بہترین اور پرانے ترین کاک میں سے ایک، مینہٹن واقعی ایک کلاسک کاک ہے . یہ ایک سادہ پینے کی ہدایت ہے جو صرف چند اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے. آپ رائی ویکیسی اور بوربون کے درمیان انتخاب کرسکتے ہیں، اگرچہ کچھ مشروبات ابھی تک ہموار کینیڈا کی وکیسی کو ترجیح دیتے ہیں. اس میں کوئی شک نہیں ہے، تاہم، یہ ضروری وکیسی کاکوں میں سے ایک ہے جو سب کو پتہ ہونا چاہئے.
جن مارنی کے ساتھ ، وہاں بہت سے طریقوں ہیں کہ آپ مینہٹن کو اپنے ذاتی ذائقہ کو اپنانے کے لۓ کر سکتے ہیں. اس نے بے شمار متغیرات کو بھی حوصلہ افزائی کی ہے، لیکن آپ ان کو ذائقہ دینے سے پہلے اصل میں شروع کرنا بہتر ہے. اگرچہ یہ ایک آسان کاک ہے، اس میں کئی انتخاب ہوتے ہیں اور یہ سب فیصلہ کرتا ہے جس سے وہ وکیسی ڈالیں.
اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ اپنے منحنان کو کیسے موازنہ کرتے ہیں، آپ کو مل جائے گا کہ یہ کسی بھی موقع کے لئے مثالی مشروبات ہے. کھانے کی اشیاء کی ایک بڑی قسم کے ساتھ یہ ایک رات کے کھانے کے پارٹی اور جوڑوں کے لئے بہترین ہے. دوستوں کے ساتھ ایک آرام دہ اور پرسکون رات کے لئے یہ ایک شاندار پینے بھی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 آون
- رائی ویکیسی، بوربن، یا کینیڈا کی وکیسی
- 1 اچھال
- میٹھی ورموتھ
- 2 سے 3 ڈیشیں Angostura Bitters
- گارنش:
- چیری
اسے کیسے بنائیں
- آئس کیوب کے ساتھ اختلاط گلاس میں اجزاء کو ڈالو.
- اچھی طرح سے ہلچل .
- ایک ٹھنڈی کاکیل گلاس میں کشیدگی
- چیری کے ساتھ گارنش.
آپ کی وکیسی کا انتخاب کریں
اصل مینہٹن رائی ویکیسی کے ساتھ بنایا گیا تھا. تاہم، 1900 ء میں وقت کی مدت تھی جب رائی آسانی سے دستیاب نہیں تھی یا اعلی معیار کے طور پر مین ہٹن کی ضرورت تھی.
ان دہائیوں کے دوران، یہ ایک کینیڈا کی وکیسی استعمال کرنے کے لئے عام مشق بن گیا. جب 20 ویں صدی کے آخری دہائیوں میں بوربن کے عنوانات کو دوبارہ اعلان کرنا شروع ہوا تو یہ ایک مقبول انتخاب بن گیا اور مینہٹن کے لئے نئے ترجیحی وکیسی تھی.
عظیم خبر یہ ہے کہ رائی ویکیسی نے واپسی کی ہے. آج ہمارے پاس منتخب کرنے کے لئے بہت سے عظیم رائوں ہیں اور ہم ایک بار دوبارہ اصل مینہٹن کا ذائقہ حاصل کر سکتے ہیں.
اس نے کہا، انتخاب آخر میں تمہارا ہے کیونکہ یہ تمہاری مشروبات ہے. ایک میٹھی مینہٹن کے لئے، بوربان کے ساتھ جاؤ. جب آپ خشک اور نیم مسالیدار مینہٹن کے لئے موڈ میں ہیں، رائی ویکیسی کا انتخاب ہوگا. ان دنوں میں جب ہموار، نرم مینہان اچھے لگے تو، کینیڈا کی وکیسی کی ایک بوتل اٹھاؤ.
