ہم سب یہ کہہ رہے ہیں کہ: "بیکن سب کچھ بہتر بنا دیتا ہے." اور یہ ہدایت کوئی استثنا نہیں ہے. سادہ اور مزیدار، یہ بیکن لپیٹ سورج ٹینڈرلوین ذائقہ سے بھری ہوئی ہے اور تیار کرنے کے لئے فوری اور آسان ہے. بیکن کے سٹرپس کے ساتھ ٹینڈرلوین لپیٹ کرنے سے پہلے ایک گھر باربیکیو چٹنی پر بھروسہ کیا جاتا ہے، اس وقت ذائقہ جب سورج میں سورج میں داخل ہونے کی اجازت دیتا ہے. بیکن کی چربی بھڑکائی کی وجہ سے ہوسکتی ہے، لہذا گرل پر آنکھیں رکھو اور ٹینڈرلوین کے ارد گرد منتقل کرنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں کہ شعلوں کو گولی مار دی جائے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سورج ٹینڈرلوز، تقریبا 1 پونڈ ہر ایک
- 6 سے 8 سٹرپس خام بیکن
- چٹنی کے لئے:
- 3 چمچوں کی ٹوکری
- 1 چمچ بھوری شکر
- 1 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ سرسبزی پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ خشک اورینگو
- 1/4 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر، یا ترجیح دیتے ہیں تو زیادہ استعمال کریں
اسے کیسے بنائیں
- درمیانی ہائی گرمی کے لئے Preheat گرل.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں چٹنی اجزاء کو جمع کریں. ایک برش کا استعمال کرتے ہوئے، ہر ٹینڈرلوین کو چٹنی سے بھی چٹنی کے ساتھ کوٹ.
- بیکن سلائسیں نصف میں کٹائیں اور سورج کے ارد گرد لپیٹیں. مضبوط دانتوں کے ساتھ ہر ایک کو محفوظ کریں یا حل شدہ لکڑی کے سکور.
- گرل پر ٹینڈرلوین رکھیں اور 20 سے 25 منٹ تک کھانا پکائیں، 1/4 منٹ ہر 4 سے 5 منٹ بنو. ایک بار جب ٹینڈرلوز کے اندرونی درجہ حرارت 150 F تک پہنچ جاتا ہے اور بیکن اچھی طرح سے پکایا جاتا ہے تو گرمی سے دور ہوجاتا ہے.
- 5 منٹ کے لئے گوشت آرام کرو، پھر احتیاط سے دانتوں کی کھالوں یا کھوپڑیوں کو ہٹا دیں. 1 1/4 انچ سلائسس میں استعمال کریں اور اپنے پسندیدہ اطراف کے ساتھ خدمت کریں.
تجاویز اور تغیرات
یہ ہدایت 1 پاؤنڈ ٹینڈرلوینز کے مطالبہ کرتا ہے، لیکن اگر آپ بڑے کٹ پکا رہے ہیں تو چٹنی ہدایت دوائیں. اور اگر آپ کو لفافی چٹنی ہے جس میں آپ اس کی خدمت کرنا چاہتے ہیں، پہلے اسے خام گوشت سے ممکنہ بیکٹیریا کو ہٹا دیں. اگر آپ وقت پر مختصر ہیں تو، آپ اپنے پسندیدہ بوتل چٹنی کا استعمال کرسکتے ہیں؛ ٹینڈرلوز پر برش کے بارے میں 1/4 کپ کے ساتھ شروع کریں اور اگر ضرورت ہو تو مزید شامل کریں.
اگر آپ اس ہدایت کو صحت مند بنانے کے خواہاں ہیں تو، نائٹائٹ فری، غیر محفوظ بیکن کا استعمال کرتے ہوئے غور کریں، جو چربی اور کیلوری میں کم ہوتا ہے. تاہم، یہ ایک ہی ذائقہ باقاعدگی سے بیکن کے طور پر نہیں کرے گا، لہذا اگر آپ ایک روایتی ہیں، تو آپ کے پسندیدہ قسم پر رہنا. اگر آپ چاہیں تو ترکی کی بیکن کی کوشش کر سکتے ہیں، لیکن جب سے باقاعدگی سے بیکن سے کم چربی ہوتی ہے تو یہ آسان ہوسکتا ہے.
اگر بیکن کیا جاتا ہے لیکن ٹینڈرلوین صرف 140 F تک پہنچ جاتا ہے تو، آپ 10 منٹ کے لئے بیٹھنے کے لئے گرین سے ہٹا دیں اور ایلومینیم ورق میں لپیٹ کر سکتے ہیں؛ درجہ حرارت 150 F تک آئے گی.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 174 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 71 ملی گرام |
| سوڈیم | 264 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 25 جی |