باسکی جزوی اسپین سے پیچران یا پٹیکسان لیکچر

ہسپانوی میں باسکی یا پچانان میں پٹسنار ایک شراب ہے جو تورینگر یا سلوے بش بیر سے بنائی جاتی ہے. ہسپانوی میں اینڈریرناس کو فون کیا، سپین کے شمال کے باسکی علاقے نیوررا میں بیر میں جنگجو بڑھتی ہے.

اسپین بھر میں پچچان ایک مقبول شراب ہے. یہ ایک شدید، پھل کی خوشبو ہے، اور دھندلا پر، یہ تازہ اور دیرپا ذائقہ ہونا چاہئے. یہ ایک سرخ رنگ ہے اور حجم کے مطابق 20 سے 30 فیصد شراب ہے.

Sloe بش بیر

گلے خاندان میں پروون اسپینوسا کے طور پر درجہ بندی شدہ Sloe بیر، پلم کے سائز اور شکل ہیں. وہ جامنی رنگے نیلے رنگ کے بلوم کے ساتھ سیاہ نیلے ہیں اور موسم خزاں میں حاصل ہوتے ہیں. پھل تحفظ کے لئے مناسب ہے، لیکن ٹارٹ اور ہتھیاروں تک جب تک یہ موسم خزاں کے ٹھنڈے کے پہلے چند دنوں کے بعد نہیں اٹھایا جاتا ہے. بڑی مقدار میں، پھل زہریلا ہو سکتا ہے کیونکہ پھل میں ہائڈروجن سنائیڈ موجود ہے. Sloe بیر بھی sloe جن بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. دیگر قریبی متعلقہ پھلوں میں پلم، مچھر، زرد، نیکٹاریاں، اور بادام شامل ہیں.

پیچران کی تاریخ

اگرچہ گزشتہ صدی میں مقبولیت میں پچانان نے مقبولیت حاصل کی ہے، یہ ایک بہت پرانی پیئ ہے، جو مشرق وسطی میں واپس آتی ہے اور اب 1988 کے طور پر ان کی اصل "غیرمعمومیت کا خاتمہ" ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ پچچین ایک ریگولیٹری درجہ بندی کے نظام کا حصہ ہے نیوررا خطے پیداوار پیداوار کے علاقے کے طور پر نامزد کرتا ہے.

Consejo ریگولیڈور ڈی Denominacion، Pacharan Navarro کے مطابق ، pacharan کے نامزد کرنے کے لئے ریگولیٹری کونسل، شراب 14 نیں صدی کے طور پر ابتدائی طور پر Navarra کے شاہی شادیوں میں خدمت کی گئی تھی اور اس کے طبی خصوصیات کے لئے تسلیم کیا گیا Blanca de Navarra، ایک ملکہ مشرق وسطی میں نیرارا.

پیاربان کیسے بنائیں

آپ اپنے پچانوں کو پائپ سلے پھل، اینور شراب، کچھ گرنش، اور کئی مہینے کے ساتھ بچانے کے لئے بنا سکتے ہیں. پیچرن بنانے کا عمل بہت آسان ہے.

1. بوتل کے ساتھ ایک تہائی کے بارے میں بوتلیں بھریں.
2. بوتل میں اینور ذائقہ کے ساتھ سیمسویٹ روح ڈالو.
3. ایک مطلوبہ چینی چھڑی یا کافی پھلیاں شامل کریں.

1. بوتل مہر کرو اور 2 سے 4 مہینے (یا طویل عرصہ، اگر چاہے) کے لئے کھڑے رہیں. کبھی کبھی بوتل ہلا.

اس کی خدمت کیسے کریں

کسی برفانی برتن کے بغیر، 45 ڈگری، سردی کی سرد کی خدمت کریں، کیونکہ یہ شراب پگھل جائے گا کیونکہ یہ پگھلا جاتا ہے. ایک ہضمفف کے طور پر، کھانے کے اختتام میں یہ سب سے بہتر خدمت ہے. کہا جاتا ہے کہ پچچانوں کو دواؤں کی خصوصیات ہیں جو ہضم سے متعلق ہیں.

یہ خریدنے کے لئے کہاں

پچاک اسپین میں ہر جگہ سپر مارکیٹوں اور شراب کی دکانوں میں دستیاب ہے. یہ امریکہ کے شراب کی دکانوں میں دستیاب ہے جو خاص یا بین الاقوامی حصوں میں ہے. 1 9 56 میں سب سے پہلے فروخت کیا گیا، سب سے قدیم تجارتی برانڈ زیکو ہے، جس میں 18 اکتوبر سے اب تک Viana علاقے میں پٹکاران پیدا کیا گیا تھا، جس کی وجہ سے Ambrosio Velasco کے خاندان نے قائم کیا. یہ برانڈ اب ڈیاگو زمورا گروہ کی ملکیت ہے.

دیگر برانڈز Etxeko، Kantxa، Barañano Atxa، لاس Endrinas، Basarana، Berezko، Usua، لا Navarra اور بینز ہیں.

شراب کے برعکس، یہ عمر اچھی نہیں ہے. بوتلنگ کے دو سے تین سال کے اندر یہ سب سے بہتر ہے.