بوہیمین طرز طرز روٹی بتھ کے لئے یہ سادہ ہدایت مزیدار ہے جب چیک روٹی گوپانگ اور پولش برادری لال گوبھی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. بتھ یا بکری روزانہ کھانے کے لئے بہت مہنگا تھا، لہذا یہ میرے خاندان میں ایک خصوصی موقع تھا جب تک کہ آپ سوزچتا (نیکی) میں سے ایک نہیں تھے. میری بہن بتھ بسیا کے ساتھ دوستوں بنانے کے لئے کم سے زیادہ دلچسپ یادگاروں کے ساتھ مرنے والے مرچ کی دکان میں خریدا صرف اس کی موت کا گواہ کرنے اور اس کے خون میں czarnina سوپ کے لئے نکالا . خوش قسمتی سے، میں ان کوک لمحات سے محروم ہوں. لیفورور بتھ پکایا گوشت پیرجائی بھرنے میں استعمال کیا جا سکتا ہے، مشروم اور اس سے زیادہ بھرنے کے لئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 5 پونڈ بتھ (اچھی طرح صاف)
- 1 چمچ نمک (زیادہ یا کم، ضرورت کے طور پر)
- 2 للی لہسن (کٹی)
- 1 چمچوں سے بھرا ہوا بیج
اسے کیسے بنائیں
- بتھ کے اندر اندر اور باہر خشک دھونا.
- ونگ کی تجاویز بند کریں، اور گردن اور گہا کے ارد گرد اضافی چربی جلد.
- پٹایا بتھ کی چربی کے ساتھ پورے ٹاسک کے ساتھ، لیکن گوشت چھید نہ کرو.
- لوک طور پر نمک بیرونی اور بتھ کا داخلہ، لہسن کے ساتھ رگڑنا اور کھوٹا کے ساتھ چھڑکاو.
- ڈھال اور ڈھال کے ساتھ بھوک لگی ہوئی پین میں بتھ کی چھاتی کو نیچے رکھیں. اگر بتھ صحیح طور پر ریفریجریٹر سے باہر ہے، تو کمرے کے درجہ حرارت میں آنے کے لئے تقریبا 2 گھنٹے بیٹھتے ہیں.
- گرمی تندور 350 فی
- برے ہوئے پین کے نیچے 1 کپ پانی ڈالو.
- روسٹ بتھ 1 گھنٹہ، اضافی چربی اتارنا.
- بتھ چھاتی کی طرف مڑیں اور کسی دوسرے گھنٹہ کے لئے بے نقاب روسٹ جاری رکھیں، اکثر ضائع ہوجائیں، یا جب تک فوری طور پر پڑھنے والے تھرمامیٹر ران رجسٹر میں داخل ہوجائیں 150 F اور جلد سنہری ہو.
تندور سے ہٹا دیں اور کاروائی سے پہلے 10 منٹ آرام کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1967 |
| کل فیٹ | 161 جی |
| لبریز چربی | 55 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 73 جی |
| کولیسٹرول | 476 ایم جی |
| سوڈیم | 2،085 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 110 جی |