ایک گھر باربیکیو چٹنی اس سور کا گوشت کی لین روسٹ کو ایک ذائقہ دار، ٹانگوں کی کوٹنگ دیتا ہے. سورج پر کولسلا، آلو، اور مکئی کے ساتھ سور کا روسٹ کی خدمت کریں، یا اپنے خاندان کے پسندیدہ پہلوؤں اور سلادوں کو منتخب کریں. برسات کے دن کے لئے یہ ایک بہترین انتخاب ہے.
گھر کی چٹنی کے لئے کئی مصالحے اور جڑی بوٹیوں کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن یہ بہت آسان تیاری ہے. بس پیاز کاٹ اور مزیدار باربیکیو چٹنی کے لئے موسمی پیمائش کی پیمائش کریں. سور کا گوشت چکن میں گزشتہ 30 سے 45 منٹ کے دوران ٹھنڈا ہوا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1
- سور کا گوشت کا چکن ، ہڈی میں، تقریبا 5 پاؤنڈ
- 1/2 کپ کٹی پیاز
- 2 چمچوں مکھن یا سبزیوں کا تیل
- 3/4 کپ پانی
- 3/4 کپ کیچپ
- 1/2 کپ سیڈر سرکہ
- 3 چمچوں
- بھوری شکر
- 1 چمچ Worcestershire چٹنی
- 3/4 چائے کا چمچ خشک پتی آسیگنگو
- 3/4 چائے کا چمچ گراؤنڈ
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 3/4 چائے کا چمچ کوسر نمک یا 1/2 چائے کا چمچ کی میز نمک
- 1/4 چائے کا چمچ خشک سرسبز
- 1/8 چائے کا چمچ تازہ مرچ کالی مرچ
- ڈیش زمین کی لہریں
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 325 ایف تک گرم کریں.
- ورزش کے ساتھ ایک برے ہوئے پین کو پین میں ایک ریک.
- سور کا گوشت کی روٹی ریک میں رکھو اور اسے گرم تندور میں پونڈ فی 25 سے 30 منٹ کے لئے رکھو، یا جب تک یہ کھانے کے تھرمامیٹر پر کم از کم 145 ایف رجسٹر ہو، سورج کے لئے کم از کم محفوظ درجہ حرارت.
- دریں اثنا، باربیکیو چٹنی بنائیں. درمیانی کم گرمی سے زیادہ درمیانے ساسپین میں مکھن یا سبزیوں کا تیل گرم کریں؛ پیاز شامل کریں اور نرم اور مترجم تک پکائیں.
- پانی، کیچپ، سائڈر سرکہ، بھوری شکر، ورسٹیسرشائر چٹنی، اجنگو، پیپکا، لہسن پاؤڈر، نمک، خشک سرسری، کالی مرچ، اور زمین کی لچکیں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- چکن ایک مرکب کے ساتھ مرکب لے لو. تقریبا 15 سے 20 منٹ تک گرمی میں گرمی کو کم کرنا یا چٹنی کم ہوجاتا ہے اور کچھ عرصہ تک گرمی کم ہوتی ہے اور ذائقہ مرکوز ہوتے ہیں.
- بارش کے وقت کے آخری 30 سے 45 منٹ کے دوران کئی بار باربیکیو چٹنی کے ساتھ خام گوشت کی روٹی کو چکھو.
- سلائڈنگ سے قبل 10 سے 15 منٹ تک روسٹ آرام کریں.
تجاویز اور تغیرات
- سائڈر سرکہ کے لئے سفید سرکہ کو تبدیل کریں.
- چٹنی کی چٹنی کا چٹنی دھواں چٹنی شامل کریں.
- اگر آپ کے پاس ریک نہیں ہے، پیاز اور کھجوروں کے گاجر کے ورقوں کی بناوٹ پین کے نچلے حصے میں اور سبزیوں پر روسٹ رکھنا.
- جب پیاز ٹینڈر ہو تو، 1 منٹ طویل عرصے سے منفی لہسن اور سوٹ کی 1 بازی شامل کریں. لہسن کے پاؤڈر کو صاف کریں اور باقی چٹنی اجزاء کو شامل کریں. 15 سے 20 منٹ تک سمر.
- سورج کے بھوک یا سور کا گوشت اور سورج کے کنارے اور روسٹ 275 فی گھنٹہ فی گھنٹہ فی گھنٹہ، یا ٹینڈر تک تبدیل کریں. کھانا پکانے کے وقت کے آخری 30 سے 45 منٹ کے دوران چٹنی اور چکن بنائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 586 |
| کل فیٹ | 31 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 15 جی |
| کولیسٹرول | 160 ملی گرام |
| سوڈیم | 708 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 56 جی |