کلاسک کاکلی کی ہدایت کا مجموعہ

01 کے 06

کچھ کلاسک کاک کے ساتھ وقت میں واپس قدم

پہلی پینے مخلوط ہونے کے بعد سے ہزاروں کاک تخلیق کیا گیا ہے، لیکن کچھ ہی وقت کے امتحان پر کھڑا ہوا ہے. 18 ویں صدی کے ٹن جولپ اور مثال کے طور پر ممنوعہ دور سمندری طوفان اور بلواڈیریر سے ، یہ کلاسیکی صرف کلاسک ہیں.

ان میں سے بہت سے کاک آج ہمارے لئے پسندیدہ رہتا ہے. دوسروں کو عام عوام کی طرف سے بھول گیا ہے، اگرچہ کچھ نوٹنگ اور بحال کرنے کے قابل کافی مشروبات موجود ہیں.

یہ فہرست 1700 اور 1930 کے درمیان تیار کردہ ترکیبوں کی تالیف ہے. تاہم، بہت سے مشروبات کی کہانیاں متفق ہیں، کچھ شراب اور بادلوں پر مبنی افواج کی بنیاد پر ہیں، اور کچھ محتاط ریسرچ کے لئے صرف موجودہ کاکیل کمیونٹی کا بہترین اندازہ ہے.

اس کے بعد، وہاں بہت سے کاک موجود ہیں جو شاید یہاں شامل ہونا چاہئے لیکن ان کے تخلیق کاروں کی کہانیوں یا ان کے تخلیق ہونے پر واضح حوالہ دستیاب نہیں ہے.

02 کے 06

کلاسک برینڈی کاک

ممنوع سے پہلے، برانڈی سب سے مقبول بنیاد روحوں میں سے ایک تھا اور اس وقت کے دوران بہترین برانڈی کاک کچھ پیدا کیا گیا تھا.

جبکہ برینڈی ایک عظیم روح ہے ، آج کے طور پر یہ اکثر استعمال نہیں ہوتا کیونکہ یہ بار کے پہلے دن کے دوران تھا. اصل میں، ہر وقت کے بہترین برانڈی کاک کچھ بھی کلاسک کاک کی اس فہرست میں شامل ہیں.

ان میں سے بہت سے مشروبات نے نازک رابطے کے ساتھ برانڈی کا علاج کیا، اس کو آسان اجزاء میں ملا دیا جس میں بیس کی طرف سے چمکنے کی اجازت دی جاتی ہے. یاد رکھیں کہ ان میں سے کچھ فوٹ ویمموتھ ، کچھ کھوئے ہوئے مشروبات ہیں ، اور ان میں سے کچھ بھی تھوڑا سا اشنکٹبندیی، رم کے ساتھ جوڑی برانڈنگ بھی حاصل کرتے ہیں.

آپ یہ بھی محسوس کریں گے کہ ان میں سے کچھ مشروبات ذائقہ شدہ برانڈز جیسے سیب، زرد، اور چیری استعمال کرتے ہیں. آج ان برانڈیزز کو خریدنے پر محتاط رہو کیونکہ برائیوں کی بیماری سے کہیں زیادہ دستیاب اختیارات دستیاب ہیں. خوش قسمتی سے، 'حقیقی' پھل برانڈز میں ایک بقایا ہے اور دستیاب اختیارات دستیاب ہیں.

میں نے کاک کو ان کے مرکزی اجزاء کے ساتھ ان کو آسان بنانے کے لئے درج کیا ہے. تاہم، میں نے تمام اجزاء (جیسے کہ نیبو یا چونے کا جوس تلفظ کے طور پر استعمال کیا) میں شامل نہیں کیا تھا، لہذا براہ مہربانی ایک مکمل اجزاء کی فہرست کے لئے ہدایت کے لنک پر عمل کریں.

اس کے علاوہ، یاد رکھیں کہ ان میں سے بہت سے ترکیبیں کئی سالوں کے ذریعے مطابقت پذیر ہوتے ہیں اور یہ اصل اصل ہدایت کی عکاس نہیں کرسکتے ہیں.

