آلو اور گوبھی سے تھوڑا سا کریم اور پنیر کے ساتھ پکا ہوا اس سادہ اور گرمی کا ڈش بہت زیادہ ہے. یہ کیمیا کھانا پکانے میں اپنی سب سے بہتر اور زیادہ سے زیادہ چوری: یہ سادہ اجزاء کس طرح اس طرح کے گہری مطمئن ذائقہ بنانے کے لئے یکجا کر سکتے ہیں؟ پلس، اگر آپ شروع سے تندور محفوظ پین کا استعمال کرتے ہیں تو یہ ایک پین کھانا بن جاتا ہے. شاید آپ مکھن برادری گوبھی ، آلو لییک گرائنٹ ، یا یہ سوادج گوبھی اور پیاز بھی پسند کر سکتے ہیں.
نوٹ: اضافی ذائقہ کے لئے بیکن یا پینکتا کا استعمال کریں، دل کی ڈش کے لئے ساسیج میں متبادل، یا ایک مزیدار سبزیوں کے کھانے کے لئے گوشت کو چھوڑ دیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سے 2 چمچوں مکھن
- 2 آون بیکن یا پینکاٹا یا 4 آون بلک یا ملک ساسیج (اختیاری)
- 1 سر
- سبز گوبھی
- 1/2 پاؤنڈ آلو
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 کپ بھاری کریم، نصف نصف، یا ورت *
- 1 چائے کا چمک موٹے اناج یا
- ملک کے سرپرست
- ذائقہ کے لئے تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1/2 کپ تازہ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پگھلنے پنیر (گریری، سوئس، یا گودہ)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat ایک تندور 375 فو.
- بیکن، پینکاٹا، یا ساسیج کا استعمال کرتے ہوئے. درمیانے گرمی کے دوران ایک بڑی تندور پروف فریڈ پین یا سٹو پروف بیکنگ ڈش میں مکھن پگھل. پکنٹا، بیکن، یا ساسیج شامل کریں، جب تک استعمال کرتے ہوئے، اور کھانا پکانا، جب کبھی کبھی گوشت پکایا جاسکتا ہے، جب تک گوشت پکایا جاتا ہے.
- دریں اثنا، گوبھی کی پتیوں کی پہلی پرت یا دو کو ہٹا دیں اور ختم کریں. گوبھی نصف لمبائی میں کٹائیں، کور کو ہٹا دیں اور ختم کردیں، اور پتیوں کو کاٹ دیں. آپ چاہتے ہیں کہ کاٹنے کے سائز کے بارے میں ہوسکتا ہے، اگرچہ اگر آپ اسے ٹکڑے ٹکڑے کرنا چاہتے ہیں یا اسے ربن میں کاٹنا چاہتے ہیں تو یہ بھی کام کرتا ہے. حتمی casserole کے اندر اندر ساخت کی زیادہ سے زیادہ قسم.
- گوبھی پین میں شامل کریں اور کھانا پکانا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا، جب تک پتیوں کو ضائع کر دیا جاتا ہے، تقریبا 5 منٹ.
- دریں اثنا، آلو چھوٹا کاٹنے کے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے میں آلو. پین میں شامل کریں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا، جس میں کریم یا برتری، سرسبزی اور مرچ کے ساتھ مل کر بھیجا جاتا ہے. آلو کو پینٹ میں شامل کریں اور آلو اور گوبھی کے ساتھ جمع کرنے کے لئے ہلچل. آلو اور پکانا جب تک آلو صرف 30 سے 30 منٹ تک ٹینڈر نہیں ہوتے.
- پکارنا، پنیر کے ساتھ چھڑکیں، اور بلبل اور بھوری رنگ تک پکاو، 10 سے 15 منٹ.
* یہ سچ ہے: آپ بے شمار بھاری کریم کا استعمال کرسکتے ہیں، نصف نصف سے ہلکے ہیں، یا چیزوں کو بھی زیادہ سست رکھنا اور چکن برتری یا سبزیوں کے شوربے کے ساتھ چل سکتے ہیں. لوگوں کے لئے جو سیارہ برتن میں ذائقہ کے ذائقہ پسند ہیں، ایک خشک سفید شراب بھی کام کرے گا اور پنیر کے ساتھ اچھی طرح سے کام کرتا ہے جو کک ایسڈ شامل کرے گا. یاد رکھیں: سب سے اوپر پنیر کافی ہے، لہذا ایسا نہیں ہے کہ آپ اس ڈش میں ڈیری یا موٹی سے گریز کرتے ہیں! ڈیری عناصر ایسے ہیں جو سادہ گوبھی اور آلو کو ایک سادہ اہم ڈش کے طور پر خدمت کرنے کے لئے دل سے بھرپور اور بھرتی ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 244 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 47 ملی گرام |
| سوڈیم | 192 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 8 جی |