روسی مینی ہیمبرگر یا کوٹلیکی کے لئے یہ ہدایت دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے کھایا جاتا ہے ایک مقبول فاسٹ فوڈ ڈش ہے. پولینڈ میں، یہ کوٹلیکی (کوٹ-جانے- SEE-Kee) کہا جاتا ہے، جو کوٹلی کے چھوٹے ورژن ہیں. وہ زمین کا گوشت کے کسی بھی مجموعہ کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے، لیکن گوشت اور سور کا گوشت زیادہ مقبول ہے.
یہاں روسی مینی ہیمبرگر کی ایک بڑی تصویر ہے. دودھ میں بھری ہوئی آلو یا روٹی ایک بائنڈر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. اگر پہلے کا استعمال کرتے ہوئے، پیاز کے ساتھ 1 درمیانے کھالے ہوئے آلو پھیر لیں اور روٹی اور دودھ کو چھوڑ دیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سلائسیاں سفید روٹی (اسٹائل)
- 1/2 کپ دودھ
- 1 درمیانے پیاز (کھلی اور grated پتلی)
- 12 ونس سورج (زمین)
- 12 ونس زمین کے گوشت (چک)
- 1 1/2 چمچ نمک (یا ذائقہ)
- 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 1/2 کپ روٹی کچھی (تازہ)
- 1 کپ سبزیوں کا تیل (فراکنے کے لئے)
- اختیاری: چھوٹے ڈیل اچار یا گڑکن
- اختیاری: ھٹی کریم
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں نرمی تک دودھ میں روٹی لینا اور تمام دودھ کو جذب کر دیا گیا ہے. ایک بڑی کٹورا پر منتقل کریں اور grated پیاز، گوشت، نمک اور مرچ شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں.
- ایک چھوٹا سا کوکی سکپ کا استعمال کرتے ہوئے، حصہ گوشت گولف-گیند سائز کے ٹکڑے ٹکڑے میں تھوڑا سا پھیلتا ہے. روٹی کی بوتل میں کوٹلیکی کوٹ اور تقریبا 10 منٹ کے لئے خشک رہنے دو.
- ایک بڑے سکیلیٹ اور بھوری کوٹلیکی میں گرمی کا تیل بیچ میں درمیانے گرمی پر، تقریبا 2 سے 3 منٹ فی فی صد، تیل کی ضرورت ہے، اگر ضروری ہو تو، اور پلیٹ کو ہٹا دیں. جب تمام کوٹلیکی بھوری ہوئی ہے تو انہیں پین میں واپس آنا چاہیے، اگر ضروری ہو تو زیادہ تیل شامل کریں اور مکمل طور پر مکمل ہونے تک 10 منٹ تک کم پکائیں.
- اگر ضرورت ہو تو اچانک اور ھٹا کریم کے ساتھ ایک خدمت کرنے والا پلیٹ اور گرنش منتقل کریں. طرف بٹواٹ کے ساتھ ساتھ خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1142 |
| کل فیٹ | 81 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 50 جی |
| کولیسٹرول | 159 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،688 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 45 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 56 جی |