جبکہ بہت سے لوگوں کو میمن کا ایک بہار کا خیال ہے، یہ مشرقی یورپ میں گسٹو سال کے دور سے کھایا جاتا ہے اور پورے جانور باربیکونگ / سپک روسٹنگ کے لئے ایک اہم امیدوار ہے. یہاں مشرق وسطی یورپ کی میمو مقبول ترکیبیں ہیں.
01 کے 10
لبنانی ہدایت کے سربیا روسٹ ٹانگکسی سربیا کی چھٹی، لیکن خاص طور پر آرتھوڈک ایسٹر اور سلیاوس کھانے کے مرکز کے طور پر کچھ قسم کے میمن کے بغیر ہی نہیں ہو گی. اگر یہ توڑا ہوا ہوا یا بارباکی میمن نہیں ہے، تو بھیڑ یا چیمبر کا کندھے کا چربی ٹانگ انتخاب کی کمی ہے.
02 کے 10
موسم بہار - جڑی بوٹیاں مکھن کے ساتھ میمنج کے سٹرڈ ٹانگ
نارنج چھڑی کے سلوروں کے ساتھ ملبوسات کے اس ٹانگ کے لئے بڑا ذائقہ دار ایجنٹ ہے، ایک سادہ ہیروڈ مکھن، تازہ ٹریگن اور پونچھ سے سنبھالا ہے.
03 کے 10
سپرے - برباد شدہ میمنی کیسے بنائیں
اسپٹ ریسٹسٹنگ موسم بہار میمن سربیا، کروشیا، سلوواک، بلغاریہ، بالکان، لبنان اور دوسرے مشرق یورپ کے درمیان ایک روایت ہے. یہ باربیکیو کا واحد طریقہ سمجھا جاتا ہے اور ایسٹر اور دیگر تعطیلات، اور خاص مواقع جیسے سلواس کے لئے خدمت کی جاتی ہے .
04 کے 10
صربی لیما سبزیبل سوپ ہدایت - چورس بیججینایہ صربن میمن سوپ اکثر چھٹی کے کھانے کا پہلا کورس ہے. یہ گوشت کی ہیمبر ہڈیوں اور سبز مرچ، پیاز اور ٹماٹر، اور پھر پریمیئر کی کبھی موجود تثلیث کے ساتھ بنایا گیا ہے.
05 سے 10
شیف ایلیکس ریزنی کا کوشر لیمہ دار گوبھی مسالیدار ٹماٹر چٹنی کے ساتھ رول کرتا ہے
لاؤس اینجلس میں ابوسفین میمن کے گوبھی بھرنے والی گوبھی رولوں کے لئے یہ ہدایت شیف الیکس ریجنیک نے، برورو ٹی وی شو کے سیزن سات کے سات اوور اور یوکرین کے پیدا کردہ اوپر شیف کے ممبران کی طرف سے تیار کیا.
10 کے 06
صربی پلجسکاویہ ہیمبرگریہ پلیٹ سائز سائز سربی ہیمبرگر عام طور پر زمینی میمن، گوشت اور کبھی کبھی سورج کے ایک مجموعہ کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
07 سے 10
Pierogi اور Nalesniki گوشت بھرنے ہدایتپیئرگو اور گوشت بھرنے کے لئے اس ہدایت کا استعمال کرتا ہے جس سے پیاز کے ساتھ زمین پر پکا ہوا گوشت، چربی، چکن یا چکنائی کا استعمال ہوتا ہے. پیئریوجی کو کس طرح بنانے کے بارے میں قدم بہ قدم ہدایات ہیں.
08 کے 10
صربی گوشت گوشت بیوریک ہدایت # 3 - مسوم پر بیشکگوشت بیوری یا بورک ساس mesom کے لئے یہ کرغیزی - صربی ہدایت زمین کے گوشت، میمن، اور کبھی کبھی سورج کے ساتھ بنایا جاتا ہے. بلکانس، یونان، ترکی اور مشرق وسطی بھر میں بیورو یا سپیوری پائی موجود ہیں.
09 کے 10
کرغیزی / سربیا سوسوج - Cevapcici یا Cevapsعربی نسل کے یہ مفت فارم ساسیج سورج، میمن اور / یا گوشت کے ساتھ مختلف ہوتے ہیں. بعض لوگ مذہبی وجوہات کی وجہ سے پورک کو مکمل طور پر چھوڑ دیتے ہیں. وہ بھرا ہوا، بھرا ہوا یا خشک کر سکتے ہیں. وہ lepinje روٹی پر عظیم اپیٹائزر اور سینڈوچ بناتے ہیں!
10 سے 10
لیما شینکس کے ساتھ چیری اور پورٹ ہدایتیہ ایک طویل، سست بہادر لیتا ہے جسے پتلی ٹینڈر کا گوشت ایک مناسب چٹنی پیدا کرتا ہے.