ایک پلجیککیکا (پلازہ -ہہای - ای ای- -اہہ) ایک سرببا ہیمبرگر ہے جس میں بلقان، خاص طور پر بوسنیا اور ہرزیگووینا اور کروشیا بھر میں ایک اور شکل ہے.
ان گوشت پتلون کے لئے نام ( پلجیکس کثرت) پلسیک سے آتا ہے، جس کا معنی "ہاتھوں پر قبضہ کرنا" ہے، یہ تحریک ان پتلی، بڑے برگروں کی تشکیل کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
وہ سورج، میمن اور گوشت کے کسی بھی مجموعہ کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے اور بھری ہوئی، بھری ہوئی، پکایا یا پکایا جا سکتا ہے، اگرچہ گرنے روایتی ہے. گوشت کا مرکب عام طور پر cevapcici ، تھوڑا سا ساسیجوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جو اس کے بجائے ایک پیچھا میں بھرنے کے لئے ہاتھ کی طرف سے تشکیل دیا جاتا ہے کے لئے ایک جیسی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ زمین بیف چک
- 1/2 پاؤنڈ لیڈ زمین کا سورج
- 1/2 پاؤنڈ دباؤ زمین میمن
- 2 للی پتلی کٹی لہسن
- 1/2 کپ پتلی کٹ پیاز
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 چمچ میٹھی یا
- گرم پیپرکا
- خدمت کرنا:
- مکمل سبز پیاز
- کٹ
- خام پیاز
- ٹماٹر سلائسیں
- اجموار
- Lepinje یا
- Pogacha روٹی
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹوری میں، اچھی طرح سے جب تک زمین پر گوشت، زمین کی کھجور، زمین کا چراغ، لہسن، پیاز، نمک اور میٹھا یا گرم پیپرکا مل کر ملیں. متعدد مت کرو کیونکہ اس کا گوشت سخت ہو گا.
- ذائقہ کے لئے کئی گھنٹوں کے لئے ریفریجویٹ گوشت کا مرکب ملنے اور مرکب کو مضبوط بنانے کے لئے.
- ایک گرل، انڈور گرل، بروکر یا سکلیٹ. تھوڑا سا کم ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، گوشت کا مرکب چھ حصے میں تقسیم کریں. پتلی patties میں فارم، 9 انچ انچ 1/2 انچ یا ایک چھوٹے سے رات کے کھانے پلیٹ کے سائز کے بارے میں.
- ہر طرف تقریبا 7 منٹ کو کھانا پکانا.
- سبز پیاز یا کٹی خام پیاز، ٹماٹر، اڈوار، لیپینج یا پگچا روٹی اور سربیا آلو ترکاریاں یا سلیے پر سوراخ کے ساتھ خدمت کریں. کچھ سرکان بڑے بڑے بیل جیسے امریکی ہیمبرگر پر پیٹی رکھتی ہیں.
مشرقی یورپی ہیمبرگر کے دیگر اقسام
- پولش ہیمبرگر ( مائیلون کوٹلی ) ہدایت : یہ ہیمبرگر سورج یا چربی کے کسی بھی مجموعہ کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے، اور سلیسبری اسٹاک کی طرح کام کیا جا سکتا ہے جیسے مٹیڈ آلو اور بھری یا کچا ڈیل اچار یا میٹھی چنل ریشمی، ٹھنڈا ٹماٹر اور بہت سے کالی مرچ، اور پیاز.
- روسی مینی ہیمبرگر ( کوٹلیکی ) ہدایت : روسی مینی ہیمبرگر یا کوٹلیکی کے لئے اس ہدایت دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے کھایا جاتا ہے ایک مقبول فاسٹ فوڈ ڈش ہے.
- رومنی روٹی میڈ گوشت Patties ( Parjoale Moldovenesti ) ہدایت : رومانیہ عام طور پر ایک وقت میں پارجلا ایک بڑی مقدار میں بنا دیتا ہے کیونکہ وہ اگلے روز سردی کے ساتھ پورے اناج سرنگ کے ساتھ سرد ہیں، اور پکنک یا سفر کے لئے کامل ہیں.
- یوکرائن گوشت گوشت Patties ( Sichenyky ) ہدایت : یہ ہیمبرگر مرکب یہ ٹینڈر رکھنے کے لئے بہت نم ہے. پٹیاں ایک چمک میں بھوری ہوئی ہیں اور تندور میں ختم ہوتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 2244 |
| کل فیٹ | 127 جی |
| لبریز چربی | 50 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 53 جی |
| کولیسٹرول | 813 مگرا |
| سوڈیم | 4،200 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 248 جی |