مشرق وسطی پارٹی ترکار پلیٹٹر

ہم آرام دہ اور پرسکون بمقابلہ رسمی کھانے کے بارے میں بات کرتے ہیں، ہم کیا کریں گے. کلاسک، زیادہ روایتی منظر یہ ہے کہ ہر ایک میز پر بیٹھتا ہے اور عام طور پر ایک ترکاریاں کے ساتھ شروع ہونے والی پہلے سے ہی کھانے کی خدمت کی جاتی ہے. اس کے ساتھ کوئی غلطی نہیں ہے اس کے علاوہ میں ایک زیادہ آرام دہ اور پرسکون شخص ہوں اور مشرق وسطی کے کھانے عام طور پر ایک آرام دہ اور پرسکون معاملہ ہے.

متبادل خاندان خاندان کا کھانا ہے جہاں کھانے کی بڑی کٹیاں میز پر رکھی جاتی ہیں اور ہر ایک کو ان کے پاس گزرتا ہے اور جو کچھ پسند کرتا ہے وہ کتنا پسند کرتا ہے. مجھے لگتا ہے کہ بہت کم کشیدگی، کیونکہ تم صرف اس چیزوں کا انتخاب کرسکتے ہو جو آپ کو اس حقیقت سے بے نقاب کرنے کے لۓ کھاتے ہیں جو آپ زیتون نہیں کھاتے تھے. ویسے، زیتون اس سلاد پر مکمل طور پر موزوں ہوں گے لیکن میں انہیں پسند نہیں کرتا تو وہ وہاں نہیں ہیں. اس پر ان کی ایک ڈش کی خدمت کرنے کے لئے آزاد محسوس کرو تاکہ زیتون کے نفرت امن سے انہیں نظر انداز کر سکیں.

تاہم، خاندان کے انداز میں یہ مطلب نہیں ہے کہ وہاں کوئی خوبصورتی نہیں ہے. میں اس مزیدار مشرق وسطی کا ترکاریاں چڑھاتا ہوں جو سبزیوں کے بہت سے ذائقہ اور رنگوں سے سبزیوں کی خوبصورت فضل کی طرف آتی ہے. لطف اندوز!

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 کپ آرگلا یا بچے پالنا پتیوں
• 1 لاکھ چیری ٹماٹر، سائز پر منحصر یا سہ ماہی
• 2 کپ چپس (ڈبے بند ٹھیک ہے، رینج اور نکالا)
• 1
• انگریزی (بیشمار) ککڑی ، پتلی کٹائی
• 1/2 لیب. مٹی، پنکھ اور پتلی کٹائی
• 1 کپ
• hummus (خریدا گھر یا اسٹور)
• 4 پیٹا روٹی راؤنڈ، گرم اور نصف میں کاٹ
• 1/2 چائے کا چمچ
• sumac
• نمک اور مرچ ذائقہ
• 1/2 کپ
• tahini ڈریسنگ

اسے کیسے بنائیں

آرگنولا یا پالش اور خشک اور خشک اور بڑی خدمت کرنے والی پلیٹ یا بورڈ پر جگہ. سائز پر منحصر ہے، چیری ٹماٹروں کو ہلکے یا چوتھائیوں میں سلائس کریں. ذموس میں ڈپنگ کرنے کے لئے تھوڑا سا نصف نصف میں چھوڑ دو. باقی ٹماٹر سلائسوں کو سبزیاں کے اوپر ترتیب دیں.

چپس کو خشک اور خشک کریں اور انہیں سبزیاں پھیلائیں. ٹپ: ذائقہ کے خوشگوار پھٹ کے لئے سب سے پہلے سمیک کی ایک چھوٹی سی چوٹی میں ٹاس.

دھونے اور ککڑی کو تھوڑا سا دھونا. اگر آپ انگریزی (بیجنگ) ککڑی کا استعمال کرتے ہیں تو، چھیل یا بیج کی ضرورت نہیں ہے. سلیمان پر سلائسز کا بندوبست کریں لیکن سمت میں ڈپنگ کرنے کے لئے کچھ حصے پر ڈھیر میں چھوڑ دیں.

نمک اور مرچ کے ساتھ ترکاریاں اور موسم کے دوران سمیک چھڑکیں.

گرم پیٹا راؤنڈ کے ساتھ ساتھ پٹا کی طرف ایک کٹورا میں hummus شامل کریں. کچھ تینی ڈریسنگ کے ساتھ ترکاریاں پھینک دیں لیکن آرام سے ایک کٹورا میں لوگوں کو دوسروں کو مزید شامل کرنے کے لۓ چھوڑ دیں.