وسطی یورپ میں شمال مشرق وسطی میں منایا جارہا ہے جیسے شمالی امریکیوں (کینیڈا بھی اکتوبر میں دوسری دہائی میں منایا جاتا ہے)، لیکن عام طور پر اس چھٹی سے منسلک ایک ہی کھانے والے کھانے کا مشرق یورپ کی طرف سے سال کے راؤنڈ کا لطف اٹھایا جاتا ہے.
جبکہ غیر ملکی امریکیوں اور Pilgrims کے ارد گرد ایک رات کا کھانا نہیں، جبکہ مشرق وسطی کے یورپ کے ممالک میں کچھ قسم کا فصل کا تہوار ہے یا "اناج کے لئے شکریہ." اس نے یوکرین میں مختلف اوہزینکی ، روسی میں اوبزینکی ، پولستانی ڈوکیکی ، پولش میں پراچیسیایا ، چیکز میں دوشینکی ، اور اسی طرح کی تعریف کی ہے. یہودیوں کا ختنہ کا موقع یا سککوٹ اور شویوٹ ہے جس میں فصلوں کی فصلیں اور شاندار فضلات اور تورات کے حصول کا شکریہ دینے کا موقع ہے.
چیزوں کو تھوڑا سا ہلایں اور اس سال آپ کے شکریہ اداکاری کے موقع پر مشرقی یورپی ترکیبیں میں سے ایک کی کوشش کریں!
01 کے 05
آسان پن سے بنا ہوا فائل کا بتھ ہدایت بتھ کی چھاتی کی پنکھڑی ہوئی فاسٹ کے لئے یہ ہدایت تیز اور آسان ہے، اور شہد بھوری چینی چٹنی کے ساتھ کام کرتے وقت مزیدار ہے. مشرق یورپین ترکی اور پوری برباد شدہ پرندوں سے محبت کرتے ہیں، لیکن یہ رفتار کا ایک اچھا تبدیلی ہے، اور پولینڈ میں بہت سے اعلی ریستورانوں میں پایا جا سکتا ہے.02 کی 05
رتوگا - آلو میش ہدایت - پولش بروکیو ز زیمنی قطبوں میں رتوابگا اور آلو دو پسندیدہ سبزیاں ہیں کیونکہ وہ اتنی اچھی طرح سے زیادہ ہیں اور پودوں پولینڈ میں بہت سخت ہوسکتے ہیں. یہاں وہ چکن سٹاک میں پکایا جاتا ہے اور آپ کے غذا کی اجازت دے گی جیسے زیادہ مکھن کے ساتھ مچھلی.03 کے 05
روٹ سبزیوں کی ہدایت - روسی رگ iz اوشوسج عام جڑ سبزیوں میں آلو، پیاز، لہسن، گاجر اور بیٹ شامل ہیں. ان کی نہایت گلیمرس، لیکن مساوی طور پر مزیدار، کزن میں ٹرنپس، رتوابگا، پارسنیپس، اور سلیریرا (سمندری جڑ) شامل ہیں، اور وہ موسم خزاں اور موسم سرما میں سب سے زیادہ مشرقی یورپی ٹیبل پر ظاہر ہوتے ہیں.04 کے 05
کریمڈ قددو ہدایت - پولش ڈینیا و Smietanieیہ کریمی سائڈ ڈش قددو، پیاز، ھٹا کریم اور ڈیل کو یکجا کرتا ہے. ایسا کچھ نہیں ہے جو آپ ہر روز دیکھتے ہیں. پولش قددو قدرتی طور پر بہت میٹھی ہیں. اگر آپ کو ناشپاتیاں ہوتی ہے تو ذائقہ روشن کرنے کے لئے تھوڑا سا چینی شامل کریں.
روٹی اور میٹھی ترکیبیں کے لئے اگلے صفحے پر جائیں.05 کے 05
آلو کی روٹی کی ہدایت - پولش اوکریجی چیلبر کارتوفلیانی پولش آلو کی روٹی کافی مضبوط ہے جس میں سلفی برتن اور کرینبیری چٹنی کے علاوہ سینڈوچ کو ایڈجسٹ کرنے کے لۓ الگ ہوجائے. اور اس کا ذائقہ گوشت کے ساتھ رائی کی روٹی سے مقابلہ نہیں کرے گا.