یہ آسان بنانے کے لئے سرد ریستوران گرم کتے پر بہت اچھا ہے، لیکن آلو ترکاریاں بھی شامل ہیں، یا سلاد ڈریسنگ اور میرینڈڈس میں ملا.
یہ سب سے زیادہ بنیادی ہے، جس میں ہم نے سرزمین کو "سرنج تیار کیا" کہا جاتا ہے، "سرسوں کے پودے کے علاوہ پانی کے صرف بیج ہیں. سرکہ یا کسی دوسرے ایسڈ کو اضافی طور پر برقرار رکھنے کی وجہ سے اس سے زیادہ وقت لگتا ہے.
یہ ہدایت پانی کے بجائے بیئر کا استعمال کرتا ہے، ذائقہ کے لئے ایک چھوٹا سا نمک شامل ہے، اور ساخت کے لئے پاؤڈر اور پورے سرواں بیجوں کا مرکب شامل ہے. تھوڑا سا شہد ذائقہ بوازن کرتا ہے.
جب سرسوں کے بیج ٹوٹ جاتے ہیں (ٹھیک پاؤڈر میں ہلکے ہوئے یا زمین کو) اور مائع سے آگاہ کرتے ہیں، تو یہ ردعمل ہوتا ہے کہ اس میں مسالے کے مسالے ہوئے گرم ذائقہ کا نتیجہ ہوتا ہے. ایک مسالیدار سرسبز کے لئے انگور کے بیج (سب سے سستا قسم) اور سردی بیر کا استعمال کریں. ملکر ذائقہ کے لئے، پیلے رنگ (کبھی کبھی بلایا سفید) سرسبزی کے بیج اور گرم بیئر کا استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں کے پورے سیاہ سرواں بیج
- 1/4 کپ زمین
- انگور کے بیج (پاؤڈر)
- 1/4 کپ ٹھنڈی بیئر
- 4 چمچ سیب سیڈر
- 1 چائے کا چمچ شہد
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
اسے کیسے بنائیں
- بیجوں کو 15 سیکنڈ کے لئے ایک مسالے کی چکی میں پیسہ دیں. آپ پاؤڈر کو بیجوں کو مکمل طور پر کم نہیں کرنا چاہتے ہیں - انہیں ابھی تک زیادہ تر پوری ہونا چاہئے، لیکن تھوڑا تھوڑا سا کچل دیا. متبادل طور پر، اس کے پاس مارٹر اور موتی کے ساتھ ہے.
- تھوڑا سا کچلنے والے بیجوں، انگور پاؤڈر، اور چھوٹے کٹورا میں نمک جمع. خشک اجزاء کو ملنے کے لئے ہلچل. بیئر، سرکہ اور شہد میں مکس. اس سلسلے میں سرسبز سوگو لگ سکتا ہے. پریشان مت کرو - یہ سرد ہو جائے گا جیسے سورج کے بیج اور پاؤڈر مائع کو جذب کرتے ہیں.
- استعمال کرنے سے پہلے 2 دن کے کمرے کے درجہ حرارت پر ڈھانپیں. یہ انتظار کا وقت ضروری ہے، اور نہ صرف اس وجہ سے کہ اس نے سرپرست کے وقت کو موڑنے کی اجازت دی ہے. تازے سرسبزی بنا ہوا سخت، تلخ ذائقہ ہے. سیرت عمر کے طور پر اس سستے نالی (اگرچہ ذائقہ مسالہ رہتا ہے).
- 2 دن کے انتظار کے بعد، داڑھی صاف صاف شیشے جار (ے) میں منتقل کرتے ہیں. مضبوطی سے ڈھانپیں.
سرزمین کم از کم 4 ماہ کے لئے ریفریجریٹر میں رکھیں گے. کمرے کے درجہ حرارت پر طویل عرصہ سے اسٹوریج کے لۓ، 1/4 یا 1/2-پینٹ کینگ جار اور لیڈز کا استعمال کرتے ہوئے اور انہیں 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی غسل میں عمل کرنا. ایک بار کھول دیا، ریفریجریٹر میں عملدرآمد جار کی طرح، جیسے ہی آپ خریدا گے.
تغیرات:
- وائٹ شراب مچھلی
بیئر کے بجائے سفید شراب کا استعمال کریں. شہد کو چھوڑ دو اختیاری: سادہ سرکہ کی بجائے ایک ہربل سرکہ استعمال کریں. - IPA شہد سرسری
بیئر کے لئے ایک بھارت پیلا الی کا استعمال کریں. شہد میں 1 چمچ کو بڑھو، اور سرد پاؤڈر میں اضافہ کریں 1 چمچوں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 21 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 131 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 3 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |