مشرق وسطی چکن شرمہ ہدایت

مشرق وسطی چکن شرما ایک مزیدار پیٹا سینڈوچ ہدایت ہے جو پتلی مرچ مرچ چکن، وگیاں، اور پٹا کی روٹی میں لپیٹ کے ساتھ بنایا گیا ہے .

شرما کا آخری کھانا ہے. اگر آپ نے کبھی شرما نہیں پایا تو، آپ کو ایک خوشگوار فوری کھانے پر واقعی غائب ہے. اس کی کیچپ اور سرسری کے ساتھ فاسٹ فوڈ برگر کی طرح، شرما مکمل نہیں ہوسکتا جب تک اس کے ساتھ چٹنی نہیں ہوتی. ایک ہدایت کی کوشش کرنے سے پہلے، شرما پیٹا کے بارے میں براہ مہربانی پڑھیں.

چکن کو 8 گھنٹے یا رات بھر کے لئے کھینچنے کی ضرورت ہوگی، لہذا اس کے مطابق منصوبہ ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• چکن کے لئے:
• 1 1/2 پاؤنڈ چکن رانوں (یا سینوں؛ بیکار، چمکیلی، پتلی کاٹ)
• بحریہ کے لئے:
• 1 کپ
• دہی (سادہ)
• 1/4 کپ سرکہ
• 2 للی لہسن (کچل)
• 1 چائے کا چمچ مرچ
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 2 کنڈوم پوڈ
• 1 چائے کا چمچ سبسائس
• 2 چمچوں نیبو کا رس (1 نیبو سے
• چٹنی کے لئے:
• 1 کپ ٹنی
• 2 للی لہسن (کچل)
• 1/4 کپ نیبو کا رس
• 2 چمچیں دہی
• سینڈوچ کے لئے:
• 1 پیاز (پتلی کٹائی)
• 1 سے 2 ٹماٹر (پتلی کٹائی)
• 1 ککڑی (پتلی کٹائی)
• 1/2 چائے کا چمچ
• 1/2 کپ تازہ اجملی (پتلی کٹی)
• اختیاری: اچار سلائسیں
• 8 چھوٹے پیٹا برڈ (4 بڑے پیٹا برڈ)

اسے کیسے بنائیں

میرینڈ بنائیں

1. ایک بڑی کٹورا میں، 1 کپ دہی، سرکہ، 2 لونگ کچل لہسن، مرچ، نمک، گندم، آسپاس، اور جوس کا جوس اچھی طرح سے مخلوط.
2. چکن شامل کریں، اچھال کے ساتھ اچھی طرح کوٹنگ. اگر مرکب بہت خشک لگتا ہے تو، زیتون کا تیل، ایک وقت میں چمچ شامل کریں، جب تک کہ آپ نے صحیح استحکام حاصل نہیں کیا. کم از کم 8 گھنٹے، ترجیحات رات بھر میں اور ریفریجریٹر.

چکن کھانا پکانا

1. اسٹاک پوٹ یا بڑے چٹان میں، 45 منٹ یا اس کے بعد تک درمیانے گرمی پر چکن کا کھانا پکانا. اس بات کو یقینی بنانا متعدد نہیں!

1. اگر چکن ایک چھوٹا سا خشک ہو جاتا ہے، تو پانی کی چند چمچیں شامل کریں.
2. جب چکن کیا جاتا ہے تو، آپ اسے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں، اس کو کاٹ سکتے ہیں یا بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں چھوڑ سکتے ہیں. جب تک یہ کم سے کم ہے، وہاں بہت فرق نہیں ہے.

چٹائی تیار کریں

1. چکن کھانا پکانے کے بعد، چٹنی تیار کرتے ہیں.
2. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، تہنی، 2 للی کرشنگ لہسن، 1/4 کپ نیبو کا رس، اور 2 چمچوں کا دھاگہ، مل کر اچھا ملا. بیٹھو ایک طرف.

سینڈوچ کو جمع کرو

1. ایک بڑی کٹوری میں، پیاز، ٹماٹر اور ککڑی شامل کریں، اور سکاک کے ساتھ چھڑکیں. اجملی اور اختیاری اچار سلائسیں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. بیٹھو ایک طرف.
2. ہر پیٹا پر کافی چکن رکھیں تاکہ یہ 1/4 روٹی کا احاطہ کرے. veggies شامل کریں اور سب کچھ کچھ چٹنی ڈال دیں. ایک بارڑو کی طرح رول اور آپ کے پاس شرمندگی ہے! آپ کو ایک جیبی بنانے اور اس کی چیزیں بنانے کے لئے پیٹا کھلی کو بھی مار سکتا ہے.
3. آپ شیرما کی خدمت کر سکتے ہیں، فرش، گلفیل ، hummus ، یا tabouleh کی طرح ترکاریاں کے ساتھ.

شواما کے لئے اختیاری سوس

کئی ساسے ہیں جو شامیہ کے ساتھ ساتھ جاتے ہیں. آپ کو کیچپ کی طرح ایک سازش ڈسپنسسر کے ساتھ چٹنی نچوڑ یا اس میں سینڈوچ کے ہر کاٹنے کو ڈوب کر سکتے ہیں. یہاں کچھ مقبول شواماما ساس ہیں:

• طاینی چوٹی : یہ تلش پر مبنی چٹنی مشرق وسطی کے کھانا پکانے میں ایک اسٹیل ہے. عام طور پر شامیہ کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
• Falafel گرم، شہوت انگیز چٹنی: ہاں، یہ falafel کا کہنا ہے کہ، لیکن یہ shawarma پر بہت اچھا ہے. ہوشیار رہو، یہ یقینی طور پر مسالہ ہے.
• ٹارٹر سوس : یہ خفیہ چٹنی ہے کہ مشرق وسطی ریستوراں آپ کے بارے میں نہیں بتائیں گے. ٹھیک ہے، راز باہر ہے اور یہ چٹنی آسان ہے جیسا کہ یہ مزیدار ہے! ٹریٹر لہذا ایک شاندار چٹنی بنانے کے لئے لہسن کے ساتھ توازن بنا دیتا ہے.