سرزمین بیج کی اقسام

سرزمین امریکہ میں دوسرا سب سے زیادہ استعمال شدہ مسالا ہے. اس کا استعمال صرف مرچ کارکنوں سے زیادہ ہے. پودوں کے تمام حصوں میں بیج، پتیوں اور پھولوں سمیت خوراک موجود ہے. اور یہ کوئی تعجب نہیں ہے، کیونکہ سرجری کے تمام قسم کے گوشت، گوشت، چکنائی اور سمندری غذا سے کام کرتا ہے. ہم میں سے زیادہ تر معیاری پیلے ہوئے تیار سرسبز کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن بیجوں کے بہت سے حیرت انگیز قسمیں ہیں اور اس کے ساتھ تجربے کے لئے تیار مادہ ہیں.

سرزمین بیج کی اقسام

سرسوں کے پودوں کے چالیس مختلف قسمیں موجود ہیں، لیکن تین کھانا پکانے کے لئے سب سے زیادہ مقبول ہیں.

• براسیکا نگرا، سیاہ کے لئے لاطینی نگرا ہونے والا ، سیاہ بیج دیتا ہے جو مشرق وسطی اور ایشیا معمولی میں بہت مشہور ہے جہاں وہ پیدا ہوا.

• بھوری بیج براسیکا جنسیہ سے آتے ہیں ، جنکا کا معنی جلدی کی طرح ہے. بھوری ہمالیوں میں پیدا ہوا اور اس نے تقریبا امریکی اور برطانوی باورچی خانے میں سیاہ جگہ تبدیل کردی ہے، خاص طور پر شمالی امریکی چینی ریستوراں.

• سینیپیس البا، البا معنی سفید کے ساتھ، بحیرہ روم کے علاقے میں پیدا ہوا اور ہلکی ٹین کے بیجوں کو برداشت کرتا ہے جو روشن پیلے رنگ (تھوڑا سا رنگ کی مدد سے) سرسبز کے طور پر ختم ہوتا ہے. ہم اپنے گرم کتوں کو سخاوت کرتے ہیں.

شمالی امریکہ کے تمام تین قسموں کو قدرتی طور پر بن گیا ہے اور جنوبی کینیڈا میں تقریبا ہر ریاست میں اور ساتھ ہی بہت سے صوبوں میں تقریبا ہر ریاست میں پایا جا سکتا ہے.

Mustard کے بارے میں مزید
• سرپرست متبادلات اور باورچی خانے سے متعلق تجاویز
سرفہرست بیج کی اقسام
سرسری قسمت
مصور انتخاب اور اسٹوریج
• رشتہ دار گرم کیا بنا دیتا ہے؟ عمومی سوالات
سرزمین کی تاریخ
سرزمین علامات اور دلوں
سورج اور صحت
سرسوں کی بیج اور سرسری کی ترکیبیں

کوکی کتابیں