں، ابتدائی تالاب میٹھی میں بہت زیادہ چینی کی ضرورت نہیں ہوگی. تاہم، بیرونی بہت جلد ہوسکتا ہے اور زیادہ ضرورت ہو گی. شہد کے ساتھ اچھی طرح سے چینی کو تبدیل کریں.
ربرب کی ترکیبیں
- تالاب کے لئے کچھ بہترین ترکیبیں "نرسری-کھانے" روبب پائی، پڈنگ، crumbles، اور کورس کے ساتھ، ہیں. تاہم، حالیہ برسوں میں تالاب نے کھیل، میمن، گوشت اور مچھلی کے ساتھ اوپر ریستورانوں پر مینو پر ظاہر ہونے والی ایک بڑی حیثیت حاصل کی ہے. تالاب کی تیز، امیڈک نوعیت یہ تیل میٹھی اور مچھلی کے لئے ایک حیرت انگیز accompaniment بناتا ہے.
یہاں تالاب کے لئے سب سے بہترین میٹھی اور پریمی کی ترکیبیں 10 ہیں. لطف اندوز