آپ نے کچھ خوبصورت مقامی سٹرابیری رنز بنائے ہیں اور پھر آپ کو اچھی دیکھ بھال کے ساتھ گھر دھکا دیا ہے. آپ نے تھوڑا سا فاصلہ کیا ہے اور انہیں فوری طور پر کھایا ہے، لیکن باقی کے ساتھ کیا کرنا ہے؟ سٹرابیری ایک آنکھ کے جھپکنے میں خوبصورت طرح سے ملٹی میش سے جا سکتے ہیں، خاص طور پر جب صحیح طریقے سے محفوظ نہ ہو. زیادہ سے زیادہ حالات کے تحت اسٹرابیری کو ذخیرہ کرنے کے لئے یہ آسان تجاویز بہترین ذائقہ اور کم از کم فضلہ کی ضمانت دیتا ہے:
ضروری کام پہلے
کیا آپ اسٹرابیریوں کو دھو نہ دیں جب تک کہ آپ انہیں کھانے یا تیار نہ کریں.
اسٹرابیری چھوٹے سرخ سپنجوں کے لئے تیار ہوتے ہیں، جو پانی کے ساتھ رابطے میں آسکتے ہیں ان کو پانی بھرنے کے لئے تیار ہیں. اور ایک بار جب انہوں نے پانی پھنس لیا ہے، تو وہ جلدی سے منہ پھیر جاتے ہیں اور اس سے بھی دور ہوتے ہیں کہ وہ باہر سے خشک ہوجائیں.
اگر آپ سٹرابیری گھر کا ایک چراغ لاتے ہیں اور چاہتے ہیں کہ انہیں snacking کے لئے دستیاب ہو تو، اپنے آپ کو اور آپ کے خاندان کو ہر سیکنڈ کو فوری طور پر سکھا دیں تاکہ وہ کھا جا سکے.
مرحلہ دو
اگر آپ ایک دن کے اندر بیر کے ساتھ کھانے یا کھانا پکانے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں اور یہ آپ کے باورچی خانے میں بہت زیادہ گرم نہیں ہے تو، آپ اسٹرابیری کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ سکتے ہیں. انہیں ایک خوبصورت کٹورا میں آسان آنکھوں کے اندر اندر رکھو تاکہ لوگوں کو کچھ پکڑنے کے لۓ، ان کو ایک نگل دو اور ان کو کھاؤ.
رات بھر اسٹوریج کے باوجود، آپ ان کو ریفریجریٹنگ سے بہتر بنا رہے ہیں، اس معاملے میں آپ کو تین قدم کی ضرورت ہوگی.
مرحلہ تین، بہترین کیس منظر
کاغذ تولیے یا صاف باورچی خانے کے تولیہ کی کئی تہوں کے ساتھ ایک اترو کٹوری یا رمڈ پلیٹ لائن کریں، تولیے، کور، اور بیر پر ٹھنڈا یا اس سے زیادہ ایک یا زیادہ پرت میں سٹرابیرییں رکھیں جب تک آپ ان کو استعمال کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں.
اس طرح سے تشکیل دیا گیا ہے، بہت تازہ تازہ سٹرابیری کئی دنوں تک رہیں گے. قریب سے آپ یہ خشک بنا سکتے ہیں (کاغذ تولیوں کو اضافی نمی کو پھیلایا جاتا ہے) اور غیر پریس (ایک پرت) کی صورت حال بہتر ہے.
پھر، جب تک آپ ان کا استعمال نہیں کریں گے انہیں دھو نہ دیں!
طویل ذخیرہ کے لئے
اگر آپ چند دنوں کے اندر اندر سٹرابیری کا استعمال کرنے کی منصوبہ بندی نہیں کررہے ہیں، تو آپ ان کو تازہ ترین اور منقولہ رکھنے کے بجائے منجمد کرنے سے بہتر ہیں.
منجمد سٹرابیری smoothies میں whirling کے لئے کامل ہیں، ساس میں تبدیل، یا pies، tarts، کیک، اور دیگر علاج میں بیکنگ.
حیرت انگیز طور پر، بہت سے بیکرز اصل میں منجمد ریشوں کو ترجیح دیتے ہیں، کہنے لگے کہ ان کی شکل بہتر ہے اور ان کے جوس بیٹریاں میں کھینچیں اور تھوڑا کم آٹا دیں.
اور اچھی خبر ہے، آپ انہیں منجمد کرنے کے لئے بیر کے سکڈ کی ضرورت نہیں ہے. جب بھی آپ کے پاس سٹرابیری ہے تو آپ کو ایک کوارٹج میں عام طور پر صرف چند محاصرہ نہيں ہونا چاہیئے- آپ ان کو ہولے اور ان کو بکر میں آزاد فريزر ميں صرف اس طرح کے جیری کے لئے پائيں. اسٹرابیری کے موسم کے اختتام تک، آپ کو ممکنہ طور پر کافی تعداد میں جام کرنے کے لۓ، یا اگر جام آپ کی چیز نہیں ہے تو، آپ کو کچھ smoothies کے ارد گرد پکا ہوا، تیار ہونے والی سٹرابیری کافی مقدار میں پڑے گا!