آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 چمچوں
- شہد
- 4-1 / 2 چمچوں
- زیتون کا تیل
- 2 چمچوں کی تازی نیبو کا رس کا نچوڑ
- 3/4 چائے کا چمچ
- وورسٹر شائر چٹنی
- 3/4 چائے کا چمچ خشک
- تھائی
- 3/4 خشک
- اجنبی
- 1/4 چائے کا چمچ
- رفتار
- 4-1 / 2 چمچوں
- پائن گری دار میوے ، کچھ حد تک پتلی کٹی
- نمک اور تازہ زمین مرچ کی چوٹی
- 6 تقسیم
- ہڈی پر چکن سینوں، ہر ایک 3/4 پونڈ (4-1 / 2 پاؤنڈ کل)، اضافی جلد کا چمک لیا
- 1/2 کپ خشک ورموتھ یا خشک سفید شراب
اسے کیسے بنائیں
ہر ایک ٹکڑے کے ارد گرد کے کمرے کے ساتھ تمام چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کو منعقد کرنے کے لئے مرکز میں ریک کے ساتھ تندور 400 ڈگری سے پہلے اور کافی بڑی بھاری برتن پین.
شہد کو مکس کریں، زیتون کے تیل کے 3-1 / 2 چمچ، نیبو کے رس، ایککسیسرشیر چٹنی ، تھائی ، آسیانگو ، اور آسانی سے یکجہتی تک جب تک درمیانی کٹوری میں رفتار نہ ہو. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، پائن گری دار میوے میں ہلچل، ذائقہ.
چکن سینوں کو کاغذ ٹاورز کے ساتھ خشک کریں اور نمک اور مرچ کے ساتھ ان کی سخاوت کریں.
باقی 1 چمچ زیتون کا تیل کے ساتھ درمیانے اونچی گرمی پر ایک بڑا، بھاری کھلی جگہ مقرر کریں. جب یہ گرم ہے تو، بھوری، بستروں میں سینوں، جلد کی جلد نیچے، اگر ضرورت ہو تو زیادہ تیل شامل کریں، جب تک کہ وہ سنہری ہو اور چربی سے چربی فراہم نہ کی جائیں، فی بیچ سے 3 سے 5 منٹ.
جب تمام سینوں بھوری ہوجائے تو، ان کی بھوک لگی ہوئی پین، چمڑے کی طرف اوپر، اور ہر ایک کو شہد کے مرکب میں منتقل کریں، اسے چمچ کے پیچھے پھینک دیں (کچھ پین میں پھنس جائے گا). سینوں کے ارد گرد ورموتھ کو ڈالو اور تندور میں پین رکھو.
چکن تک جب تک چکن صرف 15 سے 18 منٹ تک پکایا جاتا ہے (چیک کرنے کے لئے ایک چھاتی کے سب سے زیادہ حصے میں ایک کٹ بناؤ کہ یہ مرکز میں سفید ہے). اگر کسی بھی وقت جوس بپتسمہ دینے اور جلانے کا خطرہ ہوتا ہے تو تھوڑا سا شراب یا پانی شامل کریں.
چکن ایک گرم پلاٹ یا پلیٹوں کو منتقل کریں اور برے ہوئے پین کو محفوظ کریں. براہ راست کم کم گرمی (یا ایک چھوٹا سا چٹنی کے رس کا رس منتقلی) کے اوپر سیٹ کریں اور کسی بھی جمع پاؤڈر جوس کے ساتھ رس کو کھانا پکانا، جب تک یہ ایک ذائقہ، ہلکی شربت نہ ہو. اگر آپ پسند کرتے ہیں تو زیادہ نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، سینوں پر رس چمچیں، گرم کریں.
ماخذ: لیسلی راسسن کی طرف سے (جان ویلی اور سنز)
اجازت کے ساتھ تکرار
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 4932 |
| کل فیٹ | 287 جی |
| لبریز چربی | 78 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 116 جی |
| کولیسٹرول | 1،708 مگرا |
| سوڈیم | 1،658 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 538 جی |