خشک پھلیاں، ہیم ہڈی یا ہیم ہاکس، اور موسم سازی یہ ایک سوادج سوپ بناتے ہیں، اور بجٹ پر یہ آسان ہے. اضافہ کے لۓ بہت سی امکانات موجود ہیں جن میں کچھ جڑی بوٹیوں، مختلف سبزیوں، بیکن وغیرہ شامل ہیں. خیالات کے لۓ تجاویز اور تغیرات ملاحظہ کریں.
سست ککر میں خشک پھلیاں کھانا پکانا جب یاد رکھنے کی اہم بات یہ ہے کہ نمک اور امیڈ اجزاء ٹینڈر بننے سے پھل رکھ سکتے ہیں. یہ پھل سٹیوٹپپ پر سر شروع کرتے ہیں، لیکن یہ ٹینڈر بنانے کے لئے کافی نہیں ہوسکتا ہے. نمک کو کھانا پکانے کے بعد جب تک نمک کو شامل کرنا بند نہ ہو، اور سوپ کا ذائقہ چکھو اور اس کی ضرورت کو شامل کریں.
متعلقہ
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ بحریہ پھلیاں (خشک)
- 1 بڑے گاجر (پتلی کٹی)
- 1/2 کھجور (پتلی کٹی، کچھ پتیوں کے ساتھ)
- 1 درمیانے پیاز (کٹی)
- 1 ہیم ہاک (3/4 پاؤنڈ یا گوشت کا ہیم ہڈی یا بونس ہیم کے بہت سے ٹکڑے ٹکڑے)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)
- اختیاری: ذائقہ کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- 12 گھنٹے، یا رات بھر کے لئے بحریہ میں بحری پھلیاں ضائع کریں. ٹھیک ہے.
- ایک ڈچ تندور ، بڑی چٹنی، یا اسٹاک برتن اور تازہ پانی کے ساتھ احاطہ کریں. اعلی گرمی پر ایک ابال لے لو. گرمی کو کم سے کم ترتیب میں کم کریں اور تقریبا 30 منٹ تک گرم کریں.
- سایہ اور کھانا پکانا پانی سست ککر میں diced گاجر، الکحل، پیاز، اور ہیم یا ہیم ہڈی کے ساتھ رکھو. 6 سے 9 گھنٹے تک کم سے کم کھانا پکانا، یا جب تک پھلیاں ٹینڈر نہیں ہیں.
- ہام ہاک یا ہام ہڈی کو ہٹائیں اور جلد، چربی اور ہڈی کو چھوڑ دیں (اگر بے حد ہیم کے بہت سے ٹکڑے ٹکڑے استعمال کرتے ہوئے، اس قدم کو نظر انداز کریں). گوشت چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں اور پھر سوپ میں واپس لو.
- اگر تم چاہتے ہو تو تمباکو نوشی سوپ موڑنے کے لئے مچھلی یا جزوی طور پر مچھلی ہوسکتی ہے.
تازہ پکا ہوا ملبے یا بسکٹ کے ساتھ سوپ کی خدمت کریں. اس سوپ کے ساتھ crusty رول یا فرانسیسی روٹی کی کوشش کریں.
دل کی روزمرہ کے کھانے کے لئے ایک بنیادی ٹھوس ترکاریاں شامل کریں.
تجاویز اور تغیرات
- بحریہ میں چھوٹے سفید پھلیاں یا عظیم شمالی پھلیاں تبدیل کریں.
- پھلیاں مائنڈ لہسن کی 2 للیوں کو پھلوں میں شامل کریں.
- پھلیاں اور سبزیوں کے ساتھ سست ککر میں 2 درمیانے درجے کے بیل پتے شامل کریں.
- diced بیکن کے کچھ سٹرپس شامل کریں، یا ہر طرح کی چھتوں پر چھڑکایا بیکن کے ساتھ پھلیاں.
- ڈام بھوری ہوئی اورویل ساسیج کے ساتھ ہیم کو تبدیل کریں یا کسی بھی قسم کی تمباکو نوشی ساسیج.
- ٹھوس روٹی کچن یا کیوبز یا کچھ کچل پکایا بیکن کے ساتھ اوپر سرونگ کے ساتھ سروسز چھڑکیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 209 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 28 ملی گرام |
| سوڈیم | 654 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 16 جی |