روٹ سبزیاں استعمال کرنے کے 10 طریقے

01 کے 11

سب سے زیادہ روٹی سبزیاں بنائیں

روٹ سبزیاں سٹرابین tubers اور پودوں کی نلیاں ہیں. اگر ہم انہیں بنے تو وہ پودے کو پھیلانے کے لئے ضروری خوراک کے ساتھ فراہم کرے گا. اس کے بجائے، ہم ان کو کھینچتے ہیں اور ان کو کھاتے ہیں اور ان کے مابین مٹھائی میٹھی، اسٹارٹ، وٹامن-لادن سوادج. ہر طرح کے یہاں سے - جڑ سبزیوں کا استعمال کرنے کے بہترین طریقے تلاش کریں. آلو، میٹھی آلو، گاجر، فرشتوں ، موڑنے، ریتابابس، ریت جڑ اور بیٹیاں .

02 کا 11

گری ہوئی روٹی سبزیاں

جڑ سبزیوں سب سے پہلے چیز نہیں ہے جو زیادہ تر لوگوں کو گرنے کے بارے میں سوچتے ہیں، لیکن کھلے آگ میں پکایا جب وہ مزیدار ہوسکتے ہیں. وہ ایک کچلنے والے بیرونی اور ان کی نشستیں تیار کرتے ہیں اندر اندر تھوڑا میٹھا اور اچھی طرح سے ٹینڈر (یہاں تک کہ بھوک نہیں!).

1. چھوٹے جڑ سبزیوں کو گرے؛ بڑی جڑ سبزیوں کو ہلکا یا موٹا ہوا. انہیں سبزیوں یا زیتون کے تیل کے ساتھ آزادانہ طور پر برش، نمک کے ساتھ چھڑکیں، اور درمیانی گرم گرلز پر گرین نشان لگایا اور ٹینڈر تک کھانا پکانا، تقریبا 10 منٹ فی طرف.

03 کا 11

مسح شدہ روٹی سبزیاں

مچھلی آلو اچھی طرح سے جانا جاتا ہے، کے طور پر میٹھی آلو مسلط کر رہے ہیں (اکثر بھوری چینی کے ساتھ میٹھی). دوسری روٹی سبزیاں جیسے rutabagas ، parsnips، turnips، اور اونی کی جڑ بھی مزیدار ماسhed ہیں - یا تو اپنے روایتی آلو کے ساتھ یا خود کے ساتھ.

1. جڑ سبزیوں کی کھدائی اور بڑے، یہاں تک کہ گن میں کاٹ. انہیں ایک برتن میں ڈالیں اور سرد پانی سے ڈھانپیں.
2. ایک فوڑا لے لو. نمک شامل کریں جب تک سبزیوں کو بہت ٹینڈر نہیں ہوتا ہے، تقریبا 20 منٹ تک کک.
3. اچھی طرح سے نالی؛ گرمی سے زیادہ برتن سبزیاں واپس لو تقریبا 5 منٹ، کسی بھی اضافی مائع کو کھانا پکانے کے لئے برتن ہلا.
4. سبزیوں کو ایک ریشہ یا میش کے ذریعے ایک بڑا فورک یا ماسشی کے ساتھ رکھو. ذائقہ کریم، مکھن، دودھ، اور / یا تیتلی اور نمک اور مرچ شامل کریں. گرم خدمت کرو.

04 کا 11

بنا ہوا روٹی سبزیاں

روٹنگ ضروری مٹھائی کو جڑ سبزیوں میں نکالتا ہے اور ایک خونی بھوری بیرونی بنا دیتا ہے جو ہمیشہ کا خیر مقدم کرتا ہے. پلس یہ آسان ہے. برے ہوئے بیٹیاں ، گاجر ، پنکھ ، یا موڑنے کی کوشش کریں.

1. سبزیاں صاف کریں؛ اگر آپ چاہیں تو چھیلیں.
2. سبزیوں کو کاٹنے کے سائز میں ٹکڑے ٹکڑے کریں.
3. کافی زیتون کا تیل، سبزیوں کے تیل، یا پگھل مکھن کے ساتھ ہلکے لیکن سبزیوں کے ساتھ سبزیاں ضائع کریں.
4. سبزیوں کو بھوک لگانا یا بیکنگ پین میں رکھو، نمک کے ساتھ چھڑکیں. تازہ زمین کا کالی مرچ، کٹی جڑی بوٹیوں، یا مصالحے (جیسے کینیین) ذائقہ کے ساتھ چھڑکیں.
5. جب تک سبزیاں ٹینڈر نہیں ہوتے اور تقریبا 30 منٹ بھوری ہوتے ہیں تو گرم گرم تندور (375 F سے 425 ف) میں روٹ.
6. آپ سبزیوں کو چکن یا گوشت کے ساتھ روٹ سکتے ہیں؛ آپ کو گوشت پکایا جائے توقع سے پہلے آدھے گھنٹے کے قریب پین میں شامل کریں.

