چکن کے پنکھوں ہمیشہ پارٹی کے ہٹ رہے ہیں، اور وہ تیار کرنے کے لئے تیار اور گرم رکھنے کے لئے آسان ہیں. کٹ اپ چکن برتن یا drumettes کے لئے اچار کا استعمال کریں.
یہ چکن کے پنکھوں میں سب سے پسندیدہ ایشین لے آؤٹ والے پنکھوں کی طرح اسی طرح کی ذائقہ ہوتی ہے. اچار شاندار ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے. آپ سب کو فرج میں تین گھنٹے تک مار ڈالا ہے، ان کی نالی، اور پکانا. یہ سب کچھ ہے.
اگر آپ کو ابتدائی آغاز کی ضرورت ہے تو، چکن کے پنکھوں کو یکجا اور آپ کو کھانا پکانا کرنے سے پہلے ایک دن پہلے یا دو دن تک اچھال کرنا. اس اچار میں ذائقہ کے لئے مصالحے کے ساتھ ساتھ ایسڈ اور پکا ہوا تیل کا صحیح توازن شامل ہے. اضافی اجزاء کو شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کٹی یا مٹیڈ لہسن یا پتلی کٹ پیاز عمدہ اضافہ بھی ہیں. گرمی کے لئے، کچھ ایشیائی سٹائل مرچ چٹنی (سامبل)، کینی مرچ، یا کچھ کچلنے والی لال مرچ کا فلیکس شامل کریں. سرراچا چٹنی ایک اور امکان ہے. اگر آپ چاہیں تو کچھ ساسی بیجوں یا ذبح کردہ سبز پیازوں کے ساتھ پنکھ گارنش.
چٹنی کے ساتھ ساتھ پنکھوں کی خدمت کریں (ہدایت کے تحت اچانک حفاظتی تجاویز ملاحظہ کریں) یا ایک اور ایشیائی سٹائل ڈپٹی چٹنی کا استعمال کریں . ایک تجارتی یا گھر میٹھا اور ھٹا چٹنی یا پلا ساس بھی اچھا انتخاب ہے. ہدایت آسانی سے ایک بڑے اجتماع یا خاندان کے لئے تیز کر دیا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 16 چکن کے پنکھ (مجموعی، 32 ٹکڑے ٹکڑے جب کٹ اپ)
- 1/2 کپ سویا چٹنی
- 1/4 کپ شیری (یا چاول شراب)
- 1/4 کپ سبزیوں کا تیل
- 1/2 چائے کا چمچ دار چینی (زمین)
- 1/4 چائے کا چمچ للی (زمین)
- 1/4 چائے کا چمچ کاہلی بیج (کچل)
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ (محض زمین)
اسے کیسے بنائیں
- تیز چاقو یا پولٹری کے کینوں کا استعمال کرتے ہوئے، ہر مشترکہ ذریعہ چکن ونگ کاٹ، تین ٹکڑے ٹکڑے کر. ٹپ حصہ کو چھوڑ دو باقی پنکھوں کے ساتھ دہرائیں.
- غیر غیر فعال کنٹینر یا کھانے کی اسٹوریج بیگ میں، اجزاء باقی اجزاء. ونگ کے ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں اور بیگ مہر کریں. 3 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں مارنا، کبھی کبھار بیگ کھولنے کے لئے تمام پنکھ لیپت رکھنے کے لئے.
- تندور 375 ایف سے قبل
- ڈرین چکن کے پنکھ اور ایک رمج بیکنگ شیٹ پر رکھیں.
- 30 منٹ کے لئے قبل ازیں تندور میں پکانا، چکن کے پنکھوں کو کھانا پکانے کے دوران بار بار تبدیل کر دیا جاتا ہے.
- اپنی پسند کا ڈپ کے ساتھ خدمت کرو.
خدمت کرنے کے لئے گرم چکن پنکھ کیسے رکھیں
گرم پکا ہوا پنکھوں کو سست ککر (یا چمکدار ڈش) میں رکھو اور اسے خدمت کے لئے گرم لگائیں. اگر آپ پہلے سے ہی ایک دن پنکھ کر رہے ہیں، اگلے دن تک انہیں ریفریج کریں. ان کو تھوڑا سا ککر میں ڈالنے سے قبل 350 فٹ تندور 165 فی گھنٹہ میں دوبارہ کھولیں.
تجاویز
غیر غیر فعال کنٹینرز میں مارنا، جیسے شیشے، سٹینلیس سٹیل، یا پلاسٹک (کھانے کی گریڈ). فوری اور آسان صفائی کے لئے، ایک مہربان کھانے کی اسٹوریج بیگ کا استعمال کریں. ریفریجریٹر میں ہمیشہ کھانا کھا دیں اور کنٹینر کا احاطہ رکھیں.
اگر آپ ایک چٹنی کے طور پر اچھال مرکب کا استعمال کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو، سب سے بہترین حل اجزاء کو دوگنا اور چٹنی کے طور پر استعمال کرنے کے لئے نصف ریفریجویٹ کرنا ہے؛ چکن کو ہٹانے کے بعد دوسرے نصف کا استعمال چکن کو الگ کرنا اور پھر اسے ختم کردیں. متبادل طور پر، آپ استعمال شدہ اچار مکمل فوڑے پر لا سکتے ہیں، جو کسی نقصان دہ بیکٹیریا کو تباہ کرے گا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 2453 |
| کل فیٹ | 147 جی |
| لبریز چربی | 39 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 61 جی |
| کولیسٹرول | 837 مگرا |
| سوڈیم | 1،727 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 264 جی |