مشہور فوڈ بلاگر جیف فلپس نے ایک تمباکو نوشی میں تقریبا ہر چیز کو کھانا پکانا ہے، اور اس کی سنجیدگی سے منظور شدہ باورچی خانے میں، تمباکو نوشی گوشت، وہ ناقابل یقین ناشتا ہدایت بناتا ہے. "فیٹی" ناشتا ساسیج ہے جس میں مرچ جیک، جالپینو اور پالش کے ساتھ پھیل گیا ہے، پھر بیکن کے بنے ہوئے بیرونی حصے میں لپیٹ. یہ مزیدار کوکشن کم درجہ حرارت پر تمباکو نوشی ہے، لیکن آپ اسے کم گرم تندور میں بھی آزما سکتے ہیں. انڈے کے ساتھ "چربی" کی خدمت کریں یا ایک برگر کے اوپر ایک ٹکڑا ڈالیں.
پبلیشر کی اجازت کے ساتھ مائیکرو فربرچ، وائیکیکپ کتب © 2012 کی طرف سے جیف فلپس، فوٹو گرافی کی طرف سے تمباکو نوشی گوشت سے معزز.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 13 سٹرپس بیکن (پتلی کٹائی)
- 1 پاؤنڈ ناشتا ساسیج (زمین، سادہ یا گرم)
- 1/2 کپ مرچ جیک پنیر (ٹکڑا)
- 1 jalapeno مرچ (پتلی کٹی)
- 1/2 کپ کیڈرڈ پنیر (ٹکڑا)
- 8 سے 10 پتی پالنا (بچے)
اسے کیسے بنائیں
- بیکیکس کے سات سٹرپس ایک افقی فیشن میں موم بکس کے 18x18 انچ ٹکڑے ٹکڑے پر ڈالیں. سٹرپس دو، چار، اور چھ ہٹائیں. کنارے کے ساتھ بیکن کی ایک واحد پٹی، قطار میں ایک، تین، پانچ، اور سات بھریں. یہ ایک کالم ہے. قطار میں سے دو پر چار، چھ اور چھ صفوں کو تبدیل کریں.
- اگلا، ایک قطار ایک، تین، پانچ، اور سات گنا، اور بیس، ایک اور قطاروں میں دو، چار، اور چھ قطعے کے سوا بونون (کالم دو) دائیں کالم رکھنا. صفوں میں سے ایک، تین، پانچ، اور سات کالم میں تبدیل کریں.
- اس پیٹرن کو بنے ہوئے جب تک آپ نے سات بجے چھ بیکن بائی کو مکمل نہیں کیا ہے.
- ایک 1 گیلن Ziploc بیگ میں ساسیج کو رکھیں. بیگ کے سب سے اوپر زپ کریں، پھر ہوا سے نکلنے کے لے جانے کے لئے نیچے دو کناروں کے تھوڑا سا چھلانگ لگائیں. ایک رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے، ساسیج کو فلوٹ کرنا چاہۓ تو آپ کے پاس ایک مکمل طور پر قائم مربع ہے. بیگ کو کاٹنے کے لئے تیز چاقو یا کینچی کا استعمال کریں، نیچے ساسیج اسکوائر چھوڑ دیں.
- ویکسڈ کاغذ کے 18x18 انچ ٹکڑا پر ساسیج مربع پلٹائیں. پلاسٹک کو ہٹا دیں مرچ جیک، جالپینو، چھڑک اور پالنا پتیوں کے ساتھ ساسیج کے سب سے اوپر پرت.
- ایک گائیڈ کے طور پر موم بکس کا کاغذ استعمال کرتے ہوئے اندر بھرنے کے ساتھ ساسیج کو رول کریں. ایک بار ساسیج مکمل طور پر پھینک دیا جاتا ہے، بیکن بائی کے نیچے قطار کے ساتھ رول رکھو، اس کو مرکز. موم بکس کا استعمال کریں کہ بیکن بوی آپ کو بھرتی ساسیج رول کے ارد گرد بیکن کو رول کرنے میں مدد کر رہا ہے. جب آپ اپنے تمباکو نوشی کا مقابلہ کرتے وقت کاؤنٹر پر چربی چھوڑ دو.
- 225 ° F سے 240 ° F کھانا پکانے کے لئے اپنے تمباکو نوشی تیار کریں. اگر آپ ایک گیس، بجلی یا چارکول سگریٹ استعمال کرتے ہیں تو، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کافی لکڑی کے چپس (ہاکوری، چیری یا پکن) یا دھواں تقریبا دو گھنٹوں تک دھواں پیدا کرنے کے لۓ. ایک بار تمباکو نوشی کے لئے تیار ہونے کے بعد، بیک اپ بیک اپ بیکن بائی کے سیون کے ساتھ براہ راست سگریٹ نوشی کے گرے پر فتوی کو احتیاط سے رکھیں.
- تین گھنٹوں کے لئے غذائی دھواں. ایک بار کھانا پکانے کے بعد، تمباکو نوشی کے گرے سے اسے ہٹا دیں اور اسے 1/2 انچ مراعات میں ڈالنے سے پہلے 15 منٹ تک آرام کرنے دو.
- انڈے یا برگر یا سینڈوچ کے ساتھ موٹی سلائسوں کی خدمت کریں. Fatties سب سے اوپر اوپر drizzled تھوڑا باربیکیو چٹنی کے ساتھ روٹی کے ایک سادہ ٹکڑا پر بہت اچھا ذائقہ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 313 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 71 ملی گرام |
| سوڈیم | 733 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 3 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 17 جی |