آپ کی وکیسی کال کریں
بار بار مین مینٹن کو حکم دیتے ہوئے، آپ کو اپنی وکیسی کی پسند "کال" کرنا چاہتی ہے . زیادہ سے زیادہ سلاخوں میں ایک گھر کی ویکیسی پڑے گی کہ وہ باقاعدہ کوکٹل میں استعمال کرتے ہیں اور یہ ایک رائی، بوربون یا کینیڈا ہوسکتی ہے. اگر آپ کسی اور چیز کو پسند کرتے ہیں تو آپ ہمیشہ اس سے پوچھیں گے کہ وہ کیا استعمال کرتے ہیں اور اپ گریڈ کرتے ہیں.
جیسا کہ آپ کی پسند کے طور پر مخصوص ہونا. مثال کے طور پر، آپ یا تو میکر مینہٹن یا بورور مین مینٹن (اس معاملے میں آپ گھر گھر بووربن ملیں گے) کے لئے پوچھیں گے.
وہسکی سے ورمونتھ تناسب
مینہٹن اس مارٹین کی طرح بہت زیادہ ہے جس میں یہ ورموتھ کے ساتھ ایک بنیاد روح (ویسکی یا جن) کی ضرورت ہوتی ہے. مارٹین خشک ورموٹی کا استعمال کرتا ہے جبکہ مینہٹن میٹھی ورموتھ کا استعمال کرتا ہے.
اس میٹھی قلت شدہ شراب وکیسیوں کی اکثریت سے بہتر کام کرتی ہے. اس کے باوجود، اگر آپ صحیح وکیسی کو تلاش کریں تو خشک ورموتھ کو ایک اچھا پینے کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. وڈفورڈ ریزرو بووربن آپ کے خشک مینہھن کے تجربے کے لئے شروع کرنے کا ایک بہت اچھا مقام ہے.
ایک بار پھر، مارنی کی طرح، ہر مشروبات کو ورموتھ میں وکیسی کا انحصار تناسب ہوگا. مندرجہ بالا ہدایت میں 2: 1 مینہٹن کے لئے ایک اچھا نقطہ نظر اور سب سے عام مرکب ہے.
بہت سے مشروبات ایک 4: 1 مکس کو بھیسکی کے 2 آونوں کے لئے میٹھی ورموتھ کے صرف 1/2 اچھال سے بھی پسند کرتے ہیں.
اس کے ساتھ کامل مینہٹن کے اپنے ذاتی خیال کو تلاش کرنے کے لئے کھیلیں. یہ بھی ممکن ہے کہ یہ خاص ویکیسی پر منحصر ہوجائے گا جسے آپ ڈال رہے ہیں.
Bitters بھول نہیں بھولنا
مہاکاوی بیٹریاں طویل عرصے سے مینہٹن کے لئے پسندیدہ ترجیح ہوئی ہیں اور اسے لازمی اجزاء پر غور کیا جانا چاہئے. چونکہ ہم ایک وقت میں صرف کچھ ڈیش استعمال کرتے ہیں، ان کی اہمیت کو بھولنے کے لئے آسان ہوسکتا ہے. تاہم، وہ مکمل طور پر رابطے ہیں جو مینٹٹن کی طرح کامل کامل کامل توازن میں لاتا ہے.
آج دستیاب ایک بہت سے نئے بٹ ہیں اور آپ اپنے اثرات کو اپنے کامل مینہٹن مکس پر تلاش کرنا چاہتے ہیں. فیس برادران 'وکیسی بیریل عمر، تلخ سچ کی چاکلیٹ، اور Bittermen کے Xocolatl تل استعمال کے لئے تمام بہترین اختیارات ہیں.
اس چیری کے بارے میں
چیری اکثر مین ہیٹن کے لئے روایتی گرنش ہے، اگرچہ نارنج چھڑی یا موڑ اچھی طرح سے کام کرتا ہے .