05 کا 11

روٹ سبزیاں بہادر

روٹ سبزیوں کو تھوڑا مائع میں آہستہ آہستہ پکایا جب ذائقہ اور گہری ذائقہ بن جاتے ہیں. آپ ایک قسم کی یا بہتر، ابھی تک جڑ سبزیوں کے دل کی طرف ڈش کے لئے یا آرام دہ اور پرسکون سبزیوں کے ڈش کے لئے پک سکتے ہیں.

1. اگر ضروری ہو تو سکروب یا جڑ سبزیوں کو چھڑکیں اور بڑے کاٹنے والے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں.
2. درمیانی اونچی اونچی گرمی سے بھاری بھاری برتن کو گرم کریں. تیل اور جڑ سبزیوں کو شامل کریں، نمک کے ساتھ چھڑکیں، اور 1/2 سے 1 کپ ورزش میں ڈالیں. جب تک سبزیوں کو ٹینڈر کرنے اور 20 منٹ کے بارے میں بھوری سے شروع ہونے کے بعد ڈھکنے کے لئے ڈھکنے کے لئے گرمی کم کریں اور پکائیں.
3. تازی تازہ ذائقہ کے لئے - تازہ جڑی بوٹیوں کو شامل کریں - گلابی، تھامے، اور اجما اچھے اختیارات ہیں.

06 کا 11

روٹی سبزیاں چپس

"چپ" کا لفظ آلو دماغ لاتا ہے، لیکن تمام جڑ سبزیوں کو مذاق، مزیدار چپس میں مذاق، گھر ناشتا کے لئے بھرایا جا سکتا ہے.

1. جتنی جلدی ممنوع ہو سکے سبزیاں اور ٹکڑے ٹکڑے کریں (ایک مینڈولین اس کے لئے بالکل کام کرتا ہے، لیکن تیز چاقو اور مستحکم ہاتھ صرف ٹھیک کام کرتا ہے).
2. سرد پانی کے ساتھ، آلو کی طرح نشاستے خورش سبزیاں کھا لیں. پیٹ اچھی طرح سے خشک.
3. گرمی سے 350 فٹ تک 375 ف. چھوٹے کنچوں میں بھاری تیل (وہ تیل میں ایک پرت سے زیادہ نہیں بنانا چاہئے) کناروں کے ساتھ باندھنے تک.
4. خشک چپس کو ٹھنڈک ریک یا کاغذ تولیوں کو ٹھنڈا کرنے اور ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک سلاٹ چمچ کا استعمال کریں. نمک کے ساتھ چھڑکیں پھر بھی گرم کرتے ہیں، لیکن خدمت کرنے سے قبل مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں.

07 کا 11

روٹی سبزیوں کے فرش

آٹے اور میٹھی آلو کی طرح نشاستے کی جڑ سبزیوں کے ساتھ جڑیں سبزیوں کو کاٹنے اور بھریوں میں کھینچنے یا بیکنگ کرنا.

1. سبزیوں کو چھلائیں اور انہیں فرانسیسی بھری چھڑیوں میں کاٹ دیں جو ممکن ہو سکے.
2. نصف گھنٹے کے لئے سرد پانی میں سبزیوں کو کاٹنا.
3. پیٹ سبزیاں اچھی طرح خشک ہیں.
4. بھلا : تیل سے 325 ایف سے 375 F تک گرمی کا تیل. ٹچ اور بھوری تک چھوٹے بیچوں میں بھاری سبزیاں. ٹھوس ریک یا کاغذ تولیے پر نکاسی. نمک اور خدمت کے ساتھ چھڑکیں.
5. پکانا : سبزیوں کو تیل کے ساتھ سبزیوں کو ٹاسکنا. بیکنگ شیٹ پر ایک پرت میں پھیلانا. نمک کے ساتھ چھڑکیں. ٹھنڈا تک 425 ایف پر پکانا اور تقریبا 20 منٹ بھوری. فوری طور پر خدمت کریں.

