یہ بچا ہوا سور کا گوشت کا جھاڑو مرچ مرچ پاؤڈر اور بھوری شکر کے مرکب سے پھینک دیا جاتا ہے، پھر یہ کمال کو برباد کر دیا جاتا ہے. ذائقہدار مشروم منیررا چوٹی کے ساتھ خدمت کریں، جس میں پین drippings کے ساتھ بنایا جاتا ہے یا صرف ایک خریدا کشش یا پین drippings کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
بھوک یا ماسڈ آلو، سبز پھلیاں یا مٹر، اور ایک شاندار خاندان کے کھانے کے لئے ایک ٹھوس سلاد کے ساتھ اس ذائقہ دار سورج کی روٹی کی خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں بھوری شکر (پیک، ہلکی یا سیاہ)
- 1 چمچ آل مقاصد آٹا
- 1 چائے کا چمچ
- مرچ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1/4 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ
- 1/8 چائے کا چمچ اجنگو
- 1 سور کا گوشت لین روسٹ (بے حد، تقریبا 4 پاؤنڈ)
- مشروم منیررا چاس کے لئے:
- 3 چمچوں مکھن
- 8 ونس مشروم (بٹن یا بچے پوربیلویلو، پتلی کٹائی)
- 4 سے 6 سبز پیاز (پتلی کٹائی)
- 1/4 کپ پین drippings (بنا ہوا سورج سے)
- 1/2 کپ پانی
- 1/2 کپ منڈیرا شراب
- 2 چمچ سرخ سرخ شراب سرکہ
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
برتننگ ہدایات
- تندور 375 ڈگری تک گرم کریں
- بھوری شکر، آٹا، مرچ کا پاؤڈر، 1/2 نمک کی نمک، مرچ 1/4 چکن کا مرچ، اور لہسن پاؤڈر، پیاز پاؤڈر، جیو، اور ایسانگو؛ اچھی طرح سے مرکب آٹا اور سیزننگ مرکب کے ساتھ سورۂ پورہ کو کھا لیں. ایک بیکنگ پین میں سور کا گوشت، چربی کی طرف رکھیں.
- تقریبا 1 گھنٹہ 1 منٹ اور 15 منٹ کے لئے سور کا گوشت روسٹ، یا جب تک گوشت فوری طور پر پڑھنے والے ترمامیٹر یا تندور کے سب سے زیادہ حصے میں داخل ہونے والے تندور کی تحقیق پر 145 ° رجسٹر ہوجاتا ہے.
- تندور سے روسٹ کو ہٹا دیں، ورق کے ساتھ ڈھونڈیں، اور سلائڈنگ سے پہلے اسے 10 منٹ کے لئے باقی رکھنا.
- سورج کے جھنڈے پر چمچ کا رس رس یا مشروم منیررا ساس کے ساتھ روسٹ کی خدمت کریں (اگر ذیل میں دی گئی ہدایتیں)، چاہیں تو.
- باقیوں کے ساتھ 4 سے 6 تک خدمت کرتا ہے.
مشروم مادیرا چاس ہدایات
- جب روسٹ کھانا پک رہا ہے، تو مکھن میں مکھن میں جب تک ٹینڈر نہیں ہوتا ہے؛ ایک منٹ کے لئے سبز پیاز اور سایہ شامل کریں. گرمی سے ہٹا دیں اور روسٹ کیا جائے جب تک الگ نہ ہو.
- جب روسٹ کیا جاتا ہے اور آرام کرتا ہے تو، پانی، مادیرا اور سرخ شراب سرکہ کے ساتھ ساتھ مشروم اور سبز پیاز میں پین کا رس شامل. 2 منٹ کے لئے، گھومنا اور کھانا پکانا، پکانا. ذائقہ اور نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ شامل کریں.
- چربی کے تقریبا 2 کپ بناتا ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
- لہسن اور ہرب کراسکھا ہوا سورج لائن روسٹ
- شہد کی چمکدار سور کا گوشت لوٹ روسٹ
- مارملڈ براؤن شکر گلاس کے ساتھ بیکن لپیٹ سورج لوک
- پسندیدہ پورک لین کی ترکیبیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 628 |
| کل فیٹ | 34 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 173 ملی میٹر |
| سوڈیم | 412 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 56 جی |