01 کے 16
لیتھوانیا کے ایک قومی ڈش
شکاگو میں راسن بیکری میں لتھواینین Cepelinai ڈومپلنگ. © باربرا Rolek لیتھوینیا سیپیلینا یا زپپلین گوپانگ دلیل ہیں، grated خام آلو کے ساتھ فٹ بال کے سائز کے گودا بنائے ہوئے اور ابلی ہوئی آلو.
وہ یا تو ایک پادری پنیر کی قسم میں ( کسانوں کی پنیر کی طرح) ایک ھٹا کریم دودھ چٹنی یا ایک گوشت کی قسم (زمین کی کھدائی یا زمین کی کھدائی زمین کی پودوں کی سطح کے مرکب) کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، اور کھیت کریم بیکن پیاز کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. چٹنی
یہاں، لیون سیپلسکینی، جو اجلاس میں گرینڈ ڈیوک کے ریسٹورانٹ کے لئے ایک کک، Ill، سے پتہ چلتا ہے کہ اس نے اپنی زندگی کس طرح لتھواینین گوشت Cepelinai بنایا ہے. وہ لیتھوانیا میں ایک خاص پروسیسر کا استعمال کرتے ہوئے استعمال کررہے ہیں، لیکن آپ ایک عام فوڈ پروسیسر استعمال کرسکتے ہیں.
02 سے 16
آلو کے ساتھ شروع کرو
لتھواینین Cepelinai گوپانگ Idaho آلو کے ساتھ بنایا جاتا ہے. © باربرا Rolek جیسا کہ اہم اجزاء آلو ہے، آپ کو بڑی کھلی خام آڈیہ آلو کی ضرورت ہوگی.
03 سے 16
آلو کاٹنا
آلو Cepelinai گوپانگ کے لئے کٹ رہے ہیں. © باربرا Rolek آلو گرنے کا پہلا قدم ہے. اپنے سارے پروسیسر کو چھوٹا سا سوراخ گھومنے والی ڈسک کے ساتھ فٹ کریں. آلو کٹائیں تاکہ وہ آپ کے غذائ پروسیسر کے کھانے کے غسل میں فٹ ہوجائیں.
04 سے 16
غذا کا کھانا کھلانا
Cepelinai گوپانگ بنانے کے لئے کھانے کی چٹائی کھانا کھلانا. © باربرا Rolek آلو کے چوتھا ٹکڑے ٹکڑے کھانے کے بھوت کے ذریعے گرے جانے کے ذریعے کھانا کھلائیں.
05 سے 16
آلو مکمل طور پر گرے جاتے ہیں
آلو مکمل طور پر Cepelinai کے لئے گرے ہیں. © باربرا Rolek خام آلو بہت نرمی سے گرے جاتے ہیں لہذا وہ ہموار پنیر بناتے ہیں.
06 کا 16
آلو Wrung Dry ہیں
آلو کفیلینا کے لئے خشک خشک ہیں. © باربرا Rolek یہ ضروری ہے کہ تمام مائع آلو سے ہٹا دیں. آلو گودا کو ایک ماللین کا کپڑا یا چیزسلیٹ میں رکھیں اور پانی اور آلو نشاستے کو پکڑنے کے لۓ اسے ایک کٹورا پر خشک کریں.
07 سے 16
آلو نشست محفوظ ہے
نیچے کی کٹوری پر آلو نشاستے سیپیلینا کے لئے محفوظ ہے. © باربرا Rolek احتیاط سے پانی کو آلو سے نکالنا جو جمع کیا گیا تھا جب وہ خشک کر رہے تھے، اور تصرف کرتے تھے. کٹورا کے نچلے حصے میں آلو نشاستے کی چھتوں کو چھوڑنے کے لئے یقینی بنائیں.
08 کے 16
سکوبی خشک آلو کو شامل کرنا
خشک خام آلو پائی مکسنگ باؤل میں جاتا ہے. © باربرا Rolek کپڑا سے خشک کچل آلو کو ہٹا دیں اور مخصوص آلو نشست کے ساتھ ایک کٹورا منتقل کریں.
09 سے 16
رائس آلو اور گرڈ پیاز شامل کرنا
قیمت آلو Cepelinai مرکب میں شامل کر رہے ہیں. © باربرا Rolek اگلا، آپ کو بجھانا کرنے کے لئے آلو ابلنے کی ضرورت ہوگی. جب پکایا جاتا ہے تو، ایک ریسر کے ذریعے دھکا. اس کے بعد کچھ پیاز گھسائیں. مرکب آلو شامل کریں اور مرکب کٹورا پر بھری ہوئی پیاز شامل کریں اور جمع کریں.
10 سے 16
اجزاء کو ہاتھ میں گوشت کیپلیانا بنانا
اجزاء گوشت Cepelinai بنانے کے لئے تیار ہیں. © باربرا Rolek اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس سب کے اجزاء ہیں جو آپ کو گوشت کیپلیانا بنانا شروع کرنے سے قبل تیار ہیں. لینا اس کے گوشت کیپلیینا کے لئے سب سورج بھرنے کا استعمال کرتا ہے، لیکن سورج، گوشت، اور ویو کا ایک مجموعہ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
11 سے 16
ایک ہتھیار آلو مرکب کے ساتھ شروع کریں
Cepelinai آلو مرکب کی ایک پیٹی کے ساتھ شروع. © باربرا Rolek 1 کپ آلو مرکب لے لو اور اسے اپنے ہاتھ کی کھجور میں پٹی میں پھینک دو.
12 سے 16
گوشت کی ایک زبردست پوزیشن کے ساتھ بھریں
Cepelinai گوشت کی ایک جنونی پرکرن کے ساتھ بھرا ہوا ہے. © باربرا Rolek پودوں بھرنے کا ایک بہت بڑا حصہ لے لو اور اس سے چپکے آلو پیٹی کے مرکز میں رکھیں.
16 سے 16
گوشت آلو مرکب میں مرکوز ہے
گوشت Cepelinai مرکب میں مرکوز ہے. © باربرا Rolek تھوڑا سا کم ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، آلو مرکب میں گوشت کو قابو پانے کے لۓ، یہ یقینی بنائیں کہ یہ اچھی طرح سے مہر لگا دی گئی ہے.
14 سے 16
سائز کیپیلینا نے ابلتے پاٹ کا انتظار کیا
سائز کیپیلینا نے بوبل بوٹ کا انتظار کیا. © باربرا Rolek جب تک ان کو ابالنے سے پہلے ان سب کو قائم کیا گیا ہے، اس کے سائز کا سیپلیینا کو اپنائیں.
15 سے 16
Cepelinai ابلاغ
Cepelinai ابلاغ. © باربرا Rolek ابھرنے والی پانی کو کونے اسٹاک میں شامل کرنے کا یقین دہانی کرائے گا جب اگلی بار پھر گرے جائیں گے. گوداموں کو پانی میں احتیاط سے کم کریں اور گوشت گوپانگ 25 منٹ تک کھانا پکائیں.
16 سے 16
گوشت کیپلیینا کی خدمت کرتے ہیں
گوشت Cepelinai. © باربرا Rolek گوشت سیپیلینا ایک ھٹا کریم-بیکن پیاز چٹنی کے ساتھ کام کیا جاتا ہے.