08 کے 11

روٹ سبزیاں گرائنٹ

روٹ سبزیوں کو خود کو پتلی مرچنے، پرتوں، اور ٹینڈر تک پکایا جا سکتا ہے. Gratins خوبصورت پارٹی کے برتن یا آرام دہ اور پرسکون رات کے رات suppers ہو سکتا ہے. نوٹ: اگر آپ پیاز یا لیکس استعمال کرتے ہیں تو گرائنٹن میں شامل کرنے سے پہلے ٹینڈر تک کھانا پکائیں.

1. چھڑی کی جڑ سبزیاں اور ان کو تھوڑا سا ٹکڑا (ایک مینڈولین اس کے لئے بالکل کام کرتا ہے، لیکن تیز چاقو اور مستحکم ہاتھ صرف ٹھیک کام کرتا ہے).
2. ایک بٹرڈ بیکنگ ڈش میں پرت سبزیاں. نمک، مرچ، نٹمگ، اور / یا ہر پرت یا دو پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
3. اگر آپ چاہیں تو ایک کپ کے شوروت، کریم، یا نصف نصف میں ڈالیں.
4. تازہ کٹا ہوا پنیر، کٹ نٹ، اور / یا تازہ روٹی کاس کے ساتھ گرائنٹ چھڑکیں.
5. 375 فوٹ ٹینڈر اور براؤن تک پکانا، ایک گھنٹے تک 45 منٹ.

09 کا 11

روٹ سبزیاں ہش

جب بھوری ہوئی اور ہار تک پکایا جاتا ہے اور پکایا جاتا ہے تو روٹ سبزیاں مزیدار ہیں. جیسا کہ آپ چاہتے ہیں جڑ سبزیوں کے ہیش براؤن یا زیادہ نازک پٹیوں کی بڑی سلیبیں بنائیں.

1. جڑ سبزیوں کی کھدائی اور ایک گرے کے بڑے سوراخ پر ٹکڑا. ٹھوس پانی، ٹھنڈی پانی اور خشک میں کھینچیں.
2. بھاری گرمی کے دوران ایک بھری ہوئی تیل میں یا سبزیوں میں سبزیوں کے تیل کو گرم کریں. ایک بڑے کیک یا انفرادی پٹیاں میں کٹوری سبزیاں شامل کریں اور نمک کے ساتھ چھڑکیں. انہیں فوری طور پر سست ہونا چاہئے. درمیانے درجے میں گرمی کو کم کریں اور ایک طرف پر بھوری ہوئی جب تک پکائیں. جب تک سبزیاں ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں اور اس کے دونوں طرفوں پر ہیش براؤن بھوری ہوتے ہیں جب تک فلپ اور کھانا پکانا. گرم خدمت کرو.

10 کے 11

روٹ سبزیوں سلاد

روٹ سبزیوں کو سلادوں میں زبردست اضافہ کرنا پڑتا ہے . ٹینڈر تک ٹھنڈے یا ابلا ہوا، ڈریسنگ کے ساتھ ان کو ٹاسکتے ہیں جب وہ اب بھی گرم ہوتے ہیں تو وہ ذائقہ جذب کرتے ہیں.

11 کا 11

روٹ سبزیاں سوپ

روٹ سبزیوں ذائقہ، غذائیت، اور بلب سوپ اور سٹز میں اضافہ کرتے ہیں . جب کاٹنے والے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹ جاتے ہیں تو سب سے زیادہ جڑ سبزیوں کو تقریبا 20 منٹ ٹینڈر بننے کے لئے ٹینڈر بنانا ہوتا ہے، لہذا انہیں سبزیوں کی سبزیوں سے بچنے کے لئے کھانا پکانے کے وقت کے اختتام تک شامل کریں. یا، انہیں ایک بڑی ہولڈر گرٹر پر ٹکڑا لگایا جاسکتا ہے.

روٹ سبزیاں بھی ہموار سوپ کے لئے عظیم اڈے بناتے ہیں. روایتی طور پر ٹینڈر تک پکایا جاتا ہے، پھر خالص اور کریم کے ساتھ جذب کیا جاتا ہے، جڑ سبزیوں کا سوپ بھی کھیت کریم، دہی، تیتلی، یا ایک دوسرے کا ایک مجموعہ ہے.