وائلڈ بوئر ذائقہ سے نمکین طور پر اٹھایا سورج میں اسی طرح کی ہے، لیکن یہ ایک امیر، زیادہ گوشت مند ذائقہ ہے. باقاعدگی سے سورج کے پیٹ کی طرح، جنگلی سواری کو بہت اچھا وقت بنانا ہوگا. اگر آپ مقامی طور پر جنگلی سوار نہیں تلاش کر سکتے ہیں، مارکس فوڈس تمام کٹ فروخت کرتی ہیں. چونکہ مارکس فوڈ فوڈس کی طرف سے فراہم کردہ جنگلی جہاز مصنفانہ طور پر جنگلی ہے، اسے رات بھر میں اچھال کرنا چاہئے. ریشہ پیٹ سب ریستوراں میں غصہ ہے، لیکن جنگلی سوار پیٹ کسی دوسرے سطح پر غفلت لاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 کپ پانی
- 1/4 کپ شہد
- 6 بیل پتیوں
- 4 یا 5 اسپرنگس تازہ تھیم
- 4 یا 5 ٹرینیں تازہ اجملی
- 4 بڑے موٹے لہسن، کھلی اور کچلنے
- 1 چمچ کالی مرچ
- 1/2 کپ کوسر نمک
- 2 پاؤنڈ جنگلی سوار پیٹ
- 4 کپ گوشت کی اسٹاک، گھر یا پیکڈ (نہ ڈبے بند)
- 2 چمچ کینوس، انگور یا مونگ پھیلانے کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- رات کے رات برائن مائع کو پہلے تیار کریں: ایک بڑی برتن میں، 1/4 کپ شہد، 6 بے پتیوں، تھام چھڑکیں، اجمی چھڑکیں، لہسن، مرچ کاکروکارس اور کوسر نمک کے ساتھ پانی میں دو کپ پانی جمع کریں اور اس کے لئے ایک فوق 1 منٹ. گرمی کو بند کردیں اور 2 کپ کپ شامل کریں. مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
- جنگلی سوار پیٹ کو ایک مہربان کنٹینر یا گلاس بیکنگ ڈش میں رکھو، اور اس پر پتلی ڈالیں. کنٹینر کا احاطہ کریں یا پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ بیکنگ ڈش کا احاطہ کریں، اور رات بھر ٹھنڈا کریں.
- اگلے دن، تندور سے پہلے 325 فو. برتن اور پٹ خشک سے متعلق جنگلی سوار کو لے لو. اچار اور جڑی بوٹیوں کو چھوڑ دو
- پیٹ سائز سٹرپس میں پیٹ کاٹو. ایک کراس ٹوپی پیٹرن میں تیز چھری کے ساتھ چربی کی طرف سے اسکور کریں.
- درمیانے اونچی گرمی سے تیل میں بھاری نیچے کے برتن یا ڈچ کے تندور میں حرارت کو گرم کریں. جنگلی سوار پیٹ سٹرپس، چربی کی طرف نیچے اور ہلکے، چربی کی پیشکش کریں. چیک کرنے کے لئے زبانوں کا استعمال کریں کہ فاسٹی کی طرف بھوری ہوئی ہے، پھر ٹکڑے ٹکڑے کو پلٹائیں اور دوسری جانب جلدی جلدی کریں.
- چربی سے نمٹنے اور برتن اسٹاک کے ساتھ برتن کو برتن میں پھینک دیں، نیچے لکڑی سے کسی بھوری بٹس کو کچلنے کے لئے لکڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے. جنگلی سوار پیٹ کو ڈوبنے کی ضرورت ہے، لہذا ضروری طور پر بیف اسٹاک یا پانی شامل کریں.
- مائع لپیٹنے کے لئے، پٹ مضبوطی سے احاطہ کریں، اور اسے تندور میں ڈال دیں. بہاؤ 1-1 / 2 سے 2 گھنٹے تک، بہت ٹینڈر تک.
- جنگلی سواری پیٹ میں مائع میں تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. جب خدمت کرنے کے لئے تیار ہو تو، پیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے، ایک بروکر پین پر چربی کی طرف مڑیں، اور جلد کی کچھی تک تکلیف دیں. متبادل طور پر، اعلی گرمی پر ایک بڑی چمک کو گرم کریں، اور جنگلی سوار سٹرپس شامل کریں. کراس 1 یا 2 منٹ، پھر خدمت.