اگر آپ ایک چیری کا انتخاب کرتے ہیں تو، آپ کے اپنے ماراسچینو چیری پیدا کرنے کے بارے میں سوچتے ہیں کیونکہ شراب کی دکان میں پائے جاتے ہیں وہ روشن سرخ ماراسچائنس قدرتی نہیں ہیں جیسا کہ آپ سوچتے ہیں. کم سے کم میں، لوئسارڈو سے ایک اعلی کے آخر میں ماراسچینو چیری اٹھاؤ یا جب بھی آپ ان کو دیکھتے ہیں تو پیداوار پیداوار سے تازہ چیری پکڑو.
مین مینٹن کس طرح مضبوط ہے؟
مینہٹن ایک ہلکا کاک نہیں ہے کیونکہ یہ ایک شراب کے آگے کاکلا ہے کیونکہ اس میں اکیلے شراب بھی شامل ہے اور تیاری کے دوران صرف ایک چھوٹا سا پانی ہوتا ہے.
فرض کرتے ہیں کہ ایک 80 ثبوت وکیس استعمال کیا جاتا ہے، اوسط مینہٹن تقریبا 30 فیصد ABV (60 ثبوت) ہے. یہ وہی ویسکی کے براہ راست شاٹ کے مقابلے میں تھوڑا کمزور ہے، لہذا اس کے لۓ اسے لے لو.
مینہٹن پر تغیرات بند کریں
ایک بار پھر، ہمارے پاس یہاں مارنی کے مقابلے میں ہے. بس اس کاکلا کی طرح، آپ مین ہیٹن کو اسی "خشک" اور "کامل" مینیجرز کو لاگو کرسکتے ہیں اور آپ کو بیس کی روح پر بھی زیادہ انتخاب ہیں.
- خشک مینہھن: نیبو موڑ کے ساتھ خشک ورموٹی اور گرنش کا ڈش استعمال کریں.
- کامل مینہٹن: میٹھی اور خشک ورموتھ کے برابر حصوں. نیبو موڑ کے ساتھ گھاٹ لیا.
- راب روی (اکا اسکاچ مینہٹن) : خاص طور پر اسکاچ ویکیسی، عام طور پر ایک مرکب سکوت کا مطالبہ کرتا ہے.
- میٹروپولیٹن (اکا برینڈی مینہٹن) : وکیسی برانڈی کے ساتھ تبدیل کریں.
- جنوبی آرام مینہٹن: آکسی کی اشارہ حاصل کرنے کے لئے وکیسی کی بجائے جنوبی آرام کا استعمال کریں.
منحٹن پر مزید تغیرات
مینہٹن نے کئی سالوں میں بے شمار کاکچر کو متاثر کیا ہے. آپ یہ بھی دیکھ سکتے ہیں کہ اصل ہدایت کے ساتھ عام طور پر صرف وکیسی کا اشتراک بہت زیادہ ہے. جیسے ہی نام "مارنی" فانسسی ووڈکا اور گن کاک کے ساتھ مقبول ہے اور "مارکریتا" ٹیبللا کاک کے لئے ایک عام انتخاب ہے ، "مینہٹن" تقریبا کسی بھی ویسکی کاکیل کے ساتھ مطمئن ہو چکا ہے جس نے "اوپر" کی خدمت کی ہے.
- بووربن اور خون : سولرنو خون اورنج لکیور بوربن اور ورموتھ کے ساتھ جوڑا جاتا ہے. ٹریگنگن کا اشارہ ایک دلچسپ موڑ شامل ہے.
- مینہٹن 101 : اس دلچسپ منحٹن میں تازہ ادرک اور ٹکسال چمک اور پاؤڈرڈ چینی یقینی طور پر ایک منفرد اسپن ہے.
- میل ہائل مینٹھن : ورموتھ کو چھوڑ دیں اور گرینڈ مارنیئر کے ساتھ ونیلا دیوال ڈالیں. جب آپ مرکب میں تھوڑا سا شور شامل کرتے ہیں تو یہ بہت دلچسپی ہو جاتی ہے.
- رستن مینہٹن : ایپل ویسکی اور رسا ورم ویمووت اصل ہدایت پر غیر معمولی موڑ ڈالتا ہے اور موسم خزاں راتوں کے لئے بہت اچھا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 239 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 16 ملی گرام |
| سوڈیم | 211 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 5 جی |