کلاسیکی برانڈی کاک کی ترکیبیں

• الیگزینڈر - کیاکو، کریم
• بی اور بی - بینیڈکٹین
• خون اور ریت - چیری برانڈی، اسکاچ، میٹھی ورموتھ، سنتری کا رس
• برینڈی کاکیل - کراواؤ، بیٹرس
• Stinger - تخلیق

03 کے 06

کلاسیکی جین کاک

مارٹینی اور اس کے بہت سے ورموتھ کے ہم منصبوں کی پیدائش کلاسک کاک منظر منظر پر نمایاں ہے.

جبکہ مارٹن بار کے پہلے جلال کے دنوں سے سب سے معروف گن کاک ہو سکتا ہے، تو یہ پتہ لگانے کے لئے بہت سارے بڑے مشروبات ہیں. گن پہلی بارارڈرز کے درمیان برینڈی کے طور پر مقبول تھا اور جب یہ عموما کے ساتھ اکثر جوڑا گیا تھا، اس فہرست میں کچھ حیرت بھی موجود ہیں.

یہ جن کلاسیکی چیزیں، زیادہ تر حصے کے لئے ہیں، سادہ ترکیبیں جو ستارہ بننے کی اجازت دیتے ہیں. بدعنوان کے وقت، بدنام باتھ روم کے جینوں اور دیگر کم معیار کے روحوں کے حملے کے ساتھ، ترکیبیں بھاری ذائقہ شامل ہیں جیسے پھل کا جوس ناقابل یقین شراب کا ماسک کرے گا.

اس فہرست میں بھی ایک بہت سے کاک ہیں جو بنیادی طور پر ان کی بنیاد پر قدیم سٹائل جیسے پلیمونتھ جن اور پرانی ٹام جن کے ساتھ بنایا گیا تھا. جبکہ یہ انضمام ایک بار نسبتا دستیاب نہیں تھے، وہ ایک واپسی کررہے ہیں لہذا ہم ان مشروبات کو ذائقہ کر سکتے ہیں کیونکہ ان کا مطلب تھا.

کلاسیکی جن کاک کی ترکیبیں

• گبسن - خشک vermouth، کاکail پیاز
• مارٹنیجینٹ - میٹھی ورموتھ، ماراسچینو
• بندر گلینڈ - absinthe، سنتری کا رس، گرینڈین
• نیپولن - گرینڈ مارنیئر، ڈوبونٹ راج
• نیگونی - کیماری، میٹھی ورموتھ

04 کے 06

کلاسک رم کاک

ممنوع قرار دیتے ہوئے امریکی کالونیوں کے دنوں سے، رم ہمیشہ مقبول کاک روح تھا.

رم بہت طویل اور پردہ ماضی ہے اور پہلے سے مخلوط مشروبات میں سے کچھ پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا گیا تھا. آج، ہم رم کے اشنکٹبندیی پینے کی قسم میں رہنا چاہتے ہیں، حالانکہ وہاں ایک وقت تھا جب رم کی پسند کی شراب تھی . امریکی کالونیوں نے ان کے اپنے رموں کو درآمد کیا اور تیار کیا اور اسے حیرت نہیں ہونا چاہئے کہ ان دنوں سے کئی رم کاک ان دنوں سے پوچھتے ہیں.

جبکہ ان میں سے کچھ ترکیبیں کلاسیکی اسٹائل ہیں، لیکن کچھ ایسے ہیں جو ٹکی سٹائل پر بھی شروع کرتے ہیں . ٹومینلک پھلوں نے ایک ایسی شکل بنانا شروع کی جس کے طور پر کاروبار تیار کیا گیا اور روم رنز کا شکریہ ادا کیا، یہ یہ شرابوں میں سے ایک تھا جو اکثر ممنوع ہونے کے دوران امریکہ میں قاچاق تھا.

اس کاکٹل کی فہرست پر ایک نظر ہمیں رم اور پہلی صدی اور نصف امریکی ثقافت کے درمیان ہم آہنگی کا ایک اچھا احساس دے سکتا ہے.

