میٹھی آلو مچھلی روایتی چھٹیوں کے برتن جیسے مردہ ترکی اور چکن کی طرح ایک کلاسک ملحق ہیں.
ہم اس ہدایت میں تھوڑا گولہ باری کا استعمال کرتے ہیں، جو کچھ گرمی اور تہوار دیتا ہے. آپ تھوڑا زیادہ مصالحے کے لۓ 1/4 چائے کا چمچ زمین کے غذائیت (یا لچک، اگر آپ چاہیں گے) بھی شامل کرسکتے ہیں.
آپ کو بھی یہ ہدایت دی جائے گی کہ اس ہدایت میں کوئی مرش مماثل موجود نہیں ہیں. دہرائیں: کوئی مارشمی نہیں! آلو، پیچیدہ مسالا نوٹ، اور امیر، کریمی تیتلی کے قدرتی طور پر میٹھا ذائقہ یہ سب ہدایت کی ضروریات ہیں.
یہ بھی یاد رکھیں کہ ہم کسی بھی چینی کو بھی شامل نہیں کر رہے ہیں. کچھ ترکیبیں بھوری شکر کی خاصیت کرتی ہیں، لیکن یہ نسبتا تھوڑا سا سوراخ ہے. تازہ بابا، خاص طور پر یہ پتہ چلتا ہے کہ سستی زلزلے اور میٹھا آلو اس کے چہرے کا سامنا کرتے ہیں.
درحقیقت، 1/4 کپ یا تازہ گرے پرسنسی پنیر میں سے ایک بہت اچھا امیوم ذائقہ میں شراکت کرے گا جو میٹھی سے بوازنہ کرتا ہے. لیکن قدیم کارمین استعمال کرتے ہیں جو آپ اپنے آپ کو ایک بلاک سے گزرتے ہیں، نہ ہی ایسی چیزیں جو شیئرر میں آتی ہیں.
(اور سچ یہ ہے کہ اگر آپ چاہتے تھے تو آپ کو بھوری شکر کا اضافہ کر سکتا ہے.)
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 درمیانے میٹھا آلو
- 1/2 چھڑی مکھن، نرم
- 1/2 کپ بھاری کریم، گرم
- 1/2 ٹیس. زمین دار
- 1/4 ٹیس. زمین کا غذائیت
- 1 چمچ کٹ تازہ بابا
- کوشک نمک، ذائقہ
- ذائقہ کے لئے تازہ زمین کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- نمک پانی کی ایک بڑی برتن لے لو (درمیانے گرمی سے زیادہ پانی کے لئے پانی کو نمکین چکانا چاہئے).
- میٹھا آلو چھڑی (ذیل میں ملاحظہ کریں)، اور انہیں نصف لمبائی میں کاٹ دیں، پھر ہر نصف کو چوتھائی میں کاٹ دیں. ہر میٹھی آلو کو آٹھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دینا چاہئے.
- جب پانی کی سطح بڑھتی ہے، کٹ میٹھی آلو کو پانی اور کم گرمی میں گھومنا ڈالیں . 15 منٹ تک یا جب تک میٹھی آلو آسانی سے چاقو کے ساتھ چھید کر سکتے ہیں.
- جب آلو ابھرتے ہوئے، درمیانے درجے کے نیچے ایک چھوٹا سا مکھن میں مکھن پگھل اور کٹا تازہ بابا شامل کریں. صرف چند منٹ کے لئے صرف اس وقت تک خوش آمدید جب تک خوشبو ہوجاتا ہے، پھر اسے الگ کردیں. یہ کریم کو گرم کرنے کا ایک اچھا وقت بھی ہوگا.
- میٹھا آلو کو صاف کریں اور برتن پر واپس جائیں. بابا مکھن کے علاوہ باقی مکھن، گرم کریم اور مصالحے کے ساتھ شامل کریں، اور آلو ماسشر کے ساتھ ہلکے مش. ماسش کے ساتھ پاگل مت مت، یا آلو gluey ہو جائے گا. چند لمبے بازوں کو ایک معتبر دہندگی کا احساس دے گا.
- کالر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ موسم بہار کو ایڈجسٹ کریں اور ابھی تک خدمت کریں.
نوٹ:
- اپنے میٹھا آلو سے چھڑیوں کو نہ پھینک دو! ان کے بعد آپ نے کھینچنے کے بعد، زیتون کے تیل اور نمک کے ساتھ انہیں ٹاسک کر 400 روٹی تندور میں 15 منٹ کے لئے ان کو روکا. یہ سوادج ناشتا صرف ایک ہی چیز ہے جس کے بعد وہ آپ کے خوشگوار مہمانوں کو خوش آمدید کرتے ہیں جبکہ وہ رات کے کھانے کا انتظار کرتے ہیں.
- ان مائیکروپلین گرٹروں میں سے ایک کا استعمال کرتے ہوئے ہاتھ کے ذریعے ایک دار چینی چھڑی کو گرنے سے کچھ خمنی چکنائی لے جائے گی، لیکن یہ غیر معمولی طور پر پہلے دار چینی کے مقابلے میں زیادہ ذائقہ دار ہو جائے گا. نٹیمگ کے لئے یہ سچ ہے.
- کریم کے لئے مکھن اور ناریل دودھ کے لئے آپ اپنے پسندیدہ مکھن متبادل کی جگہ لے کر اس ہدایت وگن کو آسانی سے بنا سکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 278 |
| کل فیٹ | 28 جی |
| لبریز چربی | 18 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 78 ملی گرام |
| سوڈیم | 54 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |