وسطی یورپ میں شمال مشرق وسطی میں منایا جارہا ہے جیسے شمالی امریکیوں (کینیڈا بھی اکتوبر میں دوسری دہائی میں منایا جاتا ہے)، لیکن عام طور پر اس چھٹی سے منسلک ایک ہی کھانے والے کھانے کا مشرق یورپ کی طرف سے سال کے راؤنڈ کا لطف اٹھایا جاتا ہے.
جبکہ غیر ملکی امریکیوں اور Pilgrims کے ارد گرد ایک رات کا کھانا نہیں، جبکہ مشرق وسطی کے یورپ کے ممالک میں کچھ قسم کا فصل کا تہوار ہے یا "اناج کے لئے شکریہ." اس نے یوکرین میں مختلف اوہزینکی ، روسی میں اوبزینکی ، پولستانی ڈوکیکی ، پولش میں پراچیسیایا ، چیکز میں دوشینکی ، اور اسی طرح کی تعریف کی ہے. یہودیوں کا ختنہ کا موقع یا سککوٹ اور شویوٹ ہے جس میں فصلوں کی فصلیں اور شاندار فضلات اور تورات کے حصول کا شکریہ دینے کا موقع ہے.
چیزوں کو تھوڑا سا ہلایں اور اس سال آپ کے شکریہ اداکاری کے موقع پر مشرقی یورپی ترکیبیں میں سے ایک کی کوشش کریں!
روٹ سبزیوں کی ہدایت - روسی رگ iz اوشوسج Thorsten Suedfels / گیٹی امیجز عام جڑ سبزیوں میں آلو، پیاز، لہسن، گاجر اور بیٹ شامل ہیں. ان کی نہایت گلیمرس، لیکن مساوی طور پر مزیدار، کزن میں ٹرنپس، رتوابگا، پارسنیپس، اور سلیریرا (سمندری جڑ) شامل ہیں، اور وہ موسم خزاں اور موسم سرما میں سب سے زیادہ مشرقی یورپی ٹیبل پر ظاہر ہوتے ہیں.
یہ کریمی سائڈ ڈش قددو، پیاز، ھٹا کریم اور ڈیل کو یکجا کرتا ہے. ایسا کچھ نہیں ہے جو آپ ہر روز دیکھتے ہیں. پولش قددو قدرتی طور پر بہت میٹھی ہیں. اگر آپ کو ناشپاتیاں ہوتی ہے تو ذائقہ روشن کرنے کے لئے تھوڑا سا چینی شامل کریں.