کلاسک رم کاکلی کی ترکیبیں

• شیٹس (اکا میڈینن کی نماز) کے درمیان - برینڈی، ٹرپل سیکنڈ، نیبو کا رس
• شکاگو Fizz - سیاہ رم، روبی بندرگاہ، کلب سوڈا
• Daiquiri - چونے کا رس، سادہ شربت
• طوفان - ہلکی اور تاریک رم، جذبہ پھل اور سنتری کا رس، گرینڈین
• موجوٹو - ٹکسال، چونے، کلب سوڈا

05 سے 06

کلاسیکی ویکیسی کاک

وہسکی ان میں مصروف روحانیوں میں سے ایک ہے جو تقریبا اس وقت سے جب تک یہ سب سے پہلے مصروف تھا اس میں سے مشروبات پائے جاتے ہیں. ان میں سے کئی مشروبات سب سے زیادہ واقف ہیں اور اب بھی آج لطف اندوز ہیں.

وکیسی کے مختلف شیلیوں کی وجہ سے کلاسک ویسککی کاک کی فہرست پیچیدہ ہوسکتی ہے. آپ یہ محسوس کریں گے کہ ان میں سے کچھ مین ہیٹن کی وکیسی ورموتھ کا مجموعہ ہے، حالانکہ وہ وکیسی کی وضاحت کرتے ہیں.

دوسروں کو اس مقبول بنیاد پر تعمیر کرتے ہیں اور نئے ذائقہ یا دو میں لاتے ہیں، جو ہمارے لئے بہت زیادہ افسوس یا اضافی اجزاء کو جمع کرنے کے لئے آسان بناتا ہے. وہسکی بھیڑوں کے پینے کے لئے ایک مقبول بنیاد تھی اور اس نے ہمیں بھی عمدہ طور پر پرانے فیشن اور ٹکسال جولپ بھی دیا.

یہ بھی قابل ذکر ہے کہ یہ مشروبات تیار کیے جانے پر رائی ویکیس مقبول ترین سٹائل میں سے ایک تھی. اگرچہ 1 9 00 کے دہائیوں میں دہائیوں کے لئے اچھی رائی مشکل سے آتی تھی، ان کلاسیکیوں میں تجدید دلچسپی نے رائیوں کو مارکیٹ میں دوبارہ تبدیل کرنے کے لئے کئی ڈیلیلرز کی قیادت کی ہے.

آج ہم بہت خوش قسمت ہیں کہ بہت سے عظیم رائی ویکیسیوں کو منتخب کرنے کے لۓ ہم اس مقصد کے ساتھ ان وکیسی کاک چکھ سکتے ہیں.

کلاسک وکیسی کاکلی کی ترکیبیں

• الگونکین - رئی ویسکی، خشک ورسمھ، انناس کا رس
• خون اور ریت - اسکاچ، چیری برانڈی، میٹھی ورموتھ، سنتری کا رس
• ہارس کی گردن - بوربن، ادرک الی، نیبو سرپل
• لبرل کاکیل - رئی ویسکی، میٹھی ورسمھ، امیر تورانی
• مینہٹن - میٹھی ورموتھ
• سائڈکار - بورببن (یا سنکک)، ٹرپل سیکنڈ، نیبو کا رس

06 کے 06

مزید کلاسک کاک

الکحل اور شراب کی لہروں کو اکثر کلاسک کاک کے بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا اور یہ ترکیبیں اکثر دوسروں کے مقابلے میں گینٹلر ہوتے ہیں، اگرچہ وہ ایک ہی کلاسک انداز رکھتا ہے.

ورموتھ اور شیری اکثر اس مجموعہ میں دیکھے جاتے ہیں اور کاکیل کے گینٹلر میں دلچسپ چوٹی ہیں. دیگر الکحل بھی استعمال کیا جاتا ہے اور سب کو نیکتا کے ساتھ علاج کیا گیا تھا، سادہ ترکیبوں میں ملا ہوا جس نے شراب کے ذائقہ کو بڑھایا.

تمام مشروبات نرم نہیں تھے، حالانکہ، مقبول اور بدنام غیر حاضر نے مندرجہ ذیل مشروبات میں چند مشروبات کے ساتھ ساتھ دوسرے کلاسک مجموعہ میں سلاخوں پر باقاعدگی سے ظاہری شکل پیش کی، جو پہلے ہی ہم نے دورہ کیا ہے. یہاں بھی ایک الکحل کلاسیکی ہے.

مزید کلاسیکی کاکلی کی ترکیبیں

• Absinthe کاکلی
• بلیک مخمل - سٹور بیر، شیمپین
• بانس کاکلی - شیری، خشک ورموتھ، بٹر
• پام کے کپ - پمیم کپ کا نمبر 1، نیبوڈ