اسٹیک کے لئے یہ ہلکے مراکش کا اچار استعمال کیا جاسکتا ہے جب grill، broiling، or grill pan میں کھانا پکانا. ٹینڈرلوین کٹ میں ذائقہ شامل کرنے کے لئے، یا سیرلوین یا سٹینک کو ٹینک دینے کے لئے اسے استعمال کرنے کی کوشش کریں. زیتون کے تیل اور نیبو کے رس کی مقدار ڈبل کرو اگر آپ کو چٹنی کے طور پر کام کرنے کے لئے کافی اچار پسند ہے.
گوشت کی کھپت کرنے کے لئے 6 گھنٹے تک کی اجازت دیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کلو (2 پونڈ 3 آون) سٹیک
- لہسن کے 2 لونگ، دباؤ یا بہت پتلی کٹی
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 2 چائے کا چمچ
- جیرا
- 1 چائے کا چمچ کا پکا
- 1/2 چائے کا چمچ ادرک
- ذائقہ کے لئے 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ، یا زیادہ
- 1/8 چائے کا چمچ کینی مرچ
- 2 چمچوں نے تازہ اجمی کٹائی
- 2 چمچوں نیبو کا رس
- 2 چمچ زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- ایک کٹوری میں ایک ساتھ مل کر تمام مسخ اجزاء کو ملائیں اور گوشت کو شامل کریں، اس بات کو یقینی بنانا کہ اچانک ہر سٹیک کو اسی طرح کی کوٹنگ کر رہا ہے.
- 4 سے 6 گھنٹے کے لئے احاطہ اور ریفریجریٹر.
- گرین، بروکر، یا گرمی گرمی کے ساتھ ایک گلی میں سٹیک کو کھانا پکانا ، جب تک آپ کی مطلوبہ عطیہ تک پہنچ جاتی ہے.
- سٹیک کو خدمت کرنے سے قبل کئی منٹ بیٹھتے ہیں.
ٹپ
اگر آپ نے چٹنی بنانے کے لئے زیتون کا تیل اور نیبو کا رس بڑھایا ہے تو، اچھال ریزرو اور اسے چھوٹے چٹنی میں منتقل کر دیں.
پکایا اسٹاک پر ڈالنے سے پہلے 5 سے 10 منٹ کے لئے اچھال ڈالنا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 341 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 111 ملی گرام |
| سوڈیم | 550 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 37 جی |