بلغاریہ ساسیجوں کے طور پر ذائقہ اور ممالک جنہوں نے اس کے کھانے پر اثر انداز کیا ہے کے طور پر بہت سے ہیں. تازہ ساسیج، گرم تمباکو نوشی، سردی سے نمٹنے اور خشک علاج ساسیج موجود ہیں.
بلغاریہ لوکاکا سوسوج
- لوکاکا ایک خشک بیمار بلغاریہ سلامی ہے. یہ شکل میں ایک لمبائی لمبا ہے اور روایتی طور پر سور، گوشت، بیل، کالی مرچ، جھنڈی ، نمک اور فینگریک سے بنا ہے ، لیکن مختلف حالتوں میں موجود ہیں.
- زمین کے گوشت بھرنے کے بعد، ساسیج تقریبا 40 سے 90 دن کے لئے خشک ہو جاتا ہے اور اس کے بعد اس کے عام فلیٹ فارم میں دباؤ دیا جاتا ہے. جیسا کہ تمام گوشت کی مصنوعات کے ساتھ، ساسیج کا ذائقہ مختلف فیڈ پر مشتمل ہوتا ہے جو جانوروں کو دیا گیا تھا اور اس علاقے میں جہاں اس نے بنایا تھا.
- معروف لاککاکا سازوسامان بلغان پہاڑ کی رینج کے پہلو پر مرکزی بلغاریہ کے باشندے ہیں، خاص طور پر سمیدوو، پینگوریشیت اور کارلووا کے علاقوں (جس کے نتیجے میں جس کے نتیجے میں بلغاریہ جمہوریہ کے پیٹنٹ آفس کی طرف سے اس کی صداقت کا اشارہ ہے) .
- بلغاریہ lukanka ساسیج عام طور پر پتلی sliced اور ایک اپلی کیشن کے طور پر سردی کی خدمت یا.
بلغاریہ سڈوج سوسج
- سڈوج نے بھی سوجک کو ہٹا دیا، ایک خشک، مسالیدار، گوشت اور سور کا گوشت ہے جس میں مصالحہ جات، ساک، لہسن، نمک اور لال مرچ شامل ہیں. یہ اپیٹائزر (میج) کے ٹرے پر مقبول ہے اور اعلی آکٹین ریکاک برانڈی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
بلغاریہ بیشک سوسوج
- بابک ایک کلاسک بلغاریہ خشک علاج کا گوشت اور گوشت کی ساسیج ہے.
بلغاریہ باب کارلوووسک سوجج
- بابک کارلوسکی کارلووا کے علاقے سے مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ خشک بیماری کا ایک سوف ہے. یہ رکیہ اور شراب کے لئے ایک عظیم اپلی کیشن بناتا ہے.
بلغاریہ باسکی شاورس سسوج
- بانسکی سٹارٹس ایک خشک علاج شدہ سور کا گوشت ساسیج ہے جس میں کیلکسی، جراثیم، زمین کا کالی مرچ اور ریلا پہاڑوں کے بانسکو کے علاقے سے دیگر مسالوں کا حامل ہوتا ہے. یہ ایک اور ساسیج ہے جو عظیم اطمینان بناتا ہے.
بلغاریہ کرینویرشی Sausages
- کرینویرشی سورج، چکن، بیف یا ایک مجموعہ سے بلغاریہ گرم ڈوگ ہیں.
بلغاریہ شپکوف سلیمی
- شپکوف سلیمی ایک مقبول خشک علاج کا گوشت کا سلام ہے.
بلغاریہ کارنش سوسوج
- کارنش بلغاری تازہ تازہ سورج ساسیجوں میں سے ایک ہے جس میں بھیڑوں کی چھتوں میں مصالحے کی جاتی ہے.
بلغاریہ ناڈنٹسا لددیشیسا سوساج
- نادینٹیٹا ایک خشک علاج والا گوشت اور سور کا گوشت ساسیج ہے، جیسے سلیمی لیکن پتلی اور ڈینسر. یہ ساسیج بہت اچھا ہے جب بارباکش، ٹھنڈا یا کھایا جاتا ہے.
بلغاریہ پیٹرروان سلیمی سوجج
- پیٹرروھن ایک پسندیدہ بلغاریہ خشک علاج والا سورج سلیمی ہے جو میج ٹرے پر بہت اچھا ہو گا.
بلغاریہ کبابچتا یا کبابچ سوسوج
- کبابچٹا ساسیجز تازہ اجزاء سے کم ساسیج ہیں جو گرائڈ، بروکر، پین - خشک یا پکایا جا سکتا ہے اور کرغیزی / سربیا cevapcici ساسیجوں کی طرح